Ku-karinta saliidda saytuunka ayaa inta badan si khaldan loo fahmaa ama aan laga hadlin wax badan, inkastoo maadada si weyn loogu isticmaalo saladhyada iyo baasto, waxayna caan ka noqotay sanado badan sida saliid caafimaad qabta. Haddii aad raadinayso faa'iidooyinka isticmaalka saliidda saytuunka ee cunto karinta , akhri si aad u ogaato sida aad ugu dari karto in badan oo ka mid ah cuntadaada habka saxda ah!
Sawirka: 123RF Waa maxay faa'iidooyinka isticmaalka saliidda saytuunka ee karinta?
Sida qayb muhiim ah oo ka mid ah tiirarka ugu muhiimsan ee a Cunto Mediterranean , malaha cuntada ugu caafimaadka badan adduunka, dahabkan dareeraha ah ayaa lagu ammaanaa waxba. Saliida saytuunka ayaa ka caafimaad badan saliidaha kale sababtoo ah nuxurka nafaqada , kaas oo bixiya faa'iidooyin caafimaad oo dhowr ah.
Sawirka: 123RF Waxay yaraynaysaa Cadaadiska Oxidative
Saliid saytuun ah, gaar ahaan dheeraad ah saliid saytuun bikrad ah , waa chock-ka buuxa antioxidants sida beta-carotene, lutein, tocopherols, iyo hydrophilic phenols, oo ka kooban in ka badan 200 qaybood oo leh hawlo bayooloji ah! Antioxidants waxaa loo yaqaanaa inay ka hortagaan waxyeelada unugyada ee xagjirka xorta ah, walxaha uu soo saaro jidhku inta lagu jiro hababka sida dheef-shiid kiimikaadka.Ururada xagjirka xorta ah ee jidhka ku jira ayaa sababa stress-ka, kaas oo sababi kara dhaawac unugyada waxaana la sheegay inay door ku leeyihiin horumarinta cudurada sida kansarka. Daraasadaha qaar ayaa sheegaya in faa'iidooyinka saliidda saytuunka loo isticmaalo karinta iyo cuntada ay ka mid yihiin khatarta kansarka naasaha oo yaraatay iyo ka hortagga kansarka mindhicirka.
Waxay xoojisaa caafimaadka wadnaha
Daraasaduhu waxay muujinayaan in polyphenols ee saliidda saytuunka ay bixiyaan ka hortagga atherosclerosis iyo cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga. Saliidda saytuunka waxay kaloo ka hortagtaa xinjirowga dhiigga ee xad-dhaafka ah iyo LDL (xun) kolestaroolka oksaydhka, waxay hoos u dhigtaa cadaadiska dhiigga, waxayna wanaajisaa xuubka xididdada dhiigga .
Sawirka: 123RF Waxay ka hortagtaa bararka
Caabuqa daba-dheeraada waa darawalka hormuudka u ah cudurrada sida wadne xanuunka, nooca 2-aad ee sonkorowga, buurnaanta, arthritis-ka, kansarka, iyo in ka badan. Antioxidants ee saliidda saytuunka, gaar ahaan oleocanthal, waxay u shaqeeyaan si la mid ah daawooyinka ka hortagga bararka si loo yareeyo bararka.Antioxidants kale ayaa la muujiyay inay joojiyaan borotiinnada iyo hiddo-wadaha qaarkood ee keena caabuqa. Intaa waxaa dheer, oleic acid, aashitada dufanka leh ee laga helo saliidda saytuunka, wuxuu yareeyaa heerarka bararka calaamadeeyayaal.
Waxay wanaajisaa caafimaadka maskaxda iyo maskaxda
Sida laga soo xigtay cilmi-baadhisyada, cunista cunto lagu xoojiyay saliid saytuun ah oo bikrad ah ayaa saameyn difaac ah ku leh xididdada dhiigga ee maskaxda, ka hortagga ama hoos u dhigista bilawga cudurka Alzheimers.Daraasaduhu waxay muujinayaan in a cunto qani ah Dufanka buuxa wuxuu ku xiran yahay niyad-jabka, iyo arrimo kale oo caafimaad. Saliidda saytuunka waa mid ka mid ah ilaha ugu wanaagsan ee dufanka aan la isku haleyn karin, kuwaas oo aan u fiicnayn wadnaha oo keliya laakiin guud ahaan caafimaadka. Waxa intaa ka badan, sida daraasad lagu sheegay, nafaqooyinka ku jira saliidda saytuunka ee bikradda ah waxay kaa caawin kartaa ilaalinta nidaamka dareenka waxayna waxtar u leedahay daaweynta niyad-jabka iyo walaaca, mid ka mid ah faa'iidooyinka badan ee isticmaalka saliidda saytuunka ee karinta.
