7 Faa'iidooyinka Caafimaadka ee xiisaha leh ee loo yaqaan 'chicory' waa inaad ogaataa!

Magacyada Ugu Fiican Ee Carruurta

Dabaqa:

Taariikhda Dhalashada:

Dirid

Ii Soo Dir Emayl Muuji Goobta

Kaliya In

• 7 saac kahor Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Caadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Ciidankan
• 
• 8 saac kahor Hina Khan Waxay Ku Iftiimineysaa Copper Green Eye Shadow Iyo Bushima Qaawan Oo Qurux Badan Fiiri Muuqaalka Tilaabooyin Yar Oo Fudud!
• 10 saac kahor Ugaadi iyo Baisakhi 2021: Ku Soo Kordhi Muuqaalkaaga Dabaal-degga Dabaal-Dhaqameedyo Caan ah
• 13 saac kahor Horoscope Daily: 13 Abriil 2021

Ha moogaan

• Ciyaaraha Anirban Lahiri oo kalsooni ku qaba kahor RBC Heritage
• Teknolojiyada Liiska Dhammaan Feejooyinka Heerka Gelitaanka Macluumaadka Laga Bilaabo Reliance Jio, Airtel, Vi, Iyo BSNL
• Wararka Ku soo noqoshada Kumbh mela ayaa sii xumeyn kara faafida COVID-19: Sanjay Raut
• Filimaan Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Oo Kasoo Baxay Maxkamada Ayaa Ka Baxay COVID-19 Awgeed
• Gawaarida Dhaqdhaqaaqa Kabira Hermes 75 Bixinta Baaskiilka Xawaaraha Sare ee Baaskiilka Oo Laga Bilaabay Hindiya
• Maaliyadda Sicirka Dahabka ah Maaha Mid Aad Uga Walwalsan NBFCs, Bangiyadu Waxay U Baahan Yihiin Inay Feejignaadaan
• Waxbarasho CSBC Bihar Natiijada kama dambaysta ah ee Booliska ee 2021 ayaa lagu dhawaaqay
• Safar 10 Meelaha Ugu Fiican Ee Lagu Booqdo Maharashtra Bisha Abriil

Dhamaanteen waxaan la kulanay erayga 'chicory'. Haa, waxay la mid tahay tan 'chicory' ee ku jirta kafeega chicory. Cilmiga saynis ahaan loo yaqaan 'Cichorium intybus', geedka 'chicory' waxaa loo isticmaalaa xididdadiisa, caleemaha iyo burooyinkeeda. Caleemaha geedka waxaa loo isticmaalaa qaab la mid ah kan isbinaajka, halkaasoo caleemaha looga isticmaalo saladhka iyo cunnooyinka kale ee la midka ah. Sifooyinka caafimaad ee ay leeyihiin geedka guud ahaan waxay ka dhigeysaa mid kudarsan caafimaadkaaga cuntada.

Faa'iidada ugu badan iyo sidoo kale qaybta ugu fadliga badan ee geedka chicory waa xididdada. Iyaga oo ka tirsan qoyska lelvetann, xididdada ayaa u eg alwaax iyo xajiin. Xididada waxay ku suntan yihiin budo waxaana loo isticmaalaa badal ahaan qaxwada, sababtoo ah isku ekaanta dhadhankeeda ^[1] . Waxaa sidoo kale lagu heli karaa foomka dheeriga ah.

Xididdada 'choryory' waxaa loo isticmaali jiray kumanaan sano sidii daawo dhireed ah iyada oo ay ugu wacan tahay faa iidooyinka badan ee caafimaad ee ay leeyihiin. Laga soo bilaabo fududaynta dhibaatooyinka dheef-shiidka iyo ka hortagga laabjeexa, xididdada ayaa sidoo kale faa'iido u leh ka hortagga infekshannada bakteeriyada iyo kor u qaadista habka difaaca jirka ^[laba] .

Sii wad akhriska si aad u ogaatid siyaabaha kala duwan ee kafeega beddelka ahi uu gacan uga geysan karo hagaajinta caafimaadkaaga.

Qiimaha nafaqada ee Chicory

100 garaam oo xididka la qalajiyey ah ayaa ka kooban 72 kaloori oo tamar ah, 0.2 g dufan dufan leh, 8.73 g sonkor ah iyo 0.8 mg bir ah.

