Digir Qoolley: 10 Faa'iidooyinka Caafimaadka, Qiimaha nafaqada & Recipe

Magacyada Ugu Fiican Ee Carruurta

Dabaqa:

Taariikhda Dhalashada:

Dirid

Ii Soo Dir Emayl Muuji Goobta

Kaliya In

• 6 saac kahor Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Cibaadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Bandhiggan
• 
• 7 saac kahor Hina Khan Waxay Ku Iftiimineysaa Copper Green Eye Shadow Iyo Bushima Qaawan Oo Qurux Badan Fiiri Muuqaalka Tilaabooyin Yar Oo Fudud!
• 9 saac kahor Ugadi Iyo Baisakhi 2021: Ku Kordhi Sawirkaaga Dabaal-degga Dabaal-Dhaqameedyo Caan ah
• 12 saac kahor Horoscope Daily: 13 Abriil 2021

Ha moogaanin

• Wararka Saddex kalluumeysato ayaa laga cabsi qabaa inay dhintaan markabka iyo dooni ay isku dhacaan xeebta Mangaluru
• Ciyaaraha Medvedev ayaa ka baxay Monte Carlo Masters ka dib markii baaritaanka cudurka coronavirus laga helay
• Gawaarida Dhaqdhaqaaqa Kabira Hermes 75 Baaskiil Xawaare Sare oo Baaskiil Koronto ah ayaa laga bilaabay Hindiya
• Filimaan Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Iyo Xidigo Kale Oo Koonfurta Ah Waxay Hambalyo U Dirayaan Taageerayaashooda.
• Maaliyadda Sicirka Dahabka ah Maaha Mid Aad Uga Walwalsan NBFCs, Bangiyadu Waxay U Baahan Yihiin Inay Feejignaadaan
• Tiknoolajiyadda Deymaha AGR Iyo Xaraashka Spectrum Ugu Dambeeya Ayaa Saameyn Ku Yeelan Doonta Waaxda Isgaarsiinta
• Waxbarasho CSBC Bihar Natiijadii kama dambaysta ahayd ee Booliska ee 2021 ayaa lagu dhawaaqay
• Safar 10 Meelaha Ugu Fiican Ee Lagu Booqdo Maharashtra Bisha Abriil

Lugood aan joogsanayn, digir qoolley ayaa cilmi ahaan loogu yaqaan Cajanus cajan. Digirta shinbiraha ayaa sidoo kale loo yaqaan 'gram cas' waana mid ka mid ah digirta ugu faa iidada badan ^[1] qoyska legume. Waxaa badanaa loo isticmaalaa cunnooyinka Hindida iyo Indooniisiya. Digiraha yaryar iyo kuwa oval-ka leh waxay ku yimaadaan midabbo kala duwan sida jaalle, bunni iwm Digirta qoolleyda waxaa loo adeegsadaa ujeeddooyin kala duwan sida dabaysha oo calafka ah, dalagga daaqa ama cuntada xoolaha

Digirta qoolleydu waa isha wanaagsan ee borotiinka marka la barbar dhigo miraha kale ee qoyska. Waa xulasho caafimaad oo caafimaad, iyada oo la tixgelinayo waxyaabaha dufanku ku yar yahay iyo maadada faybarka iyo macdanta badan. Caannimada sii kordheysa ee digirta qoolleyda ah ^[laba] fagaaraha shakhsiyaadka caafimaadka miyir-qabka ah waxaa u sabab ah doorka muhiimka ah ee digirta macaan ay ku leedahay hagaajinta caafimaadkaaga guud. Dhadhanka cajiibka ah ee legume waa qodob kale oo gacan ka geysta muhiimadda ay leedahay.

Isku darka kaladuwan ee macdanta, fiitamiinada, fiber-ka cuntada, antioxidants iyo dhowr qaybood oo kale ayaa leh awood ay uga faa'iideystaan ​​timahaaga, dheef-shiid kiimikaad iyo wadnahaaga. Aynu wax badan ka ogaanno faa'iidooyinka caafimaad iyo faa'iidooyinka ay leedahay cajiibka cajiibka ah, digirta qoolleyda ah.

Qiimaha Nafaqada ee Digirta Qoolleyda

Waxyaabaha tamarta ee 100 garaam ^[3] oo ah digir qoolley ah wuxuu gaarayaa 343 kcal. Waxay leeyihiin daqiiqad kooban oo ah pyridoxine (0.283 milligram), riboflavin (0.187 milligram), iyo thiamine (0.643 milligram).

