Hypertrophic Cardiomyopathy: Calaamadaha, Sababaha, Daaweynta iyo Ka Hortagga Fiiri Muunad Digniinta Degdega ah ALLOW ogeysiisyada Digniinta Maalinlaha ahKaliya In
-
Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Cibaadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Bandhiggan -
- Hina Khan Waxay Ku Iftiimineysaa Copper Green Eye Shadow Iyo Bushima Qaawan Oo Qurux Badan Fiiri Muuqaalka Tilaabooyin Yar Oo Fudud!
- Ugadi Iyo Baisakhi 2021: Ku Kordhi Sawirkaaga Dabaal-degga Dabaal-Dhaqameedyo Caan ah
- Horoscope Daily: 13 Abriil 2021
Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Cibaadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Bandhiggan Ha moogaanin
- Anirban Lahiri oo kalsooni ku qaba kahor RBC Heritage
- Liiska Dhammaan Feejooyinka Heerka Gelitaanka Macluumaadka Laga Bilaabo Reliance Jio, Airtel, Vi, Iyo BSNL
- Ku soo noqoshada Kumbh mela ayaa sii xumeyn kara faafida COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Oo Kasoo Baxay Maxkamada Ayaa Ka Baxay COVID-19 Awgeed
- Dhaqdhaqaaqa Kabira Hermes 75 Baaskiil Xawaare Sare oo Baaskiil Koronto ah ayaa laga bilaabay Hindiya
- Sicirka Dahabka ah Maaha Mid Aad Uga Walwalsan NBFCs, Bangiyadu Waxay U Baahan Yihiin Inay Feejignaadaan
- CSBC Bihar Natiijadii kama dambaysta ahayd ee Booliska ee 2021 ayaa lagu dhawaaqay
- 10 Meelaha Ugu Fiican Ee Lagu Booqdo Maharashtra Bisha Abriil
Bakridda waxaa sidoo kale loo yaqaan Ciid-Zuha ama Ciid-al-Adha oo macnaheedu yahay Ciidda allabariga. Bandhiggan waxaa loogu dabaaldegaa farxad weyn iyo xamaasad adduunka oo dhan. Maalintan qiimaha leh, muslimiinta waxaa la gudboon inay bixiyaan neef ari ah oo ay ku tukadaan masaajidka.
Maaddaama Bakrid ay la xiriirto allabari ari ah ka dibna u cunto hilib digaag si weyn loogu cuno, Boldsky wuxuu la yimid toban cunnooyin qalaad oo bakteeriyada loo yaqaan Bakrid Cunnadan cunnooyinka cunnada badan waxaa laga soo qaatay kuwa ugu fiican gobollada kala duwan ee Hindiya. Waxaan haynaa hilibka Kashmiri khatta oo loogu talagalay qallooca macaan, Hyderabadi lal gosht oo loogu talagalay dadka jecel xawaashka, qaabka dhaba ee loo yaqaan 'dhaba style mutton pepper' oo loogu talagalay kuwa doonaya cunno fudud oo hadana dhadhan fiican leh liiskuna wuu socdaa.
WAA INAAD AKHRISAA: QISADA BAKRID
Iyada oo leh noocyada kaladuwan ee cuntooyinka hilibka loo yaqaan 'mutton,' waxaan hubnaa in dhadhankaaga ay durbaba u diyaargaroobayaan raacitaan macaan oo gastronomic ah. Marka, mar dambe ha sugin oo iska hubi tobankan cuntooyinka qalaad ee qalaad ee waajibka ah in la isku dayo Ciiddan Adxaa ama Bakridda.
Ciid Mubaarak!
