12 FAA'IIDOOYINKA BENGAL GRAM (MADOW CHANA AMA DIGIRTA GARBANZO) CAAFIMAADKA

Wixii Ogeysiis Degdeg Ah Subscribe Hada

Hypertrophic Cardiomyopathy: Calaamadaha, Sababaha, Daaweynta iyo Ka Hortagga Fiiri Muunad Digniinta Degdega ah ALLOW ogeysiisyada Digniinta Maalinlaha ah

Kaliya In

5 saac kahor Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Cibaadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Bandhiggan
6 saac kahor Hina Khan Waxay Ku Iftiimineysaa Copper Green Eye Shadow Iyo Bushima Qaawan Oo Qurux Badan Fiiri Muuqaalka Tilaabooyin Yar Oo Fudud!
8 saac kahor Ugadi Iyo Baisakhi 2021: Ku Kordhi Sawirkaaga Dabaal-degga Dabaal-Dhaqameedyo Caan ah
11 saac kahor Horoscope Daily: 13 Abriil 2021

Waa Inuu Daawadaa

Ha moogaanin

Hoyga Caafimaadka Nafaqada Nafaqada oi-Amritha K Waxaa qoray Amritha K. 13-ka May, 2020

Gram Bengal, oo sidoo kale loo yaqaan 'chana madow' ama digirta garbanzo waa garaac heer sare ah oo faa'iido leh oo ka tirsan qoyska chickpea. Waxaa laga yaabaa inaad u taqaano sida chana dal, oo ah qayb ka mid ah cunnada Hindida. Digiraha madow ee madow waxay yihiin bakhaar saaxiibtinimo oo tamar leh, sababo la xiriira liistada weyn ee nafaqada ee ay koobayso. Cilmiyan loogu yeero Cicer arietinum L., Bengal gram waa mid aad u nafaqo badan, leh dhadhan iyo udgoon hodan ah, waa wax la yaab leh oo dhadhan fiican leh oo si fudud loo dheefshiido [1] .

Mid ka mid ah digiraha ugu horreeya ee la beero, iniinyaha Bengal gram waa cabir yar yihiin waxayna leeyihiin jaakad midabkeedu yahay bunni madow. Lentil waa midab jaalle ah oo dhinac ka siman dhinacna ka wareegan. Badanaa waxaa lagu beeraa Hindiya, legume waxaa sidoo kale laga helaa Hindiya, Bangladesh, Pakistan, Iran iyo Mexico.

Gramka Bengal waxaa ku badan fiber, zinc, calcium, protein iyo folate. Waxay ku yartahay baruurta waxayna caawisaa yareynta kolestaroolka. Sidoo kale waxay u fiicantahay bukaanka sonkorowga qaba, maadaama ay leedahay hoos u dhac hypoglycemic aad u hooseeya [laba] . Haddii aad dubto oo aad budo si aad u sameysid sattu ama aad ugu shiiddo qaab cayriin ah si aad u sameysid beedka, Bengal gram wuxuu dhadhamiyaa cajaa'ib nooc kasta oo ka mid ah foomamkan oo naga dhigaya mid caafimaad qaba maalin kasta.

Akhriso si aad u ogaato wanaagga gramka cajiibka ah ee Bengal, si aad uga dhigto hal dhibic inaad ku haysato baaquli ku jirta cuntadaada xigta.

Qiimaha nafaqada ee Bengal Gram

Kaloriyada ku jirta gramka Bengal waxay gaarayaan 139 kcal. 100 garaam oo Bengal ah waxaa ku jira qiyaastii

23 garaam oo ah wadar karbohaydrayt

2.8 garaam wadarta dufanka

7.1 garaam borotiin [3]

246 miligram sodium

Kaalshiyamka 40 milligram

60 milligram bir ah

875 miligramms potassium

20 milligaraam fiitamiin A.

Faa'iidooyinka Caafimaadka ee Bengal Gram

Faa'iidooyinka ku darista chana madow ee cuntadaada maalinlaha ah waa mid aan xad lahayn. Daraasado kala duwan ayaa shaaca ka qaaday in Bengal gram uusan kaliya faa iido u laheyn jirkaaga laakiin sidoo kale maskaxdaada. Aynu baranno qaar ka mid ah faa'iidooyinka caafimaad ee cajiibka ah ee ay bixiso Bengal gram.

