Recipe Ghiya Kofta: Tallaabo Talaabo

Magacyada Ugu Fiican Ee Carruurta

Dabaqa:

Taariikhda Dhalashada:

Dirid

Ii Soo Dir Emayl Muuji Goobta

Kaliya In

• 7 saac kahor Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Cibaadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Bandhiggan
• 
• 8 saac kahor Hina Khan Waxay Ku Iftiimineysaa Copper Green Eye Shadow Iyo Bushima Qaawan Oo Qurux Badan Fiiri Muuqaalka Tilaabooyin Yar Oo Fudud!
• 10 saac kahor Ugadi Iyo Baisakhi 2021: Ku Kordhi Sawirkaaga Dabaal-degga Dabaal-Dhaqameedyo Caan ah
• 13 saac kahor Horoscope Daily: 13 Abriil 2021

Ha moogaanin

• Ciyaaraha Anirban Lahiri oo kalsooni ku qaba kahor RBC Heritage
• Wararka Dhibaato la'aanta maahan: Wasaaradda Caafimaadka ayaa ku dhaleeceysay 'maamul xumida' tallaalada COVID
• Tiknoolajiyadda Liiska Dhammaan Feejooyinka Heerka Gelitaanka Macluumaadka Laga Bilaabo Reliance Jio, Airtel, Vi, Iyo BSNL
• Filimaan Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Oo Kasoo Baxay Maxkamada Ayaa Ka Baxay COVID-19 Awgeed
• Gawaarida Dhaqdhaqaaqa Kabira Hermes 75 Baaskiil Xawaare Sare oo Baaskiil Koronto ah ayaa laga bilaabay Hindiya
• Maaliyadda Sicirka Dahabka ah Maaha Mid Aad Uga Walwalsan NBFCs, Bangiyadu Waxay U Baahan Yihiin Inay Feejignaadaan
• Waxbarasho CSBC Bihar Natiijadii kama dambaysta ahayd ee Booliska ee 2021 ayaa lagu dhawaaqay
• Safar 10 Meelaha Ugu Fiican Ee Lagu Booqdo Maharashtra Bisha Abriil

Koftas laga sameeyay ghiya ama dhalo gobeed ayaa caan ku ah Hindiya. Ghiya koftas mararka qaarkood waxaa sidoo kale loo yaqaan 'lauki koftas'. Waxaa laga yaabaa inaad horeyba u taqaanay cuntooyin badan oo kofta loo yaqaan. Laakiin caqabadda dhabta ah waa in la barto habka wax loo kariyo ee tallaabo tallaabo ah. Tallaabo kasta oo ka mid ah habka cuntada ayaa si isku mid ah muhiim u ah. Cunto qaadasho tallaabo tallaabo tallaabo ah ayaa sidoo kale ku siinaysa hagitaan muuqaal ah oo si kale uga maqnaa cuntooyinka kale.

Ghiya koftas asal ahaan waa cunno fudud oo aad u macaan Hindida. Cunnooyinkaan fudud ee la shiilay waxaa badanaa lagu riyaaqaa pudina chutney. Tallaabada tallaabo tallaabo ah ee koftas sidoo kale waxaa ku jira habka loo sameeyo pudina chutney. Haddii aad heysato marti aan la fileynin, markaa habka ugu dhaqsaha badan ee aad ugu diyaarin karto cunnooyin fudud waxay noqon doontaa inaad raacdo talaabadan oo ah habka loo maro kofta.

Ghiya koftas runtii way fududahay in la sameeyo. Waxa kaliya ee aad u baahan tahay inaad sameyso waa xoqidda dhalada gogolka ah, waxaad ku qastaa beedka ama burka gram, ku dar xoogaa dhir udgoon oo ku duub kubbado yaryar. Ka dib ku shiil kubbadaha kofta saliidda kulul. Sameynta pudina chutney, waxa kaliya ee ay tahay inaad sameyso ayaa ah, wada shiid dhammaan walxaha haada si ay u sameystaan ​​cajiin qaro weyn.

Si lagaaga caawiyo inaad sameyso shaqo dhammaystiran oo ah samaynta koftas iyo pudhina chutney, halkan waxaa ku yaal tillaabo tallaabo tallaabo sawir ah oo isku mid ah.

U adeegtaa- 2

Waqtiga diyaarinta- 15 daqiiqo

Waqtiga karinta- 15 daqiiqo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay Kofta

• Dhalada Ghiya - 500 gms (jiiska)
• Basal ama gram gram- 1 koob
• Budada basbaaska casaanka ah & frac12 tsp
• Garam masala- 1tsp
• Chillies cagaaran- 3 (la jarjarey)
• Caleenta caleenta - 2 jiridood (la jarjarey)
• Abuurka Carom ama Ajwain- & frac12 tsp
• Soodhaha dubista- 1 qanjaruufo
• Salt- sida dhadhankiiba
• Saliid- 2 koob

Waxyaabaha ay ka kooban tahay Pudina Chutney

• Caleemaha Pudina- 100 garaam
• Basasha- 2 (dhexdhexaad ah, oo loo jarjaray 4 qaybood)
• Garlic- 4 xabo
• Qarqaryo cagaaran- 4
• Salt- sida dhadhankiiba

Pudina

Qaado 100 garaam oo pudina ah. Kala bixi caleemaha, ku dhaq oo ku hay baaquli.

Basasha

Qiyaas ahaan laba basal u jar. Googooyntu maahan inay fiicnaato maxaa yeelay waxaad ku shiidi doontaa walxaha isku darka sikastaba.

Toonta toonta

Qaado 4 xabo oo toon ah gebi ahaanba. Looma baahna in la jarjaro toonta.

Chillies cagaaran

Chillies-yada cagaaran u kala jajab oo ku rid weelka pudina.

Furmi Chutney

Dhig dhammaan walxaha ay ka kooban yihiin, pudina, toonta, basasha iyo chillies cagaaran qashin qaso oo ku xoq masax.

Chutney Waa Diyaar

Huntney ku shub baaquli. Ku dar xoogaa milix ah dhadhanka oo ku qas.

Grate ghiya

U daadi Ghiya oo ka saar biyo dheeri ah (adigoo tuujinaya) kahor intaadan ku darin dhammaan waxyaabaha ka kooban.

Isku qas Besan

Qaado maddiibad ka buuxan beedka ama bur gram oo ku dar ghiya daadiyey. Beerka wuxuu xirayaa koftas.

Samee cajiin

Kudar budada chilli cas, garam masala, chillies cagaaran, soodhaha, caleenta caleen iyo cusbo ghiya. U kari isku dar sida cajiinka.

Samee Kubadda Kofta

Ku duub cajiinka kubbado yaryar ama koftas. Hubso inay cidhiidhi yihiin oo aanay soconayn biyo saa’id ah awgood.

Shiil Kofta

Saliida kululeyso ilaa ay ku galeyso digsi hoose oo qoto dheer. Waxaad shiishaa koftas ilaa ay ka noqdaan bunni dahab ah. Waxaad ubaahantahay inaad ku shiisho olol hoose ilaa 5-7 daqiiqo sidaa darteed sifiican looga kariyey gudaha.

Koftas iyo Pudina Chutney

Ku darso ghiya koftas aad ku samaysay qashinkan pudina chutney.

Lahaanshaha sawirka : Priyanka Tyagi

Horoscope-Kaaga Berrito

In La Ogaado

Ii Soo Dir Emayl Muuji Goobta