Sawirka: Shutterstock Gulukoosku waa nooc sonkor ah. Waa sonkor fudud oo jidhku si sahal ah u nuugo. Si ka duwan cuntooyinka kale sida karbohaydraytyada, looma baahna in la farsameeyo si loo siiyo tamar habka dheefshiidka. Waxay si toos ah u nuugtaa dhiigga iyo dhammaan unugyada. Marka gudaha la galo, gulukoosta waxa ay maraysaa oksaydh (oxidation) taasoo keenta in la sii daayo Adenosine Triphosphate (ATP), oo ah unug tamar badan leh oo tamar siisa unugga. Tani waa sababta aan tamar degdeg ah uga helno gulukoosta. Akhri si aad wax badan uga ogaato gulukoosta.
mid. Waa maxay Glukoos?
laba. Faa'iidooyinka Gulukooska
3. Sida Loo Sameeyo Gulukoosta Guriga
Afar. Isticmaalka Culinary-ga ee Budada Gulukoosta
5. Cuntooyinka Isticmaalka Budada Gulukoosta
6. Glucose: FAQs
Waa maxay Glukoos?
Sawirka: Shutterstock Qaar baa laga yaabaa inay ku maqleen gulukoos magac kale wata - sonkorta dhiigga. Waa monosaccharide, taas oo macnaheedu yahay waxay ka kooban tahay hal sonkor . monosaccharides kale sida galactose, fructose iyo ribose. Waa nooc fudud oo karbohaydrayt ah. Waxaad ka heleysaa gulukoos cuntada aad cunayso iyo sidoo kale budada gulukooska ee suuqa laga heli karo. Cuntada, waxaad ka heleysaa rootiga, miraha, khudaarta, iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo.
Faa'iidooyinka Gulukooska
Sawirka: Shutterstock Glucose ayaa loo baahan yahay si loo hubiyo in jirkeena uu si sax ah u shaqeeyo. Halka marka heerarka gulukoosta ay caadi yihiin, ma jiraan faa'iidooyin muuqda, laakiin marka heerarku hoos u dhacaan, saameyntu waa caddahay. Gulukoosku wuxuu kaa caawin karaa daaweynta hypoglycaemia, taas oo macnaheedu yahay sonkorta dhiigga oo aad u hooseysa. Tan waxaa inta badan laga helaa gudaha dadka qaba xanuunka macaanka . Halka sonkorowga - oo sidoo kale loo yaqaanno diabetes mellitus - uu yahay cudur heerarka sonkorta sare leh, haddii daawooyinka loo qaato si loo yareeyo heerarka ay ka hooseeyaan heerka caadiga ah, gulukoosku waxay kaa caawin kartaa inay caadi u noqoto si degdeg ah. Caadiyan heerarka sonkorta iyo in lagu ilaaliyo heerkooda ugu fiican ayaa lagama maarmaan u ah cudurka macaanka.
Haddii qof la ildaran xanuun, dhaawac ama xaalad kale oo caafimaad oo qofka ka hor istaageysa inuu helo qiyaasta karbohaydrayt ee loo baahan yahay, gulukoosta waxay faa'iido u leedahay isu dheelitirka kalooriyada loo baahan yahay ee haddii kale ka iman lahaa karbohaydraytyada. Waxa kale oo ay ka caawisaa in uu joogteeyo heerka tamarta saxda ah haddii qofku bukoodo ka dib marka uu cabbo khamri badan. Waxay kaloo caawisaa bukaanada qaba hyperkalemia, taas oo macnaheedu yahay heerar sare potassium ee dhiiga .
Waa in qofku ka digtoonaado, in aanu si xad dhaaf ah u samayn qaadashada gulukoosta. Waa in si dhexdhexaad ah loo qaataa .
Sida Guriga Looga Sameeyo Gulukoosta
Sawirka: Shutterstock Maaddooyinka
- 1 koob oo sonkor ah
- 1 qaado oo bur galley ah
- 1/3 qaado oo ah citric acid
- 6-7 dhibciyo nuxurka dhadhanka doorashada
- & frac14; qaado oo ah midabka cuntada ee doorashada
- Weel aan hawo lahayn
Habka
- Isku walaaq sonkorta iyo burka galleyda oo aad budo fiican ku dhex riddo qas.
- Ku dar nuxurka dhadhanka sida orange, cambe, cananaaska, iwm.
- Hel midabaynta cuntada iyo& frac14; qaaddo. Si fiican isku qas.
- Ku dar asiidh-citric-ga taas oo ku kordhinaysa dhadhan dhanaan iyo sidoo kale waxay caawisaa ilaalinta budada.
- Marka si fiican loo qaso, ku kaydi weel aan hawo lahayn. Tan waxa la hayn karaa lix bilood.
Sawirka: Shutterstock Si loo sameeyo cabitaanka tamarta
Ku dar laba qaado oo budada ah koob biyo ah oo si fiican isku walaaq ilaa ay budada ka dhalato. Talo: Dooro dhadhanka dabiiciga ah iyo midabada cuntada si aad u hesho natiijooyinka ugu fiican ee caafimaadkaaga.