1. Waxay xoojisaa tamarta

Mid ka mid ah faa'iidooyinka ugu caansan ee loo yaqaan 'Bengal gram' waa awoodda ay u leedahay inay kor u qaaddo tamarta guud ee jirkaaga. Ilaha hodanka ah ee borotiinada ku jira Bengal gram ayaa kaa caawinaya kordhinta heerka tamartaada. Amino acid Methionine ee ku jira Bengal gram wuxuu hagaajiyaa shaqada unugyada oo si toos ah saameyn ugu leh kor u qaadista tamarta guud. Legume asal ahaan wuxuu ku xoojiyaa muruqyadaada tamar, wuxuu hagaajiyaa howlaha guud ee jirkaaga [4] .

2. Waxay ka hortagtaa cudurka macaanka

Digiraha qoyska chickpea waxaa lagu yaqaan inay leeyihiin qadar fiican oo ah fiber. Daraasado ayaa daaha ka rogay saameynta ay ku yeelan karto cunada hodanka ku ah fiber-ka shaqsiyaadka qaba cudurka macaanka, qaasatan nooca 1 iyo nooca 2. [5] .

3. Waxay hagaajisaa dheefshiidka

Faybarta ku jirta gram Bengal waxay ka caawineysaa hagaajinta nidaamkaaga dheef-shiidka adoo hagaajinaya habka dheef-shiidka iyo ka hortagga calool istaagga. Isticmaalka joogtada ah ee Bengal gram wuxuu kaa caawin karaa yareynta dhibaatooyinka la xiriira dheef-shiidka sida matag, shuban, dheef-shiid xumo iyo dyspepsia [6] . Sidoo kale, waxyaabaha ku jira istaarijka ee Bengal gram waxay waafaqayaan kahortagga bilowga calool istaagga. Phytochemicals-ka loo yaqaan saponins (anti-oxidants) waxay gacan ka gaystaan ficilka iyaga oo ilaaliya marin hawo nadiif ah, maadaama ay ka takhalusayso qashinka aan loo baahnayn [7] .

4. Wuxuu daweeyaa dhiig yaraan

Waxyaabaha sare ee birta iyo folate-ka ee Bengal gram waxay ka caawineysaa in laga takhaluso yaraanta birta. Waxay gacan ka geysaneysaa kor u qaadista tirinta haemoglobinka oo aad ayey faa'iido u leedahay xilliga uurka, nuujinta iyo caadada [8] [9] .

5. Waxay wanaajisaa caafimaadka lafaha

Bengal gram wuxuu leeyahay maadooyin wanaagsan oo kaalshiyam ah, kaas oo kaa caawin kara hagaajinta caafimaadka lafahaaga. Qiyaasta kaalshiyamka ku jirta legume-ka ayaa faa iido u leh dhismaha sidoo kale wanaajinta caafimaadka lafahaaga [10] . Taas waxa u weheliya, daqiiqada wali qaddarka faa'iidada leh ee kaalshiyamka iyo fosfateerka waxay hagaajineysaa habka dhismaha matrixka lafta iyadoo fiitamiinnada ay ka caawinayaan nuugista kalsiyum kow iyo toban .

6. Waxay xakameysaa cadaadiska dhiigga

Waxyaabaha soodhiyamku ku yar yahay oo ay weheliso xaddiga ku filan ee kaalshiyamka ah ayaa la sheegayaa inay saameyn fiican ku leeyihiin ilaalinta iyo isu dheelitirka dhiig karkaaga [12] . Waxyaabaha soodhiyamka ah waxay haysaa biyaha ku jira jirkaaga taas oo sababi karta kor u kac ku yimaada heerka cadaadiska dhiigga. Taasi waa halka ay potassium u timaado inay ku ciyaarto iyadoo la yareynayo saameynta xun ee sodium.

