Ah, toonta. Haddii la jarjaro suugada, lagu xoqo rootiga ama lagu tuuro khudradda , xubintan yar ee qoyska Allium waa mid aad u udgoon oo dhadhan fiican leh, waxay u bedeli kartaa saxanka ugu xanuunka badan ee xiddiga miiska cuntada. Dhab ahaantii, waa sidaas dhadhan fiican leh, laga yaabee inaadan waligaa ku fikirin inaad cunto cayriin...ilaa hadda. Halkan waxaa ah wax kasta oo aad u baahan tahay inaad ka ogaato sida loo cuno toonta ceyriinka ah, iyo kiis qurux badan oo soo jiidanaya sababta aad u baahan tahay. Cunto fiican
Maxaad U cuni lahayd Toonta Ceyriin?
Xataa qaabka la kariyey, toonta waa mid aad u awood badan: Ka dib oo dhan, waa xaqiiqo si fiican loo yaqaan in isticmaalka xaddi badan oo walxaha ay la socdaan khatarta neefta - laakiin ka hor intaadan ku dhicin fikradda cunista toonta cayriin ee caadiga ah, Waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad tixgeliso faa'iidooyinka caafimaad ee suurtagalka ah ee caadadani bixiso. Waxaa soo baxday in xeryahooda baaruudda dabiiciga ah ee isku midka ah (oo loo yaqaanno xeryahooda allium) ee siiya toonta urkeeda ay dhab ahaantii kuugu fiican yihiin dhinacyo badan. Akhriso warbixin kooban oo ku saabsan awoodaha kobcinta caafimaadka ee toontu ku faanto.
Sida Loo Cuno Toonta Ceyriin
Ha ka welwelin — uma baahnid inaad liqdo xabo dhan oo toon ah si aad u hesho abaal-marinteeda. Qaar badan oo ka mid ah faa'iidooyinka toonta ceeriin waxay ka yimaadaan enzim loo yaqaan 'allicin' kaas oo ku faani kara anti-bararka, antioxidative iyo sifooyinka bakteeriyada. Marka la jarjaro ama la jajabiyo, enzyme alliinase waa la hawlgeliyaa, Dr. Amy Lee, Madaxa Nafaqada Nucific , ayaa inoo sheegaysa. Taasi waa sababta ay ugu taliso inay jajabiso toonta ka hor inta aanad ku tuurin digsiga ama saxankaaga. Waa kuwan siyaabo fudud oo aad maalintaada ugu dari karto toonta cayriin.
1. Isku qas baastada iyo suxuunta macaan
Fursadaha ah in jikadani ay tahay qayb ka mid ah saxan kasta oo macaan oo aad cuntid -dhibaatada kaliya ayaa ah in xeryahooda caafimaadka leh ee toonta cayriin ay burburaan heerkul ah 140 darajo Fahrenheit, cunto yaqaan Laura Jeffers, MED, RD, LD. ayuu u sheegay Cleveland Clinic . Si aad u hubiso in jidhkaagu uu faa'iido u leeyahay inta ay le'eg tahay burooyinkeeda dhadhanka, kaliya ku dar xiddigan nafaqaynta leh cuntadaada marka ay dhamaato habka karinta waad fiicnaan doontaa inaad tagto. Tilmaam: Microplane ama zester waa qalab aad u fiican marka ay timaado in lagu daro toonta ceeriin si aan uga adkaan doonin cuntadaada.
2. Ku dar salad
Iska daadi toonta ceeriin ah oo ku dar dhaymada saladhka-waxaad uga tagi kartaa sida ay tahay ama waxaad ku siin kartaa dhaymada mashiinka cuntada si aad u hesho muuqaal labis ah—ama ku dul saydhaa xiiro dhuuban dusheeda saxankaaga cagaarka ah.
3. qurxi rootiga subaxii
Quraacdaada sii kobcinta dhadhanka adiga oo ku qurxiya rootiga avokado-kaaga oo leh xiirid khafiif ah oo toon ceeriin ah. Dhadhanka qani iyo kareemka leh ee avokado waxay si weyn u qurxin doontaa qurxinta awoodda badan.
4. Ku dar guacamole-kaaga
Waxa aad hore ugu heshay basasha cayriin, markaa maxaad u qaadan wayday wax la mid ah nus xabo oo toon ah oo duqadda ah, sidoo kale?
Habka Qaldan Ee Loo Cuno Toonta Ceyriin
Ma khaldami kartid marka ay timaado toonta cayriin, sababtoo ah aad bay kuugu fiican tahay. Taasi waxay tidhi, fadlan ha ku quusin ilkahaaga madaxa oo dhan sababtoo ah nus ilaa hal xabo oo toonta ceyriin ah oo buuxa maalintii ayaa runtii ah waxaad u baahan tahay oo dhan waxaad u baahan tahay wax aan ahayn calool xanuun (iyo ur xun, sidoo kale) . Qaadashada? Bilow inaad cunto stat toon cayriin-kaliya xasuusnoow in wax yar ay waddo dheer u socoto, marka la eego dhadhanka iyo faa'iidooyinka caafimaadka si isku mid ah.