100 garaam oo digir xamaam ah ayaa ku jira qiyaastii

• 62.78 garaam oo karbohaydrayt ah
• 21.70 garaam borotiin
• 1.49 garaam wadarta dufanka
• 15 garaam oo fiber ah
• 456 microgram folal
• 2.965 miligram niacin
• 17 miligram oo sodium ah
• 1392 milligram potassium
• Kaalshiyamka 130 milligram
• 1.057 microgram naxaas ah
• 5.23 milligram bir ah
• 183 milligram magnesium
• 1.791 milligram manganese
• 367 miligram fosfooraska
• 8.2 microgram selenium
• 2.76 milligram zinc.

Faa'iidooyinka Caafimaad ee Digirta Qoolleyda

Isha wanaagsan ee borotiinka iyo macdanta, digiraha waxaa loo qaadan karaa inay yihiin cuntada ugu dambeysa ee caafimaadka. Waxay ka kooban tahay noocyo kala duwan oo faa'iidooyin caafimaad oo gaar ah.

1. Waxay ka hortagtaa dhiig yaraan

Waxyaabaha folate ee sarreeya ee digiraha ^[4] waxay ka dhigeysaa qayb udub dhexaad u ah kahortaga bilawga dhiig la’aanta. Jirkaaga ma lahan tirada saxda ah ee folate ee looga baahan yahay jirkaaga. Yaraanta waxyaabaha folate ku jira jirkaaga ayaa sababa dhiig yaraan, taas oo looga guuleysan karo ku darista digirta qoolleyda ah ee cuntadaada maalinlaha ah. Hal koob oo ah digir qoolley ah maalin kasta ayaa kaa caawin kara bilowga dhiig-yaraan.

2. Waxay ka caawisaa dhimista miisaanka

Faa'iidada ugu weyn ee digirta qoolleydu waa xaddiga kaloriin-yar, dufanka buuxa iyo kolestaroolka. Waxyaabaha ay ka kooban tahay fiber-ka cuntada ee ku jira digiraha ^[5] caloosha buuxso muddo dheer, iska ilaali baahida loo qabo in si joogto ah wax loo cuno ama wax loo cuno. Nafaqada, iyo sidoo kale waxa ku jira maadada fiber-ka ee ku jirta legume-ka, waxay gacan ka geysaneysaa habsami u shaqeynta dheef-shiid kiimikaadkaaga waxayna xakameysaa miisaanka oo kordha

3. Waxay xoojisaa tamarta

Digirta qoolleydu waa isha wanaagsan ee fiitamiin B, iyo sidoo kale riboflavin iyo niacin. Qeybahaani waxay caawinayaan kobcinta karbohaydraytkaaga ^[6] dheef-shiid kiimikaadka waxayna ka hortageysaa keydinta aan loo baahnayn ee dufanka, taas oo si dabiici ah kor ugu qaadeysa heerarka tamartaada. Digir qoolleydu waxay hagaajineysaa heerarka tamartaada adiga oo aan keenin wax culeys ah ama koritaanka dufanka.

4. Waxay yareysaa caabuqa

Digiraha ayaa ka kooban waxyaabo ka hortag ah oo ka hortag ah kuwaas oo ka caawiya yareynta bararka iyo arrimaha kale ee caabuqa. Xermooyinka dabiiciga ah ee digirta qoolleyda ah waxay u shaqeeyaan sidii wakiilo ka hortagga bararka waxayna yareeyaan caabuq kasta ^[7] ama barar jidhkaaga ah. Waxaa loo adeegsadaa gargaar deg deg ah, sababtoo ah xawaaraha uu digirta qoolleydu u yareynayo heerarka caabuqa.

5. Waxay hagaajisaa koritaanka iyo horumarka

Barootiinka, dhismaha jirkaaga oo dhan, ayaa muhiim u ah horumarka iyo koritaanka. Qadarka badan ee borotiinka ku jira digirta xamaamku waxay caawisaa sameynta ^[8] unugyada, unugyada, murqaha iyo lafaha. Waxyaabaha borotiinka ku jira ayaa sidoo kale ka caawiya hagaajinta habka bogsashada caadiga ah ee jirkaaga, iyadoo ka caawineysa dib u soo nooleynta unugyada.