7. Waxay hagaajisaa shaqada garashada

Cunnooyinka si dabiici ah hodan ku ah, oo nafaqeyn kara unugyada neerfaha, iyo sidoo kale caawimaad, waxay yareyn karaan buuqa. Isticmaalka gram Bengal si joogto ah ayaa kaa caawin kara hagaajinta shaqada maskaxdaada sida xusuusta iyo barashada [13] .

8. Waxay hagaajisaa caafimaadka wadnaha

Bengal gram wuxuu hodan ku yahay fiber, potassium iyo fitamiin C, oo door muhiim ah ka ciyaara hagaajinta caafimaadka wadnahaaga. Taas waxaa weheliya, magnesium iyo folate ku jira legume midabkeedu yahay bunni madow waxay xoojinayaan xididdada dhiigga waxayna yareeyaan heerarka kolestaroolka xun. Ku dar halbeegga cajiibka ah ee cuntadaada si aad uga fogaato halista wadnaha iyo dhibaatooyinka [14] .

9. Waxay ka hortagtaa kansarka

Maaddada 'selenium' ee ku jirta Bengal gram ayaa faa'iido u leh xakamaynta faafitaanka xeryahooda kansarka keena ee jirkaaga. Macdanta ayaa sunta ka dhigta xeryahooda sida xagjirnimada bilaashka ah waxayna ka hortagtaa bilawga caabuqa iyo heerarka koritaanka burooyinka. Waxyaabaha folate-ka ee Bengal gram ayaa sidoo kale ka caawiya kiiskan iyada oo ka hortageysa isku dhufashada iyo faafinta unugyada kansarka [shan iyo toban] .

10. Waxay ka caawisaa dhimista & maaraynta miisaanka

Tirada badan ee faybarka ku jirta gramka Bengal waa caawimaad dabiici ah oo wax ku ool u leh miisaanka oo yaraada. Fibreerku wuxuu ilaaliyaa dareenka dareemida dhereg, isagoo markaa xakameynaya rabitaankaaga cuntada. Legume waa ilo hodan ah oo borotiin ah, kaa caawinaya habka nidaamka maaraynta culeyska wax ku oolka ah [16] .

11. Wuxuu dheelitiraa heerarka hoormoonka ee haweenka

Phytonutrients oo kala ah phytoestrogens (hoormoonka dhirta) iyo saponins (anti-oxidants) ayaa laga helaa tiro wanaagsan gram Bengal. Noocyadan jirka waxay ka caawinayaan yareynta halista kansarka naasaha. Waxay haysaa heerarka dhiigga ee hormoonka estrogen waxayna ka caawisaa ka hortagga lafo-beelka. Bengal gram sidoo kale wuxuu tiriyaa isbeddelada niyadda ee kala duwan inta lagu jiro caadada iyo xilliga dhalmo-dayska ee dumarka. Waxaa la sheegay inay yareyneyso xanuunka caadada iyo xanuunka [17] .

12. Waxay baabi’isaa dhagaxaanta kalyaha & kaadi haysta

Saamaynta dareeraha ee Bengal gram ayaa ka dhigaysa mid waxtar u leh baabi'inta dhagxaanta ku samaysmay kaadi haysta iyo kelyaha. Isticmaalka joogtada ah ee gram Bengal wuxuu kaa caawin karaa inaad dhagxaanta ka saarto nidaamkaaga [18] .

Siyaabaha loo Isticmaalayo Bengal Gram

Waxaa jira dhowr siyaabood oo lagu kasbado faa'iidooyinka gram Bengal. Habka ugu fudud ee loo isticmaali karo gram Bengal waa adoo karkaraya legume. Habka ugu caafimaad qaba ee loo cuno waa iyada oo graam biyo lagu qooyo habeenki ama dhowr saacadood maadaama aysan luminin waxtarkeeda caafimaad ee howsha. Sidoo kale waa la duban karaa ama la shiili karaa.

Cunnooyinka Bengal Gram

Waa wax caadi ah in qof walba uu ku boodo gabagabada in cuntada caafimaadka leh aysan had iyo jeer dhadhamin. Laakiin, halkan waxaa ku yaal cuntooyin dhadhan fiican leh oo caafimaad leh oo ah gram Bengal si aad ugu qanacdo. Fiiri!