Sawirka: 123RF Faa'iido u leh Caafimaadka Mindhicirka iyo Beerka
Phenols ee ku jira saliidda saytuunka ayaa la ogaaday inay kor u qaadaan caafimaadka mindhicirka iyo difaaca xiidmaha iyaga oo beddelaya microbes-ka habka dheefshiidka , caddaynaya faa'iido u leh kuwa qaba ulcerative colitis, cudurka Crohn iyo noocyada kale ee cudurrada mindhicirka bararka.Asiidhada dufanka leh ee monounsaturated ee saliidda saytuunka ee bikradda ah waxay ka hortagtaa isbeddelada sida caabuqa iyo caabbinta insulin ee beerka, sidaas darteed ka hortagga dhaawaca beerka.
Talo: Faa'iidooyinka isticmaalka saliidda saytuunka ee wax lagu kariyo aad bay u badan yihiin. Laga soo bilaabo maskaxda ilaa caafimaadka jidhka, tani saliid caafimaad leh bixin kara waxa ugu fiican!
Sawirka: 123RF Sidee Loo Heli Karaa Faa'iidooyinka Ugu Badan Ee Isticmaalka Saliidda Saytuun ee Wax karinta?
Waa muhiim in faham in dhammaan saliidda wax lagu karsado waxay leeyihiin heerkul ay bilaabaan inay sigaar cabbaan ama burburaan; heerkulkan waxaa loo yaqaan barta qiiqa. Marka saliidda la kululeeyo barta qiiqeeda, nafaqooyinka faa'iidada leh waxay bilaabaan inay hoos u dhacaan iyo isku-dhafka kuwaas oo khatar u ah caafimaadka, bilaabaan sameynta. Tan iyo markii dhibicda qiiqa saliidda saytuunka way ka hooseysaa tan saliidda , inta badan waxaa lagu taliyaa in laga fogaado in lagu shiilo.Warka fiicani waa in saliidda saytuunka, marka loo isticmaalo karinta khafiifka ah, ay haysato dhammaan wanaaggeeda! Waxaa xiiso leh in la ogaado in saliidda saytuunka lagu qiimeeyay habka soo saarista, iyo doorashada mid u adkeysan karta heerkulka aad ku karineyso, waxay caddayn doontaa inay ka sii badan tahay. faa'iido u leh caafimaadka .
Sawirka: 123RF Dhammaan darajooyinka saliidda saytuunka waxay leeyihiin dhadhan kala duwan iyo dhibco qiiq oo kala duwan. Ku dheggan iyadoo la isticmaalayo saliid saytuun ah oo bikrad ah iyo bikrad saliid saytuun sida dhaymada salad , KOOsaaR, in ismaris, iyo sautés light . Si aad u heshid faa'iidooyinka isticmaalka saliidda saytuunka ee karinta, isticmaal saliid saytuun la safeeyey ama saafi ah ama saliid saytuun ah oo lagu shiilo laguna kariyo heerkul sare.
Talo: Hel dhammaan faa'iidooyinka caafimaadka saliid saytuun by doorashada saxda ah kala duwan sida saxanka iyo habka karinta.
