Chow chow, oo sidoo kale loo yaqaan chocho ama squash chayote kaliya maahan wax macaan oo cunnada Hindiya ah. Waxaa jirta sabab wanaagsan oo ay tani qayb ka ahayd cunnadayada asaasiga ah - waxay ku faantaa faa'iidooyin nafaqo iyo caafimaad oo dhan.
Bilawga, chow chow waxa ku jira fiitamiino iyo macdano lagama maarmaan ah. Waxay si gaar ah hodan ugu tahay fitamiin C, kaas oo aan jirku iskiis u abuurin, oo ay tahay inuu ku tiirsanaado ilo dibadda ah. Waxa kale oo ku jira folate (taas oo u fiican qaybta unugyada iyo haweenka uurka leh), fitamiin B6 iyo fiitamiin K. Macdanta sida potassium, manganese, zinc iyo copper ayaa sidoo kale laga helaa squash this.
Chow chow waxay qani ku tahay antioxidants, ka ilaalinta bararka iyo cudurrada sida kansarka iyo xanuunka kala goysyada. Quercetin, myricetin, morin iyo kaempferol waa antioxidant-ka la helo. Ma aha oo kaliya kuwani inay ka hortagaan dhaawaca unugyada la xiriira, laakiin sidoo kale waxay ka hortagaan bilawga nooca 2 ee sonkorowga iyagoo xakameynaya heerarka sonkorta dhiigga. Kaabashkani sidoo kale waa mid qani ku ah fiber, taasoo ilaalinaysa caafimaadkaaga mindhicirka. Waxay ka hortagi kartaa cudurka beerka dufanka leh maadaama ay si dhow ula xiriirto caafimaadka beerka.
Chow chow waxaa loo kariyey karaa sida khudradda caadiga ah - la dubay, dubay, la shiilay ama la shiilay. Waxa kale oo lagu dari karaa maraq, saladh iyo maraqa.
