Hypertrophic Cardiomyopathy: Calaamadaha, Sababaha, Daaweynta iyo Ka Hortagga Fiiri Muunad Digniinta Degdega ah ALLOW ogeysiisyada Digniinta Maalinlaha ahKaliya In
-
Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Cibaadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Bandhiggan -
- Hina Khan Waxay Ku Iftiimineysaa Copper Green Eye Shadow Iyo Bushima Qaawan Oo Qurux Badan Fiiri Muuqaalka Tilaabooyin Yar Oo Fudud!
- Ugadi Iyo Baisakhi 2021: Ku Kordhi Sawirkaaga Dabaal-degga Dabaal-Dhaqameedyo Caan ah
- Horoscope Daily: 13 Abriil 2021
Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Cibaadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Bandhiggan Ha moogaanin
- BSNL waxay ka saartaa khidmadaha rakibaadda Xiriiriyaha Broadband muddada dheer
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Oo Kasoo Baxay Maxkamada Ayaa Ka Baxay COVID-19 Awgeed
- Saddex kalluumeysato ayaa laga cabsi qabaa inay dhintaan markabka iyo dooni ay isku dhacaan xeebta Mangaluru
- Medvedev ayaa ka baxay Monte Carlo Masters ka dib markii baaritaanka cudurka coronavirus laga helay
- Dhaqdhaqaaqa Kabira Hermes 75 Baaskiil Xawaare Sare oo Baaskiil Koronto ah ayaa laga bilaabay Hindiya
- Sicirka Dahabka ah Maaha Mid Aad Uga Walwalsan NBFCs, Bangiyadu Waxay U Baahan Yihiin Inay Feejignaadaan
- CSBC Bihar Natiijadii kama dambaysta ahayd ee Booliska ee 2021 ayaa lagu dhawaaqay
- 10 Meelaha Ugu Fiican Ee Lagu Booqdo Maharashtra Bisha Abriil
Mutton korma waa miro macaan oo loo adeegsan karo a saxanka dhinaca . Dhowr cunnooyin ayaa leh qaab u gaar ah oo ay wax ku diyaariyaan digaag cuntada. Mutton iyo digaag waa labada shey ee inta badan lagu cuno dadka aan khudradda cunin. Korma ama kurma waa saxan dhinaca laga jecel yahay Pakistan. Cuntadani korma-aan khudradda lahayn waxay ka soo bilaabantay waqtiyadii Mughal oo waxay caan ku noqotay tartiib tartiib.
Dhadhanka iyo dhadhanka korma waxay ka timaadaa isku darka dhir udgoon, caano fadhi iyo hilib digaag. Mutton korma waa cunto hodan ah oo basbaas leh sidaa awgeedna loogu diyaariyo munaasabadaha gaarka ah sida ciidaha ama aroosyada. Si kastaba ha noqotee, isbeddel ahaan, waxaad ku soo qaadan kartaa saxan dhinaceedka cuntada leh adoo isku dayaya Kerala style mutton korma. Fiiri habka loo karinayo.
Kerala style mutton korma karinta:
Waxay u adeegtaa: 3-4
Waqtiga diyaarinta: 10 daqiiqo
Waqtiga karinta: 30 daqiiqo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Mutton- & frac12 kg (jarjar qaybo dhexdhexaad ah)
- Basasha- 2 (la jarjarey)
- Sanjabiil - 1 inji (jarjaran)
- Toon - 5 xabo (duqadda)
- Caanaha qumbaha- & frac12 koob
- Qorfe- 1
- Kareemka- 3-4
- Dhalo - 3
- Abuurka Fennel- 1tsp
- Abuurka Poppy- 1tsp
- Budada budada ah - 1tbsp
- Budada Turmeric- 2tsp
- Cashew nuts - 10-12 (biyo lagu qooyay oo lagu duubay caag)
- Budada basbaaska madow- 1tsp
- Khamriga- 1tsp
- Saliid- 3-4 tbsp
- Caleemaha Digirta - 1tbsp (la jarjarey)
- Salt- sida dhadhankiiba
Nidaamka
- Kuleyli saliida 1tsp digsi shiil. Xilliga ku kari, qorfe, dhego yare, kareem, iniinyaha iniinyaha iyo iniinyaha ubaxyada. Isku qas oo ku kari kari ololka yar daqiiqad.
- Ku kari basasha, sinjibiil iyo toonta ilaa 2 daqiiqo dabka sare. Hadda ku saydhaa budada cawska, budada koryanderka ah oo si fiican u walaaq. Karsado 3 daqiiqo oo kale. Digsiga ka saar ololka.
- Hadda iyaga ku shiid koollo. Ku maydh xubnihii hilibka cunay, cusbo ku saydhaa oo ku dar kariyaha cadaadiska biyo. Cadaadiska kari ilaa 3-4 foori.
- Kuleyli saliida 2tbsp digsi shiil. Kudar cajiinka dhulka, caanaha qumbaha, basbaaska madow iyo milixda. Si fiican u qas. Ku dar mutton kariyey biyo digsiga. Keen si aad u karisid. Ku dar khalka iyo xabagta looska. Si fiican u walaaq illaa inta miirku ka sii dari doono
Qaabka loo yaqaan 'Kerala style mutton korma' ayaa diyaar u ah inuu cuno. Waxaad qurxisaa caleenta koryander la jarjaray oo u samee weelka dhinaciisa oo kulul bariis ama rotis.
