10 Nooc oo Liin ah oo loogu talagalay Juicing, Cunto Cunto fudud iyo Wax kasta oo u dhexeeya

Magacyada Ugu Fiican Ee Carruurta

Dabaqa:

Taariikhda Dhalashada:

Dirid

Ii Soo Dir Emayl Muuji Goobta

Liinta Dhammaantood way samayn karaan, laga bilaabo samaynta casiirka ilaa marmalade ilaa marinade. Laakin ma aha liin dhanaanta loo wada siman yahay: Nooc kastaa wuxuu ku faanaa dhadhankiisa iyo muuqaalkiisa gaarka ah. Inta badan xilliga dayrta dambe ilaa guga, nooc kasta oo liimi ahi waxa uu leeyahay awood gaar ah, haddii ay ugu fiican tahay cunto karinta, casiirka ama cunto fudud si toos ah diirka uga baxa. Halkan waxaa ah toban nooc oo liin ah oo caan ah si aad u tixgeliso iibsashada marka xigta ee aad joogto dukaanka raashinka ama suuqa beeralayda. (Oh, iyo diiwaanka kaliya, liinta waxaa lagu hayn karaa heerkulka qolka, in kastoo qaboojiyaha waxay kordhiyaan noloshooda shelf-kaliya iska hubi inaad u ogolaato inay yimaadaan heerkulka qolka ka dib qaboojinta si ay dib ugu helaan casiirkooda.)

XIDHIIDHKA: 8-da Tufaax ee ugu Fiican ee Dubista, laga bilaabo Honeycrisps ilaa Braeburns

1. Liinta Xuddunta

Liintan macaan, xoogaa qadhaadh ayaa la odhan karaa waa nooca ugu badan ee dhammaan. Waxaad ogaan doontaa orange-ga xuddunta marka aad aragto, taas oo ay ugu wacan tahay calaamadda saxeexeeda ee xagga hoose ee u eeg badhanka caloosha. Sababtoo ah dhadhankooda martiqaadka ah iyo la'aanta iniinaha. liinta xuddunta waa cunto fudud oo ceeriin ah ama lagu daro saladh. Macaankooda ayaa sidoo kale ka dhigaya kuwo aad u fiican si ay u casiraan, ilaa iyo inta aad isla markiiba cabbi doonto. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa zestka dubista, sida samaynta roodhida degdega ah ama muffins, si aad u iftiimiso dhadhanka saxanka. Liinta xuddunta waxay ku jirtaa xilliga Noofambar ilaa Juunyo, markaa waxaad xor u tahay inaad ku darto cunto kasta oo salad miro ah ilaa kalluunka la dubay sanadka oo dhan.

Isku day: Cod la shiilay oo leh Orange iyo Chard Swiss

2. Sida loo liimiga

Noocan orange-ka xuddunta ah ayaa aad u macaan. Liinta Cara Cara waxay caan ku tahay aysiidh yar oo macaan , kuwaas oo ka dhigaya kuwa ugu muhiimsan cuntooyinka fudud, suxuunta ceeriin iyo casiir. (Waxay sidoo kale u muuqdaan inay leeyihiin iniinaha ugu yar.) Waxa kale oo loo yaqaan liinta xuddunta-guduudan (jidhkoodu wuxuu leeyahay midab qoto dheer sababtoo ah pigments carotenoid dabiiciga ah), Cara Cara waa nooc iskutallaab ah oo u dhexeeya orange-ga dhiigga iyo orange-ka xuddunta, sida waxay leedahay dhadhan macaan oo adag oo leh tilmaamo berry iyo jeeriga. Waxay asal ahaan ka soo jeedaan Venezuela, laakiin hadda waxay ku koraan inta badan California laga bilaabo Disembar ilaa Abriil.