Sawirka: 123RF FAQs ku saabsan Isticmaalka Saliidda Saytuun ee karinta
S. Sidee loo doortaa saliid si aad u hesho faa'iidooyinka isticmaalka saliidda saytuunka ee karinta?
KU. Haddii aad u raadinayso saliid saytuun si aad u shiileyso ama shiileyso, xasuuso inaad akhrido calaamadaha ka hor intaadan iibsan. Waa kuwan noocyada saliidda saytuunka:- Saliid saytuun ah oo bikrad ah
Nooca ugu fiican uguna badan ee la isticmaalo ee saliid saytuun ah dhammaan, saliid saytuun bikrad ah oo dheeraad ah ayaa laga soo saaraa cadaadis qabow si looga hortago nafaqooyinka, dhadhanka, iyo udgoonka inay saameeyaan heerkulka sare. Saliid ayaa tan soo saartay habka ayaa leh aashitada hoose content marka la barbar dhigo dhigooda. Saliid saytuun ah oo bikrad ah ayaa loo isticmaali karaa sida ay tahay, si dhexdhexaad ah.- Saliid Saytuun oo bikrad ah
Saliida noocaan ah waxaa sidoo kale lagu soo saaraa cadaadis qabow si loo amaahiyo udgoonka dabiiciga ah iyo dhadhanka alaabta ugu dambeysa. Marka la barbar dhigo saliidda saytuunka ee bikradda ah, saliidda saytuunka bikradu aad bay u khafiifsan tahay dhadhanka waxayna aad ugu habboon tahay karinta kulaylka yar.
Sawirka: 123RF - Saliid Saytuun oo la safeeyey
Laga soosaaray saytuun bislaaday, saliid saytuun la safeeyey ayaa leh qadarka ugu yar ee saliid saytuun bikrad ah, sidaas awgeed, tayo hoose leh marka loo eego noocyada aan soo sheegnay. Si kastaba ha ahaatee, tani Saliid saytuun ah waxay ku fiican tahay karinta heerkulka sare.- Saliid Saytuun oo saafi ah
Saliidda saytuunka noocan ahi waa isku dhafka saliid saytuun oo la safeeyey iyo saliid saytuun ah oo bikro ah ama bikrad ah. Saliidda saytuunka ee la safeeyey waxaa lagu dhex daraa saliido ka wanaagsan si loo wanaajiyo tayada badeecada dhamaadka, kordhinta nuxurka iyo dhadhanka.- Saliid saytuun ah
Tani waa tayada ugu hooseeya ee saliidda saytuunka waxaana laga soo saaraa hadhaaga saytuunka la riixay. Mar labaad, saliid saytuun bikrad ah ayaa lagu daraa si loo hagaajiyo tayada. Inkastoo saliid pomace saytuun waa ka ugu qaalisan dhammaan noocyada saliidda saytuunka, waxay ku habboon tahay in lagu kariyo heerkul sare.S. Sidee loo kaydiyaa saliid saytuun si aad u hesho faa'iidooyinka isticmaalka saliidda saytuunka ee cunto karinta?
KU. Kaydinta saxda ah ee saliidda saytuunka waa muhiim sababtoo ah si ka duwan khamriga, kuma fiicnaanayso da'da. Saliiddan caafimaadka qabta, saliidda ugu cusub ayaa ugu fiican xagga dhadhanka iyo nafaqada. Maskaxda ku hay talooyinkan:
Sawirka: 123RF - Isticmaal saliid saytuun saddex ilaa lix bilood gudahood markaad gadato halkii aad kaydin lahayd saliidda qaaliga ah waqtiyo gaar ah. Waa inaad isla markiiba isticmaashaa markaad furto dhalada ama daasadda.
- Hubi taariikhda dhicitaanka ka hor intaadan iibsan, laakiin sidoo kale raadi taariikhda goosashada.
- Ku kaydi saliid saytuun meel qabow. Heerkulka caadiga ah ee qolka wuu shaqeeyaa, looma baahna in la qaboojiyo saliid saytuun haddii aad kaliya xasuusato inaad ka fogaato ilaha kulaylka sida kariyaha ama foornada. Ogsoonow in qaboojinta saliidda saytuunka ay u rogi karto daruur ama waxay keeni kartaa inay xoojiso, laakiin taasi ma saameyn doonto qiimaha nafaqada.
- Saliidda saytuunka ka fogee iftiinka qorraxda tooska ah. Meesha ugu fiican ee lagu kaydiyo waa meel mugdi ah sida armaajooyinka.
- Xaddid soo-gaadhista hawada si aad u hesho dhammaan faa'iidooyinka isticmaalka saliid saytuun karinta. Had iyo jeer si adag u xidh saliidda saytuunka; Waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad ka fikirto inaad saliidda u wareejiso weel yar marka aad isticmaasho qiyaastii kala badh si aad u yarayso soo-gaadhista.
Sawirka: 123RF
