Dubida rootiga ee bilowgayaasha: Wax kasta oo ay tahay inaad ogaato (oo ay ku jiraan 18 cunto fudud oo rooti ah oo lagu tijaabinayo ASAP)

Magacyada Ugu Fiican Ee Carruurta

Dabaqa:

Taariikhda Dhalashada:

Dirid

Ii Soo Dir Emayl Muuji Goobta

Samaynta rootiga markii ugu horeysay? Cabsi gelin weyn Laakin wax yar oo ku celcelin ah iyo cunto karinta saxda ah, waxaad hubaal ka dhigi kartaa qaar ka mid ah rootiga aad jeceshahay guriga. Soo bandhigida hagahayaga dubista roodhida ee kuwa bilowga ah, iyo 18 cunto karin ah - oo u dhexeeya rootiga sandwich ilaa buns pretzel-taasoo caddaynaysa sida ay u fududahay. (Runtii.)

XIDHIIDHKA: 27 Cunto-Raajooyin Degdeg ah oo Rooti ah oo aan buuq lahayn oo degdeg ah

Maaddooyinka

Bur: Hubaal, daqiiqda ujeedo kasta leh ayaa shaqada la qabtaa inta badan. Laakiin ma jiro doorasho ka wanaagsan bur rooti marka ay timaado rootiga khamiirka. Burka rootiga waxa uu leeyahay borotiin sare (qiyaastii 12 ilaa 14 boqolkiiba), taas oo keenta wax soo saar badan oo gluten ah iyo nuugista dareeraha dheeraadka ah. Gluten dheeraad ah ayaa cajiinka ka dhiga mid aad u adag oo fidsan, calaamad muujinaysa in alaabtaada ugu dambeysa ay u kici doonto si kaamil ah oo ay yeelato jilicsanaan, qaab qalafsanaan leh. Haddii aad samaynayso rooti degdeg ah oo bilaa khamiir ah, horay u soco oo isticmaal burka ujeedada oo dhan.

Khamiir: Dubiyaasha qaarkood waxay doorbidaan khamiirka qoyan ee nool ee dhadhanka iyo dhadhanka; Nasiib darro, waxaad ka heli kartaa agagaarka caano fadhi ee dukaanka weyn. Laakin khamiirka qallalan gabi ahaanba waa la aqbali karaa. Haddii aadan haysan degdeg, ku beddel qaddar isle'eg oo khamiir qallalan oo firfircoon, ayuu yidhi Boqor Arthur Duubista .

milix: Xaaladdan gaarka ah, milixda miiska waa saaxiibkaa. Waxay la falcelin doontaa burka iyo khamiirka, sidoo kale waxay siin doontaa dhadhan rootiga. Laakiin milix jilicsan ayaa had iyo jeer u muuqda mid ka qurux badan dusha sare.

Biyaha: Maadaama ay biyuhu lagama maarmaan u yihiin halsano khamiirka, wax soo saarka gluten ma dhici karto la'aanteed. Cuntooyinka qaarkood waxay sidoo kale ku baaqayaan in biyo kulul la geliyo foornada oo leh rootiga marka ay dubeyso si ay u abuurto uumi. Uumigu wuxuu ka caawiyaa qolofku inuu helo midabka saxda ah iyo sheen, oo ay la socoto kor u kaca mugga weyn ee cajiinka.

Tilmaamo dheeri ah: Subagga, ukunta, geedo yaryar iyo wixii ka baxsan. Kaliya xasuusnoow in liis gaaban oo ka kooban maaddada uusan macnaheedu ahayn cunto karinta fudud. Rootiyada qaarkood, sida focaccia, ayaa si dabiici ah u fudud in la dubo sababtoo ah uma baahna qolof qurux badan ama kor u kac cajiib ah (heck, qaar ayaa xitaa lagu dubi karaa xaashida dubista).

Qalabka iyo Qalabka

digsiga rootiga : Way ku fiican tahay rootiga caadiga ah, leydiga ah. Qoto dheer ee digsiga rootiga iyo darbiyada dhaadheer ayaa gacan ka geysta qaabeynta rootiga marka ay kor u kacdo.

foornada Dutch : Roodhida farsamada gacanta weligood may fududayn in la jiido. Daboolka dheriga wuxuu caawiyaa abuurista uumi badan, kaas oo qolofta u roga si dillaac ah oo jilicsan. Kuleylinta dheriga ka hor inta aanad dubin waxay kaa caawin doontaa abuurista uumi badan.