6. Wuxuu dheelitiraa cadaadiska dhiigga

Qiyaasta tirada badan ee potassium ee ku jirta digirta qoolleyda waxay ka caawineysaa nidaaminta heerarka cadaadiska dhiiggaaga. Botaasiyamta waxay u shaqaysaa sidii vasodilator, taas oo ah, waxay yareysaa xannibaadda ku jirta xididdada dhiigga waxayna yareysaa cadaadiska dhiiggaaga. Si joogto ah u cunista digirta qoolleyda ah waxay kaa caawin kartaa nadiifinta xididdada dhiigga ^[9] xannibaadaha, sidaas darteedna waxay faa'iido weyn u leeyihiin shakhsiyaadka dhibaataysan ^[10] dhiig karka ama cudur kasta oo ku dhaca wadnaha.

7. Waxay hagaajisaa habka difaaca jirka

Waxaan wada maqalnay in inta badan digiraha, marka loo eego kuwa la kariyey, ay faa iido badan u leeyihiin caafimaadkaaga ^{kow iyo toban} iyo jirkaaga markii aad cunto cayriin. Fikradu waxay quseysaa digirta qoolleyda sidoo kale sababtoo ah digirta ceeriin waxay leeyihiin nafaqooyin ka badan kuwa la kariyey. Cunista miraha ceyriinka waxay kaa caawin kartaa inaad hesho dhammaan fiitamiin C-ga, kaasoo hoos u dhigi kara 25% haddii la kariyo. Si aad uga hesho dhammaan fiitamiinnada legume si aad u hagaajiso nidaamkaaga difaaca, ku cun cun ceeriin.

Faytamiin C wuxuu hagaajiyaa nidaamkaaga difaaca isagoo kicinaya soo saarida unugyada cad wuxuuna u dhaqmaa sidii antioxidant. Sidaa darteed, ku darista legume ^[12] cuntadaadu waxay kaa caawin kartaa hagaajinta caafimaadkaaga guud iyo difaacaaga.

8. Waxay kordhisaa caafimaadka wadnaha

Kalastaroolka hooseeya, iyo macdanta sare ee potassium iyo cunnada ku jirta legume-ka ayaa door muhiim ah ka ciyaara hagaajinta caafimaadka wadnahaaga. Heerka hoose ee LDL ^[13] kolestaroolka ku jira digirta qoolleyda ayaa gaarsiisa fiitamiinnada la xiriira iyadoon keenin isku dheelitirnaan la'aan ama horumar xaydha dufan leh. Faytiyamta ku jirta maaddada legume waxay yareyneysaa cadaadiska dhiiggaaga waxayna hoos u dhigeysaa fursadaha culeys kasta. Sidoo kale, fiber-ka cuntada ayaa ka caawiya joogtaynta ^[14] dheelitirka kolestaroolka wuxuuna ka hortagaa bilawga atherosclerosis.

9. Waxay hagaajisaa caafimaadka dheefshiidka

Sahayda hodanka ah ee fiber-ka cuntada ee digirta qoolleyda ah waxay u shaqeysaa inay tahay udub-dhexaadka hagaajinta caafimaadkaaga dheef-shiidka. Waxyaabaha ku jira faybarka ayaa sii kordha ^{[shan iyo toban]} nuugista nafaqada iyo habka dheef-shiidka iyadoo lagu darayo saxaro badan, waxayna yareyneysaa wax kasta oo keena culeys ama caabuq. Waxyaabaha ku jira fiber-ka ayaa mas'uul ka ah fududeynta saxarada. Cunista joogtada ah ee digirta qoolleyda ah waxay yareyn kartaa shubanka, dibbiro, calool istaag, iyo casiraad.

10. Waxay yareysaa cilladaha caadada

Waxyaabaha ay ku jirto fiber-ka ee digirta qoolleydu waxay faa'iido u leedahay xaalado kala duwan. Mid ka mid ah doorarka kale ee muhiimka ah ee ay ka ciyaarto ayaa ah fududaynta caadada ^[16] cilado. Cunista digirta qoolleyda inta lagu jiro caadada waxay kaa caawin kartaa yareynta xanuunka iyo natiijada ^[17] xanuun.

Digniinta

Ma jiraan wax saameyn taban ah oo la og yahay oo uu sababay legume-ka ugu faa iidada badan. Si kastaba ha noqotee, xaalado gaar ah oo xasaasiyadeed ayaa la soo sheegay taas oo ay sababaan qaybaha ku jira legume-ka. Haddii aad isku aragto inaad xasaasiyad ku leedahay legume, la tasho dhakhtar.

Mid ka mid ah waxyeellooyinka kale ee caadiga ah waa gaaska.