Isticmaalka Culinary-ga ee Budada Gulukoosta
Sawirka: Shutterstock Budada gulukooska, marka laga reebo in loo isticmaalo il tamar degdeg ah, waxa ay leedahay cuntooyin badan oo la isticmaalo. Waxa loo isticmaalaa wax yar oo wax lagu dubto sida dhaxan iyo keega la isku qaso, ama cunto fudud sida buskudka, buskudka ama pretzels iyo sidoo kale suxuunta macmacaanka sida jalaatada iyo kariimka. Waxay kaa caawinaysaa in laga fogaado wax kasta oo crystallisation of biyaha oo markaa way fiicantahay in la isticmaalo jalaatada iyo sorbets. Waxay u ilaalisaa shayga cuntadu ku siman yihiin macmacaanka.
Cuntooyinka Isticmaalka Budada Gulukoosta
Ubax Gulukoos Orange
Waqtiga diyaarinta: 20 daqiiqo Waqtiga qaboojinta: 1 saac
Adeegyada: 4
Cunto karinta iyo isha sawirka: Mahi Sharma/Cookpad.com
Maaddooyinka
- 5-6 xabbadood oo rooti ah
- 2 tsp budada gulukooska ee dhadhanka orange-ka leh
- 1 qaado oo sonkor ah
- 2-3 tsp caano dufan yar
Habka
- Ka jar cidhifyada rootiga oo jajabi.
- Ku dar budada gulukooska, sonkorta, iyo caanaha oo ku xidh cajiinka.
- Samee kubbado yaryar oo cajiinka ah oo u qaabee tufaax. Diyaarso tufaaxyada qaabaysan sida ubaxa, dhig kubad ka yar dhexda oo dhig hoos si aad u dhamaystirto ubaxa. Waxaad ku qurxin kartaa / naqshadayn kartaa tufaaxyada cadayga. Sidoo kale, samee dhammaan ubaxyada.
- Qaboojiyaha ubaxa hal saac iyo ubaxyada gulukoostaadu waa diyaar!
Talo: Kuwani waxay carruurta u sameeyaan cunto fudud. Waxaad sidoo kale ka samayn kartaa dhadhanka kale ee budada gulukooska.
Protein Smoothie
Waqtiga diyaarinta: 10 daqiiqo Waqtiga qaboojinta: 2 saacadood + (loogu talagalay berry)
Adeegyada: mid
Sawirka: Shutterstock Maaddooyinka
- & frac12;koob berry isku qasan oo barafaysan
- & frac12; koob isbinaajka
- 1 tbsp budada gulukooska
- 1 qaado oo ah chia ama iniinaha flax
- & frac34; koob yogurt Greek
- 1 qaado oo macaan oo aan sonkor lahayn (haddii dhadhanka loo baahdo)
Habka
- Isku qas dhammaan walxaha ku jira blender. Waxaad ku dari kartaa cube ama laba baraf ah haddii aad rabto smoothie qabow.
Sawirka: Shutterstock Glucose: FAQs
Q. Waa maxay heerarka caadiga ah ee gulukooska ee jidhka?
KU. Caadiyan, qiyaasta caafimaadka leh ee gulukoosta ee jidhku waa 90-130 milligrams per deciliter (mg/dL) ka hor inta aan la cunin. Saacad ama laba saacadood cuntada ka dib, waa in ay ka yaraataa 180 mg/dL.
Sawirka: Pexels Q. Heerka gulukoosta ma joogto qof kasta?
KU. Halka tirada sare lagu soo sheegay ay tahay celceliska heerka gulukoosta, way ka duwanaan kartaa qof ilaa qof. La socoshada heerka gulukooska, xitaa marka la dareemo ku habboon oo fiican , waxay kaa caawin kartaa in la ogaado waxa caadi u ah qofkaas gaarka ah.
Sawirka: Pexels S. Ma ku bedeli kartaa sonkorta budada gulukooska?
KU. Halka budada gulukooska ay ku jirto sonkor, waxa fiican inaad la tashato dhakhtarka cuntada haddii aad ku isticmaalayso budada gulukooska dhammaan suxuuntaadu adiga ayay kuu shaqaynaysaa. Way fiicantahay in si dhexdhexaad ah loo isticmaalo. Isticmaalka xad dhaafka ah wuxuu kordhin karaa heerka sonkorta dhiigga jirka dhexdiisa.
Sawirka: Pexels Q. Midku ma u qaadan karaa gulukoos tamar degdeg ah xilliga uurka?
KU. Halka ay jirto dhib maaha Si aad u qaadato gulukoos, gaar ahaan saddexda bilood ee ugu horreeya marka qofku la il daran yahay xanuunka subaxda, waa in la hubiyaa dhakhtarka haddii uu qofku qabo sonkorow. Xitaa haddii aadan si caadi ah u qabin cudurka sokorowga, waxaa laga yaabaa inay jirto fursad uu kugu dhici karo sonkorowga uurka sidaa darteed waxaa wanaagsan in marka hore la ogaado. Sidoo kale akhri: Dhammaan waxaad u baahan tahay inaad ka ogaato sonkorta
