Pumpkin pie waxay ku dhufataa dhammaan calaamadaha saxda ah -ma macaan, aad uma hodan xaq uun . Taasi waa sababta ay u timaado Thanksgiving, waxaan rajeyneynaa inaan ku dhejineyno macmacaanka xilliyeedka ka dib cuntada weyn...ka dibna mar labaad quraacda maalinta xigta. Haddii aad nasiib u leedahay in guriga laguugu soo diro hadhaaga rootiga bocorka, waxa laga yaabaa inaad la yaaban tahay waxaad ku samaynayso. Daawayntan damaashaadka ah ayaa ah mid aan la dafiri karin marka loo adeego diirimaad ama heerkulka qolka oo leh kareem qabow oo la dubay - laakiin ma u ogolaan kartaa in jeexan dhadhanka ah ee pie uu ku nasto miiska dushiisa, mise basbaaska bocorka ayaa u baahan in la qaboojiyo? Akhristow, sxb-waxaan u adeegaynaa aqoonta.
Pie Pumpkin ma u baahan yahay in la qaboojiyo?
Waa kan jawaabta gaaban (iyo kaliya) ee su'aashan: Runtii way sameyneysaa. Halbeegga (ie, non-vegan) buuxinta buskudka si la isku halleyn karo waxaa ku jira caano iyo ukun-laba maaddooyin oo, marka loo eego FDA , waxay u baahan tahay qabow, heerkul qaboojiye ah 40ºF ama ka hooseeya si looga hortago faafitaanka bakteeriyada cudur-sidaha. Si ka duwan bakteeriyada kharribtay, bakteeriyada cudur-sidaha waxay sababi kartaa cunno ku-sumoobid iyada oo aan beddelin urta, dhadhanka ama muuqaalka cuntada. Si kale haddii loo dhigo, waa sida weerar qarsoodi ah.
Khadka hoose: Dhib ma laha haddii buuxinta keega laga sameeyay xoq ama ay ka timi qasac - betka kuugu fiican waa in aad isla markiiba ku dhejisid cajiinka talaajadda. Halkaa, waxay ahaan doontaa mid cusub ilaa afar maalmood.
Intee in le'eg ayay Pie Pumpkin ku dhamaanaysaa bannaanka Talaajadda?
Aan uga jawaabno su'aashaas su'aal kale: keegaagu ma guri baa lagu sameeyay mise dukaan baa la iibsaday? Sida laga soo xigtay FDA, basbaaska guriga lagu sameeyo waa in aysan ku joogin heerkulka qolka wax ka badan laba saacadood ka dib marka ay si fiican u qaboojiso ( shardi u ah kaydinta qaboojiyaha badbaadsan). Cunto diyaarsan, bakhaar la iibsaday - waa haddii aanay ka iman qaybta la qaboojiyey ama la qaboojiyey laakiin lagu soo iibsaday heerkulka qolka - way joogi kartaa oo sii wadi kartaa inay kugu tijaabiso miiska miiska ilaa taariikhda iibka ka dibna ka badbaaday wax dheeraad ah laba ilaa afar maalmood mar loo wareejiyo talaajadda. ( Preservatives, sida aan u necbahay inaan ku jecelnahay.)
Ma barafaysan kartaa Pie Pumpkin?
War fiican oo loogu talagalay qof kasta oo martigeliyay diyaafad, laakiin aan ku guulaysan inuu soo saaro hadhaaga macmacaanka ee martida: Waxaad ku barafaysan kartaa basbaaska bocorka si saameyn weyn leh, xitaa waxaad ka heli kartaa ilaa laba bilood oo ka baxsan macmacaanka qiimaha leh adigoo sidaas samaynaya. Kaliya iska hubi inaad tan hubiso casharka barafka bocorka Kahor intaadan gelin macmacaankaaga meel qabow si aad u hesho talooyin khabiiro ah.
Sida dib loogu kululeeyo Pie Pumpkin
Dad badan ayaa door bida inay cunaan basbaaska bocorka qabow ama heerkulka qolka, laakiin qaarkood ma jirto raaxo la mid ah nooca ka timaadda qodista jeex diirran oo keega ah. Haddii aad ku sugan tahay xeradaas, waxa ay u badan tahay in aad la yaaban tahay sida aad qaboojin uga bixin lahayd hadhaaga. Akhbaar wanaagsan: Dib-u-kululaynta basbaaska bocorka waa wax macaan. Si aad u sii waddo, si fudud u kululee foornadaada ilaa 350 F. Marka kulaylka hore la dhammeeyo, si dabacsan ugu dabool foornada daasadaha oo ku rid foornada. Qiyaastii 15 daqiiqo ka dib (ama ka yar hal adeeg), pie bocorka waa in la sameeyaa laakiin si aad u hubiso in ay diirran tahay dhammaan jidka, dhex mari mindi dhexda keega oo arag haddii ay diirran tahay taabashada marka laga saaro. U ogolow in ay istaagto dhowr daqiiqo ka hor inta aadan bixin. Fiiro gaar ah: Marka keega dib loo kululeeyo, mar kale ha dhigin.
Dhammaan ma u diyaar garoobeen in ay bilaabaan dubista qaar ka mid ah macmacaanka xafladaha iyo xilliyeedka? Ku bilow bilow qaar ka mid ah macmacaanka dhadhanka bocorka ee aan ugu jecelnahay ee qiyaasta ruuxa fasaxa:
- Pumpkin pie oo leh qolof duub qorfe ah
- Bariiska Krispie ee dhadhanka leh ee bocorka ah
- Bocorka kareemka ah Eton qasan
- cajiinka buskudka buskudka gacanta
- Baroche bocorka
- Duubabka xawaashka ee bocorka
LA XIRIIRA: 50 cunto fudud oo macmacaan ah oo ka faa'iidayso wakhtiga ugu badan ee dubista