Hilibka Khatta
Hilibka Khatta waxaa loo tixgeliyaa inuu ka mid yahay cuntooyinka ugu caansan Hindiga. Cuntadani 'Kashmiri mutton' waxay ka duwan tahay celceliska miisaanka curry-ka. Sida magaca ka muuqata, hilibka Khatta wuxuu leeyahay dhadhan dhanaan oo kala duwan. Cuntadani waxay quud u tahay Dogris ama dadka ku nool Jammu. Dhagsii cuntada
Hyderabadi Lal Gosht
Hyderabadi lal gosht waa curry dhir udgoon leh oo loo diyaariyey waxyaabo gaar ah oo gaar ah. Dhadhanka iyo dhadhanka cuntadan hilibka la cuno ee la jecel yahay waxay kuxirantahay caano fadhi iyo isku darka udgoon ee udgoon kaas oo ka dhigaya saxankan mid si fudud u adag in la iska caabiyo Dhagsii cuntada
Dabba Gosht
Dabba Gosht waa mid ka mid ah cuntooyinka raaxada leh ee Ciida ee hodanka ah iyo kuwa macaan. Waa cunto karis Indian ah oo caan ka ah guud ahaan qaaradaha kala duwanaanshaha kala duwan. Magacan qalaad ee dhawaqa leh waxaa loogu talagalay cunno karinta hilibka idaha ee xiisaha leh oo quruxsan aasaasiga ah haddii kale.Dhagsii cuntada
Mutton Dumpukht
Mutton dumpukht waxaa lagu diyaariyey isku dar ah qaar ka mid ah dhir udgoon iyo dhir udgoon. Hilqaanka waxaa marka hore la marinayaa dhir udgoon iyo xaydar ka dibna waxaa lagu kariyaa olol aad u hooseeya mudo dheer ilaa uu hilibku isu rogo mid jilicsan. Ku raaxeysigaan basbaaska leh iyo afka siinta ayaa si fudud u adag in la iska caabiyo waxayna umuuqataa mid duufsan. Dhagsii cuntada
Qaab dhismeedka Andhra Mutton Pepper Fry
Asal ahaan, kani waa saxanka qaabka dhaba ee aad ku tagto waddooyinka waaweyn. Cuntadan khaaska ah ee loo yaqaan 'mutton pepper fry' waxaa laga soo qaatay habka Andhra ee wax loo karsado.
Dhagsii cuntada
Chettinad Mutton Kulambu
Halkan waxaa ku yaal cunnada caanka ah ee Chettinad mutton kulambu oo hubaal ah inay ka farxin doonto dhadhankaaga. Kulambu ee Tamil waxaa loola jeedaa nooc ka mid ah waxyaabaha la cuno. Qaybaha muttonka waxaa lagu kariyey maraq culus oo masala ah. Khiyaanada ugu weyn ee cuntadan qaawan ayaa ah in la helo tirada saxda ah ee masalaha. Jinka masalaha ayaa dhadhamiya dhadhanka oo dhan cuntadan.
Dhagsii cuntada
Mutton paya
Mutton paya waxaa ku jira waxyaabo badan oo udgoon Hindi ah kuwaas oo lagu daro taas oo kor u qaadeysa dhadhanka cuntada. Saxankan afka-waraabinaya waxaa loo cuni karaa saxan dhinaceed ama xitaa sida saxan weyn oo ay weheliso bariiska qumbaha ama xitaa biryani. Halkan waxaa ah mid ka mid ah cuntooyinka ugu fiican ee la raaco haddii aad rabto inaad diyaariso mutton paya this Bakrid.
Dhagsii cuntada
Hariyali Mutton Curry
Hariyali mutton curry waa karinta la diyaariyey iyadoo la isticmaalayo isku dar ah dhirta Hindiya iyo dhir udgoon. Dareemka kareemka ee saxanka ayaa ka yimid miraha cashew iyo kareemka cusub oo ku daraya dhadhanka bushimaha-udgoon. Qaybaha jilicsan iyo casiirka leh ee hilibka duudduuban ayaa kaliya ku dhalaalaya afkaaga waxayna kaa dhigeysaa inaad aad u xiiseyso wax badan oo ka mid ah cuntadan boqortooyada.
Dhagsii cuntada
Mutton Kosha / Kassa
Qaybta layaabka leh ee ka mid ah cuntadan hilibka cunteyda ah ayaa ah in dhibic biyo ah aan la isticmaalin inta lagu guda jiro howsha karinta. Dhadhanka sixirka ee saxanka ayaa ka soo ifbaxaya karinta gaabiska ah iyo isku darka kaamil ee udgoonka. Dhaqan ahaan, in yar oo sonkor ah ayaa lagu daraa oo karaamaysan si loo helo midabka buniga ah ee quruxda badan ee soo jiidashada leh. Dhagsii cuntada
Peshawari raan
Raan, cunno caan ku ah qaybaha waqooyi-bari ee qaaradda Hindiya asal ahaan waa lugta wanka wan lagu kariyo tandoor-ka. Cunnadan Hindiga ah ee loo yaqaan 'mutton' ayaa caan ku ah gobollada woqooyi ee Punjab iyo Kashmir. Karinta lugta wanka, badiyaa mid weyn, qayb deeqsi ah oo subag ama subag ah ayaa ah asalka iyo dhadhanka macaan ee Raan.
Dhagsii cuntada
