Kaliya In
- Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Caadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Ciidankan
- Hina Khan Waxay Ku Iftiimineysaa Copper Green Eye Shadow Iyo Bushima Qaawan Oo Qurux Badan Fiiri Muuqaalka Tilaabooyin Yar Oo Fudud!
- Ugaadi iyo Baisakhi 2021: Ku Soo Kordhi Muuqaalkaaga Dabaal-degga Dabaal-Dhaqameedyo Caan ah
- Horoscope Daily: 13 Abriil 2021
Ha moogaan
- Medvedev ayaa ka baxay Monte Carlo Masters ka dib markii baaritaanka cudurka coronavirus laga helay
- Vishnu Vishal iyo Jwala Gutta si ay isku guursadaan Abriil 22: Halkan ka eeg faahfaahinta
- Dhaqdhaqaaqa Kabira Hermes 75 Bixinta Baaskiilka Xawaaraha Sare ee Baaskiilka Oo Laga Bilaabay Hindiya
- Ugaadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Iyo Xidigo Kale Oo Koonfurta Ah Ayaa Hambalyo U Diray Taageerayaashooda.
- Sicirka Dahabka ah Maaha Mid Aad Uga Walwalsan NBFCs, Bangiyadu Waxay U Baahan Yihiin Inay Feejignaadaan
- Deymaha AGR Iyo Xaraashka Spectrum Ugu Dambeeya Ayaa Saameyn Ku Yeelan Doonta Waaxda Isgaarsiinta
- CSBC Bihar Natiijada kama dambaysta ah ee Booliska ee 2021 ayaa lagu dhawaaqay
- 10 Meelaha Ugu Fiican Ee Lagu Booqdo Maharashtra Bisha Abriil
Ugaadi waa xaflad Hindi ah oo loo dabaaldego bilowga kalandarka gobolka. Iiddu waxay sidoo kale calaamadeysaa bilawga xilliga gu'ga. Ugadi waa astaan bilowga cusub.
Marka xilli gugu yimaado, dhulka hooyo wuxuu nasiino ka helaa cimilada qalafsan ee jiilaalka waxaana ku maneystay taran iyo dhalinyaro. Sida oo kale, annaga bani aadamku waxaynu helnaa bilow cusub, oo ah fursad labaad oo nolosha ah.
Astaamaha qotada dheer ee ciida Ugadi halkan kuma eka. Dhinac kasta oo ka mid ah dabaaldega ciida waxaa lagu sharxi karaa saynis, diin iyo halyeeyo. Dhaqanka noocaas ah waa ficil cunista wax qadhaadh iyo wax macaan maalinta Ugaadi.
Muhiimadda Bevu Bella
Cunnadu waa qayb muhiim ah oo ka mid ah xaflad kasta oo Hindiya ka socota. Bandhig kastaa wuxuu leeyahay suxuun gaar ah oo la diyaariyo maalintaas. Bevu Bella waa saxan lama huraan ah inta xafladda Ugadi khuseyso. Waa budo laga sameeyay neem, tamarind iyo jacge.
Isku-uruurintu waa macaan, qadhaadh iyo qadhaadh, dhammaantood isla wakhtigaas. Tani waxay ina baraysaa in nolosheena aysan noqon karin mid fadhiid ah oo si joogto ah ayaa naloogu daadiyaa mowjadaha waqtiyada iyo kuwa xun.
Dhaqankii lahaanshaha Bevu Bella wuxuu inoo sheegayaa in aynaan u baahnayn in laga quusto haddii murugadu ina haleesho, maadaama farxaddu ku dhow dahay. Hadana haddii nagu hareereysan yihiin farxad iyo raynrayn, waa inaan xusuusnaano in wajigan sidoo kale la dhaafi doono. Sidaa darteed, waa inaan ku raaxeysanaa daqiiqad kasta inta ay soconeyso.
Ugaadi Pachadi
Cunto kale oo xiiso leh oo lagu diyaariyo Ugaadi waa ugadi pachadi. Cuntadani waa mid gaar ah, maaddaama maaddada ugu weyn ee la isticmaalo ay tahay ubaxyada geedka neem. Maaddooyinka kale iyana waa wax lala yaabo, maxaa yeelay ma ahan wax caadi ah in kuwan lagu arko weel wada jir ah.
Mid kasta oo ka mid ah maaddooyinka waxay leedahay muhiimad gaar ah. In kasta oo ay aad uga duwan yihiin midba midka kale, maaddooyinka si aad u wanaagsan ayey isugu milmaan waxayna ka kooban yihiin saxan aad u dhadhan fiican leh.
Maaddooyinka la isticmaalay ayaa ah ubaxyo neem u ah qadhaadhkooda, mooska iyo jajabka macaankooda, basbaas ama chili cagaaran oo kululaynta, cusbo in dhadhankeedu yar yahay, tamarind oo dhadhan u yeelata iyo cambe aan cayriin oo la cabiro
Ubaxyada geedka neem waxay astaan u yihiin niyad jab uu qofku kala kulmo nolosha. Jaggery iyo muusku waxay u taagan yihiin farxadda naloo shubayo.
Basbaas iyo chillies cagaaran waxay matalaan carada aan dareemi karno. Milixdu waxay astaan u tahay dhammaan cabsida aan la kulmi karno. Tamarind waxaa loogu talagalay dhammaan karaahiyada aan dareemi karno oo cambaha ayaa u taagan layaabka nagu soo food leh.
Dad ahaan ahaan, waa inaan baranno inaan qabsanno dhammaan shucuurtaas iyo shucuurtan. Waa inaan aqbalnaa wax kasta oo jidkayaga ku soo dhaca, innagoo rumaysan inay tahay hadiyadda Qaadirka. Iskusoo wada duuboo, ugadi iyo dhaqankeeda ayaa ina baraya in noloshu koobayso wax kasta - xumaanta, wanaaga iyo wax kasta oo u dhexeeya.
Maaddaama aan taaganahay qarka u saaran sanad kale oo cusub, waa in aan baranno in wax kasta oo dhaca, si wanaagsan, ay u dhacaan sabab darteed waana in aan si wanaagsan ugu sii socono wajiga wax kasta oo ina sugaya mustaqbalka.