Turmeric - qayb muhiim ah oo badan oo ka mid ah suxuunta Koonfurta iyo Koonfur-bari Aasiya - ayaa laga yaabaa inay hore u kasbatay meel caan ah oo ku taal rashka basbaaska, laakiin maaddadan caanka ah waxay sameyn kartaa wax ka badan ku dar qoto dheer oo dhadhan (ka fikir: diirimaad iyo qadhaadh leh liin-basbaas zing) iyo midab huruud ah oo khardal ah ilaa curry aad jeceshahay . Runtii, kani maaha xawaash caadi ah: Khubarada caafimaadku waxay tuhunsan yihiin, cilmi-baadhis horudhac ahna waxay xaqiijiyeen, in marka lagu daro isticmaalkeeda cunto karinta ee si wanaagsan loo aasaasay, dhirtu ay leedahay awood dawo oo muhiim ah. Si kale haddii loo dhigo, waxaa jira sababo badan oo ay tahay inaad si joogto ah u qaadato xawaashkan - laakiin haddii aad rabto inaad hesho lacagta ugu badan ee qaybtaada caafimaadka, faa'iidooyinka shaaha turmeric waa adag tahay in la garaaco. Waa kuwan waxa aad u baahan tahay inaad ka ogaato cabitaankan homeopathic.
LA XIRIIRA: 17 Cunto-Curmeric ah oo caafimaad qaba oo macaan leh
lacaosa / Getty ImagesWaa maxay turmeric?
Ka hor inta aynaan ka hadlin awoodda bogsashada ee shaaha turmeric, aynu ka hadalno waxa dhabta ah ee turmeric. Waa kuwan dhererka iyo gaaban ee ka mid ah: Turmeric-ka cuntada budada ah ee laga yaabo inaad ku rusheeyeen cuntadaadii hore - waa uunsi la qalajiyey oo laga soo qaatay xididka geedka turmeric, qaraabo dhow oo sinjibiil ah. (Xaqiiqdii, haddii aad fursad u hesho turmeric cusub ee dukaanka waxaad si fudud u qaldami kartaa muuqaalkeeda knobby qayb ka mid ah xidid sinjibiil-ugu yaraan ilaa aad ka jebiso oo aad muujiso gudaha bocorka-orange). oo lagu miiray budo fiican si ay u soo saaraan xawaashkii la yaqaan ee faraha laga saaray. Hal shay oo kale oo ay tahay inaad ka ogaato turmeric ayaa ah inay runtii kuu fiican tahay. Curcumin, oo ah walaxda firfircoon ee turmeric, waxay ku faantaa faa'iidooyin caafimaad oo dhan (laakiin wax badan oo ka dambeeya).Waa maxay Shaaha Turmeric?
In kasta oo inta badan loo isticmaalo sida dhir udgoon, turmeric sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa shaaha oo kale, kaas oo loo diyaariyey iyada oo la jiido xidid cusub ama budada qallalan ee saafiga ah ee biyo kulul. Haddaba maxaa laga yaabaa in qofku u rabo inuu isticmaalo shaaha turmeric, miyaad waydiisaa? Marka laga reebo xaqiiqda ah in ay tahay cabitaan diirran, nasteexo leh, shaaha turmeric sidoo kale waa hab wax ku ool ah oo lagu isticmaalo curcumin ku filan si uu u helo abaalmarinta hantidiisa daawada, saaxiibadeena at Wararka Caafimaadka Maanta noo sheeg. (Fiiro gaar ah: Curcumin waxay leedahay bioavailability hoose, taas oo macnaheedu yahay xaddi badan oo ka mid ah ayaa loo baahan yahay haddii aad rabto faa'iidooyinka kobcinta caafimaadka).
Furfur6 Faa'iidooyinka Shaaha Turmeric
Muddo dheer loo isticmaalay sidii an Ayurvedic daawaynta, curcumin ayaa qabsaday xiisaha bulshooyinka caafimaadka iyo sayniska sidoo kale-taasoo ah sababta oo ah tiro aad u fiican oo cilmi baaris ah ayaa taageerta faa'iidooyinkeeda caafimaad meelo badan.