Isku day: Feta lagu dubay dill, Kaper Berries iyo Liin dhanaan

3. Liinta Valencia

Haddii aad indhahaaga ku hayso OJ-cusub oo la tuujiyey, ha ka fogaanin liin macaan Valencia. Waxay leeyihiin maqaar khafiif ah iyo tan casiir ah , taasoo la micno ah inaad heli doonto lacagta ugu badan ee lacagtaada marka ay timaado samaynta galaas cusub. Waxa kale oo aad cuni kartaa iyaga oo cayriin, ilaa inta aad isha ku hayso iniinaha. Inkasta oo magaca Isbaanishka, liin Valencia la abuuray bartamihii 1800-meeyadii ee California; Waxay sidoo kale ku koreen Florida. Si ka duwan noocyada kale ee caanka ah, waxaa inta badan la goostaa xagaaga laga bilaabo Maarso ilaa Luulyo. Isticmaal liinta Valencia si aad u samayso casiir ama u cun iyaga oo cayriin qayb ka mid ah saladh ama keligiis.

Isku day: Salad la dubay iyo liinta

4. Liinta dhiiga

Ah, orange dhiig: Ma jiro looxa jiiska jiilaalka ama faafidda macmacaan fasaxa oo dhamaystiran la'aanteed. Waxay magacooda ka helayaan midabka cas ee qoto dheer ee jidhkooda, kaas oo ah casiir aad u sarreeya, macaan iyo dhadhan. Dhadhankoodu waa mid gaar ah, oo la mid ah liin macaan oo lagu daray raspberries bislaaday. Waxaa jira saddex nooc oo waaweyn - Moro, Sanguinello iyo Tarocco - kuwaas oo u dhexeeya tart ilaa macaan, siday u kala horreeyaan. Tani waxay ka dhigaysaa iyaga wax lagu daro macmacaanka ama suugada, oo lagu daray saldhig weyn oo marmalade ah. Waxa kale oo lagu shubi karaa ama la cuni karaa ceeriin. Liinta dhiiga ayaa aad loo helaa laga bilaabo dayrta dambe ilaa jiilaalka (ilaa November ilaa Maarso).

Isku day: Dhiiga Orange Eton Mess

5. Seville Oranges

Mirahan Mediterranean-ka waxaa sidoo kale loogu yeeraa liin dhanaan sababtuna waa. Liinta Seville ayaa ah kuwa ugu yar macaan waxayna ku weyn yihiin dhadhanka iyo qadhaadhka. Tani waxay ka dhigaysaa iyaga doorashada ugu fiican ee marmalade, maadaama ay iska celin karaan oo ay buuxin karaan qadarka la taaban karo ee sonkorta ee u baahan in lagu daro. Liinta iyo qolofkooda sidoo kale aad bay ugu fiican yihiin dhadhanka marinades. Sababtoo ah waxay aad u acidic yihiin, caadi ahaan kuma raaxaystaan ​​cayriin. Haddii aad gacmahaaga ka heli karto qaar ka mid ah liin Seville inta ay ku jiraan xilliga Diisambar ilaa Febraayo, u isticmaal kalluunka ama marinnada doofaarka, jelliyada iyo marmalades, suugo, dhaymo salad ama cocktails macaan.

Isku day: Cranberry Orange Marmalade

6. Lima Lima

Haddii aad waligaa ku aragto dhagaxan Brazilian-ka ah qaybta wax-soo-saarka, qaad qaar ka hor intaanay lumin. Caadi ahaan Koonfurta Ameerika iyo Mediterranean-ka, liinta lima waxaa sidoo kale loo yaqaannaa liinta aan aashitada lahayn sababtoo ah Waxay aad ugu macaan yihiin asiidh yar ama tart. Waxay leeyihiin qolof qaro weyn iyo qaar ka mid ah iniinaha, laakiin waxay ku fiican yihiin cunto fudud si kastaba ha ahaatee, sababtoo ah jilicsanaantooda, jilicsanaantooda iyo casiirkooda kala duwan. Dhibaatada kaliya ee liinta lima waa in la'aantooda aysidhka sidoo kale waxay siinaysaa nolol shelf gaaban. Markaa, ku raaxayso iyaga oo ceeriin ama ku tuujin casiir oo ku dar ASAP. Waxa laga yaabaa inaad nasiib u yeelato inaad hesho iyaga laga bilaabo jiilaalka dambe ilaa horraanta gu'ga.

