Hypertrophic Cardiomyopathy: Calaamadaha, Sababaha, Daaweynta iyo Ka Hortagga Fiiri Muunad Digniinta Degdega ah ALLOW ogeysiisyada Digniinta Maalinlaha ahKaliya In
-
Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Caadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Ciidankan -
- Hina Khan Waxay Ku Iftiimineysaa Copper Green Eye Shadow Iyo Bushima Qaawan Oo Qurux Badan Fiiri Muuqaalka Tilaabooyin Yar Oo Fudud!
- Ugaadi iyo Baisakhi 2021: Ku Soo Kordhi Muuqaalkaaga Dabaal-degga Dabaal-Dhaqameedyo Caan ah
- Horoscope Daily: 13 Abriil 2021
Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Caadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Ciidankan Ha moogaan
- IPL 2021: Waxaan ka shaqeeyay dharbaaxadayda kadib markii la ilduufay xaraashka 2018, ayuu yidhi Harshal Patel
- Sharad Pawar in laga saaro cisbitaalka 2 maalmood gudahood
- Sicirka Dahabka ah Maaha Mid Aad Uga Walwalsan NBFCs, Bangiyadu Waxay U Baahan Yihiin Inay Feejignaadaan
- Deymaha AGR Iyo Xaraashka Spectrum Ugu Dambeeya Ayaa Saameyn Ku Yeelan Doonta Waaxda Isgaarsiinta
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit waxay xasuusataa inay qoyskeeda ula dabaaldegtay xafladda farxadda leh.
- Mahindra Thar Bookings ayaa Ka Gudbey 50,000 Milestone Muddo Lix Bilood Kaliya
- CSBC Bihar Natiijada kama dambaysta ah ee Booliska ee 2021 ayaa lagu dhawaaqay
- 10 Meelaha Ugu Fiican Ee Lagu Booqdo Maharashtra Bisha Abriil
Bariiska, oo ah cunnada muhiimka ah ee cunnada Hindida, ayaa sameyn kara waxyaabo yaab leh markay tahay caafimaadkaaga guud. Bariisku wuxuu ku yimaadaa dhowr midab, qaabab iyo cabbir, kuwa ugu caansanna waa bariis cad iyo bariis bunni ah.
Bariiska cad waa nooca ugu badan ee la cuno, sida laga soo xigtay lambarrada, laakiin bariiska buniga ah ayaa si ballaaran loo aqoonsan yahay inuu yahay ikhtiyaarka caafimaadka leh - isagoo tilmaamaya caannimada sii kordheysa ee noocyada kala duwan.
Ma jiraa farqi u dhexeeya bariiska cad iyo bariiska buniga ah? Bariiska buniga ah iyo bariiska cad, labaduba waa ilaha wanaagsan ee istaarijka. In kasta oo ay jiraan faa'iidooyin isku mid ah labada nooc ee bariiska, bariiska buniga ah waxaa loo tixgeliyaa inuu ka sarreeyo bariiska cad siyaabo gaar ah. Aynu jaleecno faa iidooyinka caafimaad ee labadan nooc ee noocyada bariiska ahi ay leeyihiin.
Waxaan eegi doonaa farqiga udhaxeeya bariiska buniga ah iyo bariiska cad, iyo sida ay u saameyneyso xaaladaha caafimaadka iyo caafimaadkaaga guud.
Bariis Baran Vs Bariis Cad
Bariiska buniga ahi waa nooc ka mid ah bariiska hadhuudhka ah oo dhan waana ka nafaqo badan yahay bariiska cad. Si ka duwan bariiska cad, buunshaha waa la hayaa oo markaa bariiska bunni waa isha hodanka ku ah fiitamiinnada iyo macdanta. Farqiga kaliya ee muuqda ee udhaxeeya bariiska cad iyo bunni waa habka loo diyaariyo kahor intaysan suuqa galin
[1] .
