Malabka iyo sonkorta: Si wada jir ah waxay u samayn karaan xoogaa laad ah xoqid iyo exfoliants , laakiin marka ay timaaddo in wax la cuno, kee baa u sarreeya macaaneeyaha? Waxaan inta badan maqalnaa in malabku yahay beddel caafimaad oo wanaagsan oo sonkor ah - waxa ku jira dhammaan habaynta iyo arrimaha caafimaadka sonkorta ayaa la og yahay inay keento - laakiin taasi run ma tahay? Hoos ka eeg burburkeena malab vs sokorta.
Waa maxay malabka?
Waxaan ognahay in shinnidu ay malab ka sameyso nectar ubaxa, laakiin waxaa jira wax ka badan macaan-dhegeedkan. Malabku wuxuu ka kooban yahay laba sonkorood - fructose iyo glucose-iyo biyo. Waxaa jira noocyo badan oo malab ah, oo ay ku jiraan Qudaar, Eucalyptus, ubaxa dahabka ah iyo xitaa blackberry ama blueberry. Malabka sidoo kale wuxuu u kala duwan yahay midabka iyadoo ku xiran isha. Dadka intooda badan waxay u badan tahay inay yaqaaniin malab jaalle-jaalle ah, maadaama ay tahay tan ugu badan, laakiin waxaa jira noocyo kale oo malab ah (sida buckwheat) oo ah bunni madow.
Waa maxay faa'iidooyinka malabku?
Sababtoo ah malabku wuxuu ka yimid ilo dabiici ah, wuxuu leeyahay qaybo faa'iido leh sida enzymes, amino acids, fiitamiinada B, fitamiin C, macdanta, iyo antioxidants. Antioxidants ee laga helo malabka waxaa ku jira flavonoids, kuwaas oo caawiya dhimista caabuqa. Malabku waxa kale oo uu fructose ka sarreeya gulukooska, taas oo macnaheedu yahay in aad isticmaali karto xaddi yar oo aad weli dherjin karto iligaaga macaan. Daraasadaha qaarkood, sida kan ay sameeyeen cilmi-baarayaasha Finland , waxay xittaa tuseen in malabka ceyriin, aan la-miirin-kaas oo ka kooban cadad badan oo manka maxaliga ah-ay ka caawin karaan ka-dejinta dadka xasaasiyadda xilliyeedka xun.
Malabku waxa kale oo uu leeyahay waxyaabo kale oo bogsiiya. Waxaa loo yaqaan inay dejiso cunaha xanuunka oo dejiso qallayl, qufac jabsan. Waxa kale oo laga heli karaa qaabab jirka la mariyo waxayna caawinaysaa bogsashada gubashada iyo nabarrada yaryar.
Waa maxay qasaaraha malabka?
Inkasta oo malabku wax badan u socdo marka la eego faa'iidooyinka caafimaadka, maaha in la isticmaalo willy-nilly. Mid ka mid ah, waxay ku badan tahay kalooriyo-hal qaado oo ah 64 kalori. Malabka ayaa sidoo kale war xun u ah dadka qaba xaaladaha sida sonkorowga iyo cudurada wadnaha, maadaama uu leeyahay tusaha glycemic-ka sare. Waalidiinta dhallaanka da'doodu ka yar tahay sannad ayaa sidoo kale lagula talinayaa inay ka fogaadaan quudinta malabkooda sababtoo ah waxay u horseedi kartaa botulism , cudur naadir ah laakiin halis ah.
Waa maxay sonkortu?
Sonkorta waxaa laga helaa sonkorta ama dabocase sonkorta waxayna sidoo kale ka samaysan tahay gulukoos iyo fructose, oo la isku daray si loo sameeyo sukrose. In kasta oo ay ka timaaddo ilo dabiici ah, waxa ay martaa farsamayn badan ka hor inta aanay u sii socon miiska jikada. Caddaan, bunni, iyo cayriin ayaa ah sonkorta inta badan la isticmaalo-oo leh sokorta cayriin ayaa ah tan ugu yar ee laga baaraandego saddexda.
Waa maxay faa'iidooyinka sonkortu?
In kasta oo aanay lahayn qiimaha nafaqada ee malabku ku daray, sonkortu aad bay uga yar tahay kalooriyeyaasha, iyadoo hal qaado oo guud ahaan laga helo 48 kalori. Sonkorta ayaa sidoo kale inta badan ka raqiisan malabka, si sahlan loo heli karo waxayna leedahay nolol shelf dheer. Waxa kale oo guud ahaan loo arkaa inay ka fiican tahay dubista.
Waa maxay qasaaraha sonkorta?
Sababtoo ah dhammaan sonkorta habaynta ayaa soo marta, ma leh nafaqo hadhaa ah. Sonkorta ceeriin aad ayay uga yar tahay sonkorta cad, laakiin xitaa taasi ma laha faa'iidooyin nafaqo oo dheeri ah. Sonkorta ayaa sidoo kale ka sareysa tusmada glycemic marka loo eego malabka waxayna si degdeg ah u kicin kartaa heerarka sonkorta dhiigga, taasoo keenta hoos u dhac aad u daran ka dib. (Taasi waa sababta aad mararka qaarkood u dareemeyso tamar kacday ka dibna aad hoos u dhaceyso ka dib markaad hoos u dhigto qaar ka mid ah buskudka shukulaatada.)
Isticmaalka sonkorta badan waxay sidoo kale u horseedi kartaa dhowr dhibaatooyin caafimaad oo ay ku jiraan miisaanka oo kordha, buurnaanta, godadka ilkaha iyo cudurka beerka dufanka leh ee aan khamriga ahayn (maxaa yeelay beerkaagu waa inuu si adag u shaqeeyaa si uu u habeeyo fructose la safeeyey.)
Haddaba, kee baa doorashada wanaagsan?
Marka ay soo dhaadhacdo, dhexdhexaadintu waa magaca ciyaarta oo leh labadaba macaan. Isticmaalka xad dhaafka ah ee mid ka mid ah wuxuu u horseedi karaa arrimo caafimaad oo halis ah, iyo halka malabku leeyahay sumcad wanaagsan sababtoo ah nafaqooyinka dheeraadka ah, macneheedu maaha mid ka caafimaad badan. Sonkorta ayaa sidoo kale guud ahaan la door bidaa dubista, laakiin shilkaa degdega ah ee sonkorta ka dambeeya maaha wax kaftan ah. Qaadashadu waa tan: is daaw marmar, laakiin ha ku badin macaane midkood.
3 talo oo lagu dhimo macaan- macaan:
LA XIRIIRA: 7 Badal Sharoobada galleyda oo aad ka iibsan karto dukaanka raashinka