Rooti sameeye : Dubiyaasha caajiska ah, reyreeya! Mashiinadan ayaa isku qasi kara, cajiin kara, kicin kara oo ku dubi kara cajiinkaada. Mashiinnada roodhida sidoo kale waxay bixiyaan nadiifin sahlan, wakhti badbaadi maadaama aadan wax walba gacanta ku samayn oo ha u kululayn jikada sida foornadaadu ay rabto.

Miisaanka dhijitaalka ah : Cabbiraadda maaddooyinka miisaanka halkii ay ka ahaan lahayd mugga waxay siinaysaa roodhida dariiqa koontaroolka badan waxayna ka tagtaa meel yar oo khalad ah. Rootigu waa xayawaan xasaasi ah, markaa inta badan ee saxda ah, waa fursadda ugu wanaagsan ee guusha.

Heerkulbeeg deg-deg ah loo akhriyo : Waa habka ugu nacasnimada badan ee lagu ogaan karo haddii rootiga khamiirkaagu uu diyaar yahay. U soo saar rootiga si aad u qaboojiso mar haddii 190°F ee xarunta, ayuu yidhi King Arthur Dubista.

Tilmaamo dheeri ah: dambiisha caddaynta (wuxuu caawiyaa kibis wareegsan inay qaabkooda ilaashadaan), rooti curyaan ah (si aad u dhaliso naqshadaha cajiinka), jiifo (daboolaya cajiinka inta lagu jiro caddaynta), dubista dhagaxa iyo diirka (waxay abuurtaa qolof weyn, sida a dhagax pizza )

Sida Rootiga Loo Dubo

Runtii waxay kuxirantahay nooca roodhida aad dubayso, laakiin waxaa jira xeerar aasaasi ah oo suulka ah oo aad ku dheggan tahay iyada oo aan loo eegin:

1. Haddii aadan si degdeg ah u isticmaalin, nasiibku waa inaad u baahan doontaa caddayn khamiirka . Taas macnaheedu waa in lagu daro biyo diirran (haddii ay aad u kulul tahay, waxay dili doontaa khamiirka) iyo in yar oo sonkor ah ka hor inta aan la isticmaalin. Dhowr daqiiqo gudaheed, khamiirku wuxuu bilaabi doonaa inuu xumbo marka uu bilaabo cunista sonkorta iyo halsano. Hubi in khamiirkaagu aanu dhicin oo aanu soo gaadhin qoyaan ka hor inta aanad bilaabin.

2. Waqti u qaado si sax ah cajiin cajiinka . Way fududahay inaad cajiinka ka soo qaaddo xagga sare, adigoo laalaabaya xagga hoose, ka dibna hoos iyo horay u riix. Marka xigta, u rog cajiinka oo ku celi dhinac kasta. Si degdeg ah u cajii adigoo ilaalinaya foomkaaga ilaa cajiinka la kala bixin karo ilaa 4 inji iyada oo aan la jebin.

3. Ha dhayalsan muhiimada ay leedahay caddaynta cajiinka . Cadaynta, wakhtigaas marka cajiinka nasanayo ka hor intaadan gelin foornada, waxay u oggolaanaysaa gluten-ku inuu is dejiyo oo uu keeno badeecad hawo leh, qalafsanaan leh. Laakiin caddaynta xad-dhaafka ah ama hoos-u-dhigga waxay sidoo kale tilmaami kartaa musiibo. Haddii aad farta ku lunto rootiga oo cajiinku si tartiib ah dib ugu soo noqdaan, waxay ku dhowdahay in la dubayo. Marka cajiinka uu qiyaas ahaan labanlaabo cabbirkiisa asalka ah, ku dhufo lugahaaga si aad u sii dayso hawo dheeraad ah, ka dibna u qaabee digsigeeda oo si toos ah ugu dir foornada.

4. Had iyo jeer isha ku hay foornada . Si taxadar leh u fiirso si aad u hubiso in roodhidu ay si siman u midabaysan tahay, haddii aanay ahaynna, beddel.

5. Shaqadaas adag oo dhan ka dib, waxaad u baahan doontaa inaad hubiso in rootiga guriga lagu sameeyo uu sii jiro ilaa iyo inta suurtogalka ah adigoon dhicin. Ku kaydi rootiga ku rid sanduuqa rootiga haddii aad ku dhammaynayso rootiga dhawr maalmood gudahood ama aad ku hayso meesha qaboojiyaha dhowr bilood.

