Sheeko sidii hore: Waxaad u damci kartaa guac, laakiin markaad tagto Trader Joe's, waxaa jira avokado aan bislaan oo gebi ahaanba kugu qoslaya. Laakin, ha u degin alaabta dukaanka la iibsaday. Halkan waxaa ah afar tabo oo aan nacasnimo lahayn oo ku saabsan sida loo bislaado avocado waqti yar gudahood. Soo qaado jajabyada.
1. Isticmaal foornada
Ku duub tinfoil oo ku rid xaashida dubista. Ku rid foornada 200 ° F toban daqiiqo, ama ilaa avokado jilicsan (iyadoo ku xiran hadba sida ay u adag tahay, waxay qaadan kartaa ilaa saacad si ay u jilciso). Sida avokado-ku ku dubto tinfoil, gaaska ethylene ayaa ku hareeraysan, taas oo habka bislaanshaha u gelinaysa hyperdrive. Ka soo saar foornada, ka dibna ku rid avokado jilicsan oo bislaaday qaboojiyaha ilaa ay qaboojiso oo aad diyaar u tahay inaad ku raaxaysato. Guac iyo rootiga avokado ee dhammaan!
2. Isticmaal boorso warqad bunni ah
Ku dheji midhaha bac warqad brown ah, xidh oo ku kaydi miiska jikada. Avocados waxay soo saartaa gaaska ethylene, kaas oo sida caadiga ah si tartiib ah loo sii daayo, taasoo keenta midhaha inay bislaadaan. Laakiin waxaad dedejin kartaa habkan adoo gelinaya avokado weel (bac warqad ah ayaa ku habboon tan iyo waxay u oggolaaneysaa midhaha inay neefsato) taas oo xoogga saaraysa gaaska. Ma soo iibsatay avokado adag-as-a-dhagax Arbacadii laakiin ma waxaad doonaysaa inaad ku dubto fiista Mexico usbuucan? Dhib malahan Habkan, avokadhadu waa inay ahaataa guacamole-diyaar ilaa afar maalmood gudahood (ama ka yar, markaa sii wad hubinta maalin kasta).
3. Isticmaal qayb kale oo miro ah
Ku soo celi isla habka kor ku xusan, laakiin ku labanlaab gaaska ethylene adiga oo ku dara muus ama tufaax warqadda bunni ah oo ay la socoto avokado. Maadaama mirahani ay sidoo kale sii daayaan ethylene, waa inay si dhakhso ah u bislaadaan.
4. Buuxi boorso warqad bunni ah oo bur ah
Buuxi hoose ee bacda warqadda buniga ah bur (qiyaastii laba inji waa in ay sameeyaan khiyaamada) oo geli avokadhadaada gudaha, hubi inaad xirto bacda. Habkani wuxuu xooga saarayaa cadadka gaaska ethylene, isagoo midhaha ka ilaalinaya caaryada iyo nabarrada.
LA XIRIIRA: Sida Avocado-ka Cusub Looga Dhigo Oo Looga Hortagayo Browning