Nafaqada ku hartay 100 garaam ee chicory waa sida soo socota ^[3] :

• 17.51 ​​g karbohaydrayt
• 80 g biyo
• 1.4 g protein
• 1.5 g fiber
• 41 mg oo kaalshiyam ah
• 22 mg magnesium
• 61 mg fosfooraska
• 290 mg sodium ah
• 50 mg oo potassium ah

Faa'iidooyinka Caafimaadka ee Chicory

1. Waxay wanaajisaa caafimaadka wadnaha

Chicory waxaa lagu caddeeyay inuu leeyahay awood lagu yareeyo 'xun' LDL kolestaroolka ku jira jirka taas oo ah sababta ugu weyn ee dhiig karka. Kolestaroolka LDL wuxuu si xun u saameynayaa caafimaadka wadnahaaga isagoo xannibaya qulqulka dhiigga adoo xiraya xididdada iyo halbowlayaasha, taasoo markaa sii kordhinaysa fursadaha wadne qabad iyo istaroog. Sidoo kale, chicory waxaa kujira wakiilo anti-thrombotic iyo anti-arrhythmic kuwaas oo gacan ka geysan kara hagaajinta dheelitirka dhiigga iyo plasma ee jirka - taasoo keeneysa hoos u dhac weyn fursadaha cudurada saameeya nidaamka wadnahaaga ^{[4] [5]} .

2. Waxay hagaajisaa dheefshiidka

Qani ku ah faybar, xididka la qalajiyey ayaa bixiya xaddiga loo baahan yahay ee faybarka ee jirkaaga kaas oo saameyn toos ah ku leh hagaajinta habka dheefshiidka. Intaas waxaa sii dheer, chicory wuxuu ka kooban yahay insulin (prebiotic awood leh) oo ka caawisa la dagaalanka dhibaatooyinka la xiriira dheefshiidka sida caloosha, gaaska, dibiro, soo celinta aashitada iyo laabjeexa ^[6] .

3. Waxay caawisaa miisaanka oo yaraada

Isha wanaagsan ee oligofructose, chicory ayaa si gaar ah faa'iido u leh haddii aad rajeyneyso inaad lumiso miisaanka qaarkood. Joogitaanka gargaarka insulin ee qawaaniinta ghrelin, taas oo looga hortagayo gaajada joogtada ah. Adoo yareynaya heerarka ghrelin, chicory wuxuu kaa caawin karaa kahortaga xad dhaafka ^[7] .

4. Waxay maareysaa arthritis-ka

Waxaa loo adeegsaday habka daaweynta xanuunka arthritis, daraasadaha ayaa muujinaya in sifooyinka caabuqa ee chicory ay ka caawinayaan maareynta iyo yareynta xanuunka la xiriira xaaladaha sida osteoarthritis. Taas ka sokow, chicory waxaa loo isticmaali karaa in lagu maareeyo xanuun, murqo xanuun, iyo xanuun wadajir ah sidoo kale ^[8] .

5. Waxay xoojisaa difaac

Haysashada guryaha ka hortagga bakteeriyada iyo anti-bararka, chicory waxaa si fudud loogu tixgelin karaa inuu yahay wakiil kor u qaadaya difaaca jirka ^[9] . Xermooyinka polyphenolic-ka ee ku jira chicory sidoo kale waxay u shaqeeyaan dhanka faa'iidadan ^[10] . Kuwaas mooyee, kafeega beddelka ayaa sidoo kale leh waxyaabo antioxidant antioxidant leh.

6. Waxay daweysaa walaaca

Hantida dajinta ee shaqooyinka dhimirka iyadoo la raacayo faa iidadan caafimaad. Isticmaalka chicory wuxuu kaa caawin karaa inaad maskaxdaada qaboojiso isla markaana hoos u dhigto heerarka walaaca. Sida laga soo xigtay dhowr daraasadood, chicory waxaa loo isticmaali karaa caawimaad hurdo si looga caawiyo hagaajinta wareegga hurdada sidoo kale. Adoo yareynaya culeyskaaga iyo heerarka walwalka, caawinta 'chicory' waxay ka hortageysaa bilowga isu dheelitir la'aanta hormoonada, cudurada wadnaha, hoos u dhaca garashada, hurdo la'aanta iyo gabowga degdega ah ^{kow iyo toban [12]} .