Diyaar ma u tahay inaad dubto? Halkan waxaa ah cuntooyin fudud oo dhowr ah oo aadan wax dhib ah kala kulmi doonin inaad guuleysato.

1. Rooti aan cajiin oo mucjiso ah

Kaalay, waxay ku baaqaysaa afar maaddooyin oo keliya. Ma fududa intaas.

Hel cuntada

2. Roodhida Rosemary oo aan cajiin

Qiyaastii bilyan jeer ayaa ka wanaagsan dukaanka la iibsaday.

Hel cuntada

3. Rooti Sandwich Classic ah

Samee dhawr xabbadood markiiba oo ku kaydi waxyaabaha dheeraadka ah qaboojiyaha. Waxay hayn doonaan ilaa saddex bilood.

Hel cuntada

4. Habeen Jiid-Apart Brioche Rooti duub qorfaha

Wax walba u diyaari habeen ka hor oo dubi maalinta xigta.

Hel cuntada

5. Rooti galley ah oo caano subag leh oo ay ku jiraan yaanyo iyo basasha cagaaran

Rootiga degdega ah uma baahna khamiirka khamiirka, taasoo la micno ah inaadan u baahnayn inaad sugto khamiirku si uu ubaxu ama cajiinku u nasto. Qalabka birta-kabka ah ayaa sidoo kale aad u dammaanad qaadaya geesaha qallafsan.

Hel cuntada

6. Scallion iyo Chive Flatbread

Hadda waxaad ugu dambeyntii geli kartaa isbeddelka focaccia beerta.

Hel cuntada

7. Rolls Casho fudud

Maya Thanksgiving faafitaanku waa dhammaystiran yihiin la'aantood.

Hel cuntada

8. Cheater's Brioche Buns oo leh dhalaal miro leh

Buundooyinkani waxay isticmaalaan subag ka yar kan brioche-dhaqameedka, markaa uma baahnid inaad samayso cajiinka wakhti ka hor oo aad qaboojiso saacado.

Hel cuntada

9. Buns Pretzel fudud

Waxaad ka dhigi kartaa sida duubabka cashada, laakiin cabbirka weyn wuxuu u shaqeeyaa sandwiches kulul.

Hel cuntada

10. ‘Wax walba Bagel’ Cauliflower Rolls

Raadinta duub, qaraabadaada aan-gluten-ka lahayn ayaa cuni kara fasaxan? Bariiska-cauliflower ayaa dhabarkaaga ku leh habkan aan khamiirka lahayn. Isku darka xawaashku wuxuu gaarsiiyaa heer cusub.

Hel cuntada

11. Muffins Ingiriisi

Wax wanaagsan baa u yimaada kuwa suga. Laakiin cajiinka wuxuu u baahan yahay kaliya saacad si uu u kaco.

Hel cuntada

12. Chocolate Pinecone Rolls

Ku wajahan subaxda kirismaska ​​.

Hel cuntada

13. Tufaaxa Focaccia oo leh jiis buluug ah iyo dhir

Qaybta ugu adag ee ku saabsan cuntadan? Sugitaanka habeenkii ilaa uu cajiinka kaco.

Hel cuntada

14. Ayeeyo's Irish Soda Rooti

Psst: Ma rabtaa inaad ogaato sir? Cutubkan maalinta St. Patrick's waa rooti degdeg ah.

Hel cuntada

15. Rooti caano (Shokupan Japanese)

Aad u jilicsan. Si qallafsan. Markaa iftiin. Waxaan joognaa jannada carbeed.

Hel cuntada

16. Honey Challah

Tani Hanukkah mucjiso ayaa ku soo ururta qasiyaha si fiican - wax cajiin ah looma baahna.

Hel cuntada

17. Rooti dhanaan

Dhammaan waxay ku soo dhacayaan adiga bilawga khamiirka . Bakteeriyada si dabiici ah u dhacda (aka lactobacilli) ayaa ah waxa siinaya saxiixeeda.

Hel cuntada

18. Bagelyada guriga lagu sameeyo

Calaansho iyo jilicsan gudaha, qallafsan oo dahab-bunni ah oo dibadda ah.

Hel cuntada

LA XIRIIRA: Waa kan sida loo sameeyo rootiga cajiinka ee xoqitaanka, sababtoo ah way ka dhadhan fiican tahay habkaas

Horoscope-Kaaga Berrito

In La Ogaado

Ii Soo Dir Emayl Muuji Goobta