1. Kor u qaada habka difaaca jirka
Curcumin waa polyphenol leh awood badan sifooyinka antioxidant , taas oo macnaheedu yahay, iyada oo la baabi'inayo xagjirnimada xorta ah ee waxyeellada leh, waxay jidhka ka ilaalisaa saamaynta cadaadiska oksaydhka - isku dheelitir la'aanta nidaamka oo lala xiriiriyay hoos u dhaca shaqada difaaca iyo sidoo kale tiro badan oo cuduro kale ah. oo ay ku jiraan sonkorowga iyo Alzheimers . Si kale haddii loo dhigo, koob shaah turmeric ah oo qani ku ah antioxidant-ku wuxuu kaa caawin karaa unugyadaada difaaca inay caafimaad qabaan si ay shaqadooda u qabsadaan. Dhab ahaantii, saameynta wanaagsan ee curcumin ee habka difaaca ayaa ka baxsan ilaalinta hargabka caadiga ah: Daraasadihii dhawaa waxay tilmaameen curcumin sida wakiilka kansarka-la-dagaalanka rajo leh .
2. Faa'iidooyinka ka hortagga caabuqa
Marka laga reebo inuu yahay antioxidant-ka, Curcumin sidoo kale waa anti-bararka la yaqaan . (Haddii ay dhacdo in aad seegto, caabuqu waa war xun oo jidhkaaga ah.) Sababtan awgeed, curcumin ayaa la aaminsan yahay in uu leeyahay awood ka hortag ah marka ay timaado xaalado badan oo la xidhiidha caabuqa, oo ay ku jiraan xasaasiyad, psoriasis, sonkorowga, cudurada wadnaha, niyad-jabka, arthritis-ka iyo xitaa cudurka Alzheimers. Cilmi baaristu waxay sidoo kale muujineysaa in curcumin uu kaa caawin karo yareynta calaamadaha la xiriira xaaladahan qaarkood- xanuunka lafaha , khaas ahaan.
3. Xanuun kabida, Maskaxda fiiqaya iyo Niyad-qaadista
Waxay soo baxday in curcumin ay faa'iido u leedahay dadka caafimaadka qaba, sidoo kale. Cilmi-baaris lagu beegsanayo dadka aan lahayn xaalad hore u jirtay ayaa soo jeedinaysa walaxdan xoogga badan inay waxtar u leedahay yaraynta murqo xanuun iyo ugu yaraan hal daraasad ayaa muujisay in sifooyinka anti-bararka ee curcumin ay yeelan karaan a saamayn togan niyadda, dareenka iyo xusuusta shaqada ee dadweynaha guud sidoo kale. (Waxay u muuqataa mid aad u fiican, sax?)
4. Maqaarka badbaadiya
Akhbaar wanaagsan, saaxiibo: Antioxidant iyo anti-bararka (oo miyaan ku sheegnay antimicrobial?) Cocktail loo yaqaan curcumin ayaa laga yaabaa inay ka shaqeyso yaabab midabkaaga-ama ugu yaraan taasi waa waxa caddaynta hore soo jeedinaysa. Daraasado badan waxay muujiyeen in curcumin, sida daawaynta afka iyo labadaba, ay awood u leedahay inay hagaajiso caafimaadka maqaarka oo dhan oo si wax ku ool ah u beegsato walaacyada maqaarka ee gaarka ah. (Finanka, sawir-qaadista wejiga iyo psoriasis ayaa ah dhowr ka mid ah arrimaha maqaarka ee curcumin-ku yareeyay.) Wax badan ka baro awoodda qurxinta ee curcumin halkan ama is ogow uun adiga oo ku raaxaysanaya a maaskarada turmeric koobkii fiidkii ee shaaha turmeric.