7. Caawinta daaweynta xanuunada kalyaha

Waxaa loo isticmaalaa sidii durayaa, caawinaad yarayn waxay kor u qaadeysaa mugga kaadi-gaaga taas oo iyaduna kor u qaadeysa heerarkaaga kaadi ah. Markaad haysato heer caafimaad oo kaadi ah, waxaad awoodi doontaa inaad ka takhalusto sunta ku urursan kilyaha iyo beerka ^[13] .

Marka laga reebo kor ku xusan, chicory sidoo kale waxay ka caawisaa daaweynta calool istaagga, ka hortagga kansarka, caawinta daaweynta sonkorowga, kor u qaadida caafimaadka beerka waxayna gacan ka geysan kartaa daaweynta cambaarta iyo candida ^{[14] [10]} .

Cuntoyinka loo yaqaan 'Chicory Recipes'

1. Dandelion iyo chicory chai

Waxyaabaha ay ka kooban tahay ^{[shan iyo toban]}

• & frac12 koob oo biyo ah
• 2 xaleef sinjibiil cusub
• 1 qaado oo xidid l dandvetann ah, oo si qallafsan dhulka loogu dubay
• 1 qaado oo xidid chicory, si aan wanaagsanayn u dubay
• 2 basbaas madow, dillaac
• 2 dabaqadood oo cagaar ah, dillaac
• 1 dhego yare
• & frac12 koob oo caano ah
• 1-inji ul qorfe ah, oo loo kala jabiyay
• 1 qaado oo malab ah

Tilmaamaha

• Ku darso biyaha, sinjibiisha, xididka l dandndelion, xididka chicory, basbaaska, kaamarada, toon, iyo qorfaha shaaha lagu cabo.
• Dabool oo karkari.
• Hoos u dhig kuleylka oo isku kari ilaa 5 daqiiqo.
• Ku dar caano iyo malab oo mar labaad karkari.
• Ka qaad dabka oo ku shub koob

2. Vanilla quraacda la kariyey ee jilicsan [vegan & gluten-free]

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1 & frac12 muuska la qaboojiyey
• & frac12 koob oo ah miro aan lahayn gluten-la'aan
• 2 qaado yar oo chicory
• 1 qaado oo sinjibiil cusub ah
• 1 qaado oo qorfe ah
• 1/3 koob oo yicib ah
• & frac12 qaado yar budada vanilj
• Yicib la shiiday
• Qorfe

Tilmaamaha

• Dhammaan walxaha ku dar isku darka iskuna qas ilaa qaro iyo kareemo.
• Ku darso qabow.

Waxyeelada

• Haweenka uurka lihi waa inay ka fogaadaan bucshiraansiga maxaa yeelay waxay kicin kartaa caadada waxayna u horseedi kartaa dhicin ^[16] .
• Inta lagu jiro xilliga naas-nuujinta, iska ilaali daawada chicory maadaama ay u gudbin karto ilmaha.
• Waxay ku keeni kartaa xasaasiyad xasaasiyadeed dadka xasaasiyad ku leh marigold, daisies iwm.
• Ka fogow chicory haddii aad leedahay dhagaxaanta xameetida. ^[17] .