Bariiska cad ayaa ka madhan dhammaan nafaqadiisa sababtoo ah geeddi-socodkiisa oo aan la tirin karin. Bariiskan la shiiday ayaa sidoo kale la safeeyay ka hor inta aanu suuqa u bixin. Marka laga reebo soosaarida qolofta iyo buunshaha, nafaqooyinka lagama maarmaanka ah sidoo kale waa laga xayuubiyay hawshan [laba] .
1. Tusmada Glycemic
Tilmaanta 'Glycemic Index' waa tusaha ugu muhiimsan ee kala soocaya sheyga cuntada iyadoo lagu saleynayo sida ugu dhakhsaha badan ee ay kor ugu qaadi doonto sonkorta dhiigga ee jirka. Markasta oo uu sare u kaco GI, ayaa sida ugu dhakhsaha badan ee cuntada loo shiidi doono iyo dhinaca kale.
Cunista cunnooyinka leh GI-ga yar ayaa ku fiican miisaanka oo yaraada, xakamaynta arrimaha gaajada, ka hortagga cudurrada wadnaha, iwm. Si kastaba ha noqotee, GI-da ayaa sii kala duwanaanaysa iyadoo loo eegayo noocyada bariiska ee qofku cuno [3] .
Fiiro gaar ah : GI-ga bariiska basmati waa ka duwan yahay bariiska jasmine ama bariiska miraha-dheer [4] .
2. Tusmada Kaloriinta
Waxyaabaha kalooriga ah ee cuntada ku jira ayaa ah qeybta labaad ee ugu muhiimsan taas oo gacan ka geysaneysa go'aaminta faa'iidooyinka ay cunnadu ku leedahay jirkaaga aadanaha [5] . Bariiska buniga ah guud ahaan waxa ku jira kalooriya waxyar ka sarraysa halkii adeeg ee bariiska cad [6] [7] .
Bariiska buniga ahi sidoo kale wuxuu leeyahay kalooriyaal badan, kaarbooyin badan, iyo dufan ka badan bariiska cad. Ahaanshaha miro dhan, cunista bariiska buniga ah wax ku kordhin mayso korodhka miisaanka.
3. Mawduuc Fibre ah
Marka laga hadlayo macdanta fiber-ka ee caafimaadka qabta, bariiska buniga ah wuxuu leeyahay faa iido weyn [8] . Bariiska buniga ahi waxa uu leeyahay faybar badan iyo antioxidants, sidoo kale waxa uu leeyahay fiitamiinno iyo macdano badan oo muhiim ah [9] . 100 garaam (3.5 wiqiyadood) oo bariis bunni ah oo la kariyey waxay bixisaa 1.8 garaam oo faybar ah, halka 100 garaam oo bariis cad ah ay bixisaa oo keliya 0.4 garaam oo fiber ah [10] .
4. Tusmada Arsenikada
Arsenic waa cunsur kiimiko ah oo laga helo ku dhowaad dhammaan cuntooyinka iyo cabbitaannada laakiin badanaa waxaa lagu helaa qaddar yar, tiro badanna waxay sun ku noqon karaan jirkaaga kow iyo toban . Waxay kordhin kartaa halista cudurada raaga ee ay kujiraan kansarka, cudurada wadnaha iyo sonkorowga nooca 2aad [12] [13] .
Bariiska buniga ah wuxuu u eg yahay inuu ka sarreeyo arsenic-ka marka loo eego bariiska cad. Laakiin, tani waa inaysan dhibaato noqon haddii aad bariis ugu cunto si dhexdhexaad ah oo qayb ka ah cunnooyinka kala duwan [14] [shan iyo toban] .
