Hypertrophic Cardiomyopathy: Calaamadaha, Sababaha, Daaweynta iyo Ka Hortagga Fiiri Muunad Digniinta Degdega ah ALLOW ogeysiisyada Digniinta Maalinlaha ahKaliya In
-
Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Cibaadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Bandhiggan -
- Hina Khan Waxay Ku Iftiimineysaa Copper Green Eye Shadow Iyo Bushima Qaawan Oo Qurux Badan Fiiri Muuqaalka Tilaabooyin Yar Oo Fudud!
- Ugadi Iyo Baisakhi 2021: Ku Kordhi Sawirkaaga Dabaal-degga Dabaal-Dhaqameedyo Caan ah
- Horoscope Daily: 13 Abriil 2021
Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Cibaadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Bandhiggan Ha moogaanin
- Vishnu Vishal iyo Jwala Gutta si ay isku guursadaan Abriil 22: Halkan ka eeg faahfaahinta
- Abaalmarinta Cricket-ka New Zealand: Williamson wuxuu ku guuleystey Billaddii Sir Richard Hadlee markii afaraad
- Dhaqdhaqaaqa Kabira Hermes 75 Baaskiil Xawaare Sare oo Baaskiil Koronto ah ayaa laga bilaabay Hindiya
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Iyo Xidigo Kale Oo Koonfurta Ah Waxay Hambalyo U Dirayaan Taageerayaashooda.
- Sicirka Dahabka ah Maaha Mid Aad Uga Walwalsan NBFCs, Bangiyadu Waxay U Baahan Yihiin Inay Feejignaadaan
- Deymaha AGR Iyo Xaraashka Spectrum Ugu Dambeeya Ayaa Saameyn Ku Yeelan Doonta Waaxda Isgaarsiinta
- CSBC Bihar Natiijadii kama dambaysta ahayd ee Booliska ee 2021 ayaa lagu dhawaaqay
- 10 Meelaha Ugu Fiican Ee Lagu Booqdo Maharashtra Bisha Abriil
Cunnooyinka Bengali si fudud laguma dhammaystiri karo kalluun la'aan. Bengalis waxay leedahay karti gaar ah oo kalluunka lagu kariyo oo leh dhir udgoon iyo farsamooyin kala duwan. Ha ahaato kalluunka hilsa ama rohu ama bhetki, kalluun kasta waxaa loo kariyaa si ka duwan dhammaantoodna waxay u wada dhadhamiyaan si isku mid ah macaan. Kalluunku wuxuu sameeyaa pyaza waa mid ka mid ah cuntooyinka kalluunka ee macaan iyo kuwa afka ka cabba ee ka soo baxa cunnooyinka Bengali-ka badan.
Caadi ahaan kalluunka rohu waxaa loo isticmaalaa diyaarinta cuntadan. Laakiin waad isku dayi kartaa kalluun kasta oo aad dooratay. Waa hab fudud oo aan udgoon badnayn oo la diyaarin karo iyadoo buuq badani aanu dhicin. Sida magaca ka muuqata, 'do pyaza' waxaa loola jeedaa laba basal oo dhab ahaantii tilmaamaysa in karintani ay u baahan tahay ku dhowaad labanlaab tirada basasha loo barbar dhigo kaluun kalluun caadi ah. Tani waxay ka dhigeysaa kaluunka kaluunka xitaa mid aan la diidi karin.
Iska hubi qaabka loo karinayo kalluunka samee pyaza iskuna day iskadeeggan kalluunka Bengaali ee fudud.
U adeegtaa : 3-4
Waqtiga diyaarinta : 15 daqiiqo
Waqtiga karinta : 15 daqiiqo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Kalluunka Rohu- 500gms
- Liin dhanaan- 1tsp
- Basasha- 3 (jarjaran)
- Jinka-toonta sinjibka-2tsp
- Tamaandho shiidan- 2tbsp
- Budada Turmeric- 1tsp
- Khamriga- 1tsp
- Budada basbaaska- & frac12 tsp
- Garam masala- 1tsp
- Budada chilli casaanka ah - 1tsp
- Salt- sida dhadhankiiba
- Saliida mustard- 2tbsp
- Biyaha- 1 koob
- Caleenta caleenta - 2tsp (qurxinta)
Nidaamka
- Si fiican u nadiifi oo u maydh galka kalluunka. Kalluunka ku kari cabitaanka liin dhanaanta, budada turmeric iyo milix ilaa 10-15 daqiiqo.
- Intaas ka dib, ku kari hal qaado oo saliid ah digsi kuna shiil waxyaalaha kalluunka ku jira illaa 5 daqiiqo dhinac kasta oo ololku hoos u dhacayo illaa ay ka noqdaan bunni dahab ah.
- Markaad dhameyso, ka saar kalluunka digsiga oo meel dhig.
- Hadda isla digsiga, ku dar xoogaa saliid ah kuna dar basasha. Waxaad shiishaa qiyaastii 3-4 daqiiqo illaa ay ka noqdaan translucent.
- Hadda ku dar sinjibiil-toon, yaanyo shiidan kuna kari ololka dhexdhexaadka ah 2 daqiiqo.
- Kudar khal, budada basbaaska casaanka, budada turmeric, budada basbaaska, garam masala budada iyo saute ilaa 2 daqiiqo oo kale.
- Ku dar biyo iyo milix. Si fiican u qas.
- Hadda ku dar waxyaalaha la shiilay ee kalluunka la kariyey. Si tartiib ah isku qas oo kari ilaa 5 daqiiqo oo kale ololka hoose.
- Markaad dhameysid, daminta ololka kuna qurxin caleenta koryander la jaray.
Kalluunka do pyaza ayaa diyaar u ah in la siiyo. Ku raaxayso cuntadan macaan ee kalluunka leh bariis caano leh.