5. Wuxuu ilaaliyaa Beerka
Sida antioxidant-ka, faa'iido kale oo awood u leh curcumin si loo yareeyo diiqada oksaydhka ayaa la arkay iyada oo la xiriirta caafimaadka beerka. Cilmi baaris lagu sameeyay jiirarka waxay soo jeedinaysaa in daaweynta curcumin ay leedahay saameyn ka hortag ah oo suurtagal ah oo ku saabsan dhaawaca beerka waxayna joojin kartaa ama hoos u dhigi kartaa horumarka cudurka beerka sidoo kale. Iyadoo la tixgelinayo sida uu beerku muhiim u yahay, waxaan middan ugu yeeri doonaa guul weyn oo shaaha turmeric ah. (Sharciga cusub: Hal koob oo shaah turmeric ah oo loogu talagalay toddy kasta oo kulul oo la isticmaalo.)
6. Waxay wanaajisaa caafimaadka dheef-shiid kiimikaadka
Doorka curcumin ee yaraynta cadaadiska oksaydhka iyo bararka ayaa leh saameyn fog marka ay timaado caafimaadka guud ee dheef-shiid kiimikaadka. Daraasaduhu waxay soo jeediyeen in guryahan ku jira curcumin ay saameyn togan ku yeelan karaan sonkorta dhiiga iyo Dhiig kar iyo sidoo kale laga yaabaa kor u qaadista miisaanka iyo ka hortagga buurnaanta . Khadka hoose: Cilmi-baaris badan ayaa loo baahan yahay si loo go'aamiyo sida iyo ilaa xadka curcumin uu daaweyn karo arrimaha dheef-shiid kiimikaadka, laakiin isku-dhafka bulshada sayniska ayaa ah in alaabtu ay u muuqato mid rajo leh oo dhinaca hore ah, sidoo kale.
Sida Loo Sameeyo Shaaha Turmeric
Sida cad shaaha turmeric ma aha cabitaankaaga caadiga ah, iyo inta aad si fudud u iibsan karto sanduuq ka mid ah walxaha horay loo sii baakeeyay (waannu jecelnahay kan Pukka , ), runtii xataa way fududahay inaad ku dhex diyaariso koob alaabtan caafimaadka xoojinaysa ee gurigaaga ah. Halkan waxaa ah cunto karinta shaaha sinjibiil-turmeric oo si fudud hoos ugu dhacaya.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- 1 qaado oo sinjibiil ah
- 1 qaado oo dhir ah
- 1 qaado oo malab ah
- Biyo kulul
Sida loo diyaariyo shaaha turmeric:
Ku dar sinjibiil, turmeric iyo malab koob ku jira oo ku dar biyo kulul. Si fiican u walaaq si aad isugu darto oo ugu raaxaysato. (Haa, taasi waa waxa kaliya ee jira.)
Gunta hoose
Turmeric waa dhir udgoon leh oo leh dhadhan aad u badan. Dabcan, waa inaad ku karisaa walxaha mar kasta oo aad awooddo -hoos ka eeg qaar ka mid ah cuntooyinka aan jecelnahay - laakiin haddii aad si joogto ah u cabto koob shaah ah, waxaad u taagan tahay fursad wanaagsan oo aad ku qaadato curcumin ku filan si aad uga faa'iidaysato caafimaadkiisa cajiibka ah- kobcinta awoodda. Farxad.
5 Cunto-Raajooyin Kastoole oo Dhadhan oo kale ah oo la isku dayo Hadda
- Antoni Porowski's tufaax tufaax ah oo leh turmeric iyo yicib qallafsan
- Daalka caanaha dahabka ah ee difaaca jirka kor u qaada
- Kalluun cad oo kalluun ah oo leh laws iyo qajaar basbas-lime ah
- Suugo duban oo caano fadhi ah iyo pistachios subag leh oo la shiiday
- Chicken satay skewers leh maraqa qumbaha-hummus