Isku day: Digaag liimi ah oo dhegdheg leh oo leh basasha karootada iyo fennel

7. Liinta Mandarin

Waa tan shay: Inkasta oo inta badan loo tixraaco sida orange-ka mandarin, mandarin farsamo ahaan maaha liin dhanaan . Liinta Mandarin waa koox ka mid ah miraha liinta oo leh maqaar dabacsan, cabbirkoodu yar yahay oo muuqaalkiisu yara fidsan yahay. Liinku dhab ahaantii waa isku-dhafka mandarins iyo pomelos (kuwaas oo la mid ah bambeelmada, laakiin qadhaadh yar). Mandarin waa yar yar oo macaan oo leh maqaar si sahlan loo diiri karo, taas oo ka dhigaysa salad dushooda caan ah iyo cunto fudud. Waxay sidoo kale aad ugu fiican yihiin dubista sababtoo ah waxay yihiin kuwo aan abuur lahayn. Mandarin cusub ayaa ku jira xilliga Janaayo ilaa Maajo, laakiin sidoo kale waxaa badanaa laga helaa qasacadaysan oo lagu shubay sharoobada sanadka oo dhan.

Isku day: Orange iyo Chocolate Brioche Tarts

8. Tangerines

Iyadoo inta badan ay isku qoys yihiin, tangerines iyo liin waa laba nooc oo kala duwan oo liinta ah. Tangerines waxaa farsamo ahaan loo kala saaraa sida nooc ka mid ah mandarin, iyo waa ilmo adeer dhow oo clementine ah . (Farqiga ugu weyn ee u dhexeeya labada waa in clementines asal ahaan ay yihiin kuwo aan abuur lahayn halka tangerines aysan ahayn). , cabitaan iyo saladh. Waxay leeyihiin xilli dheer oo qurux badan laga bilaabo Noofambar ilaa Maajo, markaa waxaad haysataa waqti badan oo aad ku dhejiso qaar inta ay ku jiraan ugu fiican.

Isku day: Kaabashka Savoy, Tangerine iyo Salad dabocase madow

9. Clementines

Waxay yihiin kuwo yaryar, aan abuur lahayn, macaan oo si qumman loo jecel yahay. La yaab ma leh in qof kastaa uu jecel yahay in kuwan la soo qaado wakhtiga qadada ee dhalaalaya. Sida tangerines, clementines way fududahay in la diiriyo oo la cuno , Thanks to qaybahooda yaryar. Clementine waa farsamo ahaan tangor, taas oo ah iskutallaab u dhaxaysa orange-ka mandarin willowleaf iyo oranji macaan-taasi waa sababta ay u leeyihiin macaan sida malab u eg iyo acidity hooseeya. Waxay yihiin qashin si ay u diiraan sababtoo ah maqaarkooda dabacsan iyo pith yar, taas oo ka dhigaysa iyaga oo u fiican cunto fudud oo ceeriin, dubista ama ku dara salad. Xilligooda ugu sarreeya waa Noofembar ilaa Janaayo.

Isku day: Citrus, Shrimp iyo Quinoa Salad leh Feta

10. Tangelos

OK, si dhow ula soco: Haddii orange, qeexid ahaan, waa isku-dhafka mandarin iyo pomelo, iyo tangelo waa isku-dhafka tangerine (taas oo ah nooca mandarin) iyo pomelo, markaa tangelo waa * asal ahaan * orange gaar ah oo heer sare ah… sax? Tangelos waxay leeyihiin ibta naaska oo caan ah oo ka sooca midhaha kale ee liinta. Maqaarkoodu waa cidhiidhi oo ay adag tahay in la diiriyo, laakiin hilibka gudaha ku jira waa casiir, dhadhan iyo macaan. Markaa, iyadoo laga yaabo inay ku adkaato inay cunaan ceeriin, waxay samayn lahaayeen galaas casiir ah oo dilaa ah. Waxa kale oo loo isticmaali karaa beddelka liinta mandarin iyo liinta macaan. Isha ku hay iyaga laga bilaabo Disembar ilaa Maarso.

Isku day: Tangelo Granita

XIDHIIDHKA: Liinta ma la qaboojin karaa? Runta Ayaanu Ka Tuujinay

Horoscope-Kaaga Berrito

In La Ogaado

Ii Soo Dir Emayl Muuji Goobta