5. Maareynta Miisaanka
Daraasaduhu waxay taageertaa sheegashada ah cunista bariiska buniga ah halkii laga cabi lahaa sidoo kale inay si weyn wax uga tareyso yareynta miisaanka, culeyska jirka (BMI) iyo wareega dhexda iyo miskaha [16] . Bariiska buniga ah ayaa ah ikhtiyaarka ugu fiican ee lagu caawin karo miisaanka oo yaraada sababtoo ah cufnaanta tamarta oo hooseysa [17] .
6. Khatarta Sonkorowga
Bariiska buniga ah aad ayuu ugu sarreeyaa magnesium iyo fiber taas oo ka caawisa xakameynta heerarka sonkorta dhiiga ee jirka. Daraasad dhowaan la sameeyay ayaa lagu sheegay in cunista bariiska buniga ah ay yareyneyso halista cudurka macaanka nooca 2-aad [18] .
Ku beddelashada bariiskaaga cad bariis bunni ah waxay kaa caawin kartaa hoos u dhigida heerka sonkorta jirka sidoo kale waxay yareysaa halista cudurka macaanka nooca 2aad [19] . Bariiska buniga ah wuxuu leeyahay GI-ga 50, bariiska cad wuxuu leeyahay GI-ga 89, taasoo la micno ah in bariiska cad uu kordhiyo heerarka sonkorta dhiigga oo aad uga dheereeya bariiska buniga ah.
7. Khatarta Cudurka Wadnaha
Lignans-ka laga helo bariiska buniga ah awgood, waxay ka caawisaa ka ilaalinta qalbiga qofka cudurada [labaatan] . Lignans ayaa la muujiyey inay yareyneyso xaddiga dufanka ee dhiigga, hoos u dhigaysa cadaadiska dhiigga iyo yareynta caabuqa xididdada dhiigga [kow iyo labaatan] .
Cunista bariiska buniga ah halkii aad ka isticmaali lahayd bariiska cad waxay kaa caawin kartaa yareynta halista wadnaha la xiriirta si fudud. Bariiska buniga ah waxa kale oo ku jira heerar sare oo ah kolestarool fiican [22] .
Haddaba, Keebaa Ikhtiyaar Fiican?
Haddii aad kaliya xiiseyneyso inaad buuxiso calooshaada waqti ka waqti adigoon wax dhib ah ka qabin xariiqa sii kordheysa, markaa bariiska cad ayaa adiga kugu habboon. Laakiin, qadarka bariiska ah ee aad cuntaa wuxuu si toos ah ugu dhigmaa kaloriin qaadashadaada, sidaa darteed waa inaad ku haysaa tab inta aad isticmaalayso. Sidaa darteed, jimicsigu waa qasab in la gubo kalooriyadaas dheeriga ah ee hadiyadaha bariiska cad.
Bariiska buniga ah waa cunno caafimaad qabta wadnaha sidoo kale wuxuu kaa ilaaliyaa cudurada iyo cudurada kala duwan sida kansarka iyo sokorowga. Waxaa sidoo kale lagu hodansiiyay astaamaha anti-bararka. Bariiska noocan ah ayaa sidoo kale waxtar u leh safarkaaga miisaankaaga oo yaraada, maadaama aysan kaa caawin doonin oo keliya dhimista miisaanka laakiin sidoo kale waxay kaa caawin doontaa inaad ilaaliso miisaan caafimaad leh.
Halkaas, waxaa lagu tilmaami karaa in bariiska buniga ahi guud ahaan ka nafaqo badan yahay bariiska cad. Way ka sarreysaa faybar, magnesium, iyo nafaqooyin kale, oo aan si dabiici ah loogu hodin nafaqooyinka sida bariiska cad uu yahay. Si kastaba ha noqotee, nooc kasta oo bariis ah wuxuu ka mid noqon karaa cunto caafimaad leh wax ka qaldanina ma jiraan in la cuno bariis cad hadda iyo ka dib.
Fiiro gaar ah : Haddii aad jeclaan lahayd inaad bariis ku darto cuntadaada laakiin aadan hubin, la hadal dhakhtarkaaga cuntada.