1. [1]Roberfroid, M. B. (1997). Faa'iidooyinka caafimaad ee oligosaccharides aan-la-shiidi karin. Fibreerka Cunnada ee Caafimaadka iyo Cudurka (pp. 211-219). Guga, Boston, MA.
2. [laba]Roberfroid, M. B. (2000). Chicory fructooligosaccharides iyo mareenka caloosha iyo mindhicirka.
3. [3]Shoaib, M., Shehzad, A., Omar, M., Rakha, A., Raza, H., Sharif, H. R., ... & Niazi, S. (2016). Inulin: Astaamaha, faa'iidooyinka caafimaadka iyo codsiyada cuntada. Polymer-ka Carbohydrate, 147, 444-454.
4. [4]Nwafor, I. C., Shale, K., & Achilonu, M. C. (2017). Isku-darka kiimikada iyo faa'iidooyinka nafaqada ee chicory (Cichorium intybus) oo ah isku-dhafnaan habboon iyo / ama beddelaad dheeraad ah oo quudinta xoolaha ah. Sayniska Caalamiga ah ee Sayniska, 2017.
5. [5]Azzini, E., Maiani, G., Garaguso, I., Polito, A., Foddai, M. S., Venneria, E., ... & Lombardi-Boccia, G. (2016). Faa'iidooyinka caafimaad ee ka dhalan kara polyphenol-hodanka laga soo saaray ee 'Cichorium intybus L.' ayaa lagu bartay qaabka unugyada Caco-2 Daawooyinka aan fiicnayn iyo cimriga dheer ee gacanta, 2016.
6. [6]Micka, A., Siepelmeyer, A., Holz, A., Theis, S., & Schön, C. (2017). Saamaynta isticmaalka sunta chicory inulin ee shaqada mindhicirka ee maadooyinka caafimaadka leh ee calool istaagga: tijaabin, indho-indhoole, tijaabinta xakamaynta placebo. Joornaalka caalamiga ah ee cilmiga cuntada iyo nafaqada, 68 (1), 82-89.
7. [7]Theis, S. (2018). Codsiga caafimaadka ee EU-da la fasaxay ee loogu talagalay inulin chicory. Cunnooyinka, Nafaqooyinka iyo Cunnooyinka Cunnada leh Sheegashooyinka Caafimaadka Midowga Yurub ee La Oggolaaday (pp. 147-158). Daabacaadda Woodhead.
8. [8]Lambeau, K. V., & McRorie Jr, J. W. (2017). Kaabista Fibre-ka iyo faa iidooyinka caafimaad ee caafimaad ahaan la xaqiijiyay: Sida loo aqoonsado loonaguna taliyo daaweynta fiber-ka wax ku oolka ah. Wariyaha Ururka Dhakhaatiirta Kalkaaliyayaasha Caafimaadka ee Mareykanka, 29 (4), 216-223.
9. [9]Achilonu, M., Shale, K., Arthur, G., Naidoo, K., & Mbatha, M. (2018). Faa'iidooyinka phytochemical ee Agroresidues oo ah ilaha nafaqada leh ee nafaqada leh ee Beeraha Doofaarka iyo Digaagga. Joornaalka Chemistry, 2018.
10. [10]Rolim, P. M. (2015). Horumarinta wax soo saarka cuntada prebiotic iyo faa'iidooyinka caafimaadka Cuntada Sayniska iyo Teknolojiyada, 35 (1), 3-10.
11. kow iyo tobanPrajapati, H., Choudhary, R., Jain, S., & Jain, D. (2017). Faa'iidooyinka caafimaadka ee isku-dhafka: Dib-u-eegis Horumar Cilmi-baaris oo isku-dhafan, 4 (2), 40-46.
12. [12]Babbar, N., Dejonghe, W., Gatti, M., Sforza, S., & Elst, K. (2016). Pectic oligosaccharides-ka wax soo saarka beeraha: wax soo saarka, astaamaha iyo faa'iidooyinka caafimaadka. Dib u eegista halista ah ee bayoolajiyada, 36 (4), 594-606.
13. [13]Meyer, D. (2015). Faa'iidooyinka caafimaad ee fiilooyinka prebiotic. Gawaarida cuntada iyo nafaqada (Vol. 74, p. 47-91). Saxaafadda Tacliinta.
14. [14]Thorat, B. S., & Raut, S. M. (2018). Chicory geedaha daawada dheeriga ah ee cuntada aadanaha. Joornaalka Dhirta Daawooyinka, 6 (2), 49-52.
15. [shan iyo toban]Isku soo wada duuboo. (2019, Luulyo 5). Recipes Root Chicory [Qoraalka Blog]. Laga soo bilaabo, https://www.yummly.com/recipes/chicory-root
16. [16]Kolangi, F., Memariani, Z., Bozorgi, M., Mozaffarpur, S. A., & Mirzapour, M. (2018). Dhir yaryar oo leh saameyn nephrotoxic ah sida ku xusan daawada dhaqameed ee reer Faaris: dib u eegista iyo qiimeynta caddaynta sayniska. Dheef-shiid kiimikaadka hadda jira, 19 (7), 628-637.
17. [17]Ghimire, S. (2016) .Cilmiga ku saabsan Kufsiga Cuntada iyo Saamaynta ay ku leeyihiin Caafimaadka (Buugga Takhasuska, Kulliyadda Waxbarashada, Jaamacadda Tribhuvan Kirtipur).

Horoscope-Kaaga Berrito

In La Ogaado

Ii Soo Dir Emayl Muuji Goobta