Sida loo Cuno Digirta Qoolleyda ah

Digiraha ayaa faa iidada badan leh marka la cuno iyadoo ceyriin ah.

Digir barafaysan oo xamaam leh ayaa ku fiican caafimaadkaaga.

Waad kari kartaa digirta qoolleyda - ama adoo karkaraya miraha keligaa ama ku dar khudradda kale ama wax kasta oo aad dooratid

Cunto caafimaad

Digaag leh bariis iyo digir xamaam ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 1/2 koob oo ah bariis basmati ah oo la qalajiyey
• 2 koob oo digir qoolley ah, ka daadiyey
• 1/2 caleenta koryander farabadan, la jarjarey
• 4 liin
• 4 naaso digaag aan maqaar lahayn oo aan laf lahayn, dufan muuqda ayaa laga saaray
• 1 qaado oo cusbo ah
• 1 qaado oo basbaaska madow ee imika dhulka lagu daray

Tilmaamaha

• Digsi dhexdeeda, ku dar bariiska, biyaha, iyo & frac12 qaado yar oo milix ah.
• Karkari kuleylka badan.
• Yaree kuleylka si hoose, si adag u dabool, oo isku kari ilaa 20 daqiiqo.
• Ka qaad dabka.
• Ku walaaq digirta iyo caleenta caleen iyo dabool si aad u kululaato.

Digaag ahaan

Isku ururi 3 ka mid ah liimiga oo u jar liinta haray xajmigooda si aad ugu adeegto.

Adoo adeegsanaya mindi af badan, ku jar 3 ama 4 googoys ah dhinaca maqaarka ee naas digaag kasta.

Digaagga saar digsiga la diyaariyey oo ku kari ilaa 4-6 inji oo ah isha kuleylka, qiyaastii 5 daqiiqo dhinac kasta.

Isku qas

Bariiska ku rid saxan diiran oo diiran leh dushiisa.

Ku darso kulul liin dhanaanta iyo broccoli uumisay.

1. [1]Morton, J. F. (1976). Digirta qoolleyda ah (Cajanus cajan Millsp.): Borootiin sare oo kuleylka dhirta kuleylaha ah. HortScience, 11 (1), 11-19.
2. [laba]Uchegbu, N. N., & Ishiwu, C. N. (2016). Germinated Pigeon Pea (Cajanus cajan): cunto cusub oo loogu talagalay yareynta diiqadda oksidheer iyo hyperglycemia. Sayniska cuntada & nafaqada, 4 (5), 772-777.
3. [3]USDA. (2016). Digir qoolley (Cajanus cajun), Raw, USDA National Database Database.
4. [4]Singh, N. P., & Pratap, A. (2016). Cunnooyinka Cunnada ee loogu talagalay Amniga Nafaqada iyo Macaashka Caafimaadka. In biofortification ee Dalagyada Cuntada (pp. 41-50). Guga, New Delhi.
5. [5]Ofuya, Z. M., & Akhidue, V. (2005). Doorka dhiqlaha ee nafaqada aadanaha: dib u eegis. Joornaalka cilmiga sayniska iyo maareynta deegaanka, 9 (3), 99-104.
6. [6]Torres, A., Frias, J., Granito, M., & Vidal-Valverde, C. (2007). Abuurka cajanus cajanus sida maaddooyinka baastada: Kiimikada, bayoolojiga iyo qiimeynta dareenka. Kiimikada cuntada, 101 (1), 202-211.
7. [7]Lai, Y. S., Hsu, W. H., Huang, J. J., & Wu, S. C. (2012). Waxyeelada antioxidant iyo anti-bararka ee digirta xamaamka (Cajanus cajan L.) oo laga soosaaray hydrogen peroxide-iyo lipopolysaccharide-lagu daaweeyay RAW264. 7 makrophages. Cuntada & shaqada, 3 (12), 1294-1301.
8. [8]Singh, U., & Eggum, B. O. (1984). Waxyaabaha saameeya tayada borotiinka ee pigeonpea (Cajanus cajan L.). Cuntada dhirta ee nafaqada aadanaha, 34 (4), 273-283.
9. [9]Binia, A., Jaeger, J., Hu, Y., Singh, A., & Zimmermann, D. (2015). Cunto qaadashada maalinlaha ah ee potassium iyo saamiga sodium-to-potassium ee yareynta cadaadiska dhiigga: falanqaynta maadada ee tijaabooyinka la xakameeyey. Joornaalka dhiig-karka, 33 (8), 1509-1520.
10. [10]Yokoyama, Y., Nishimura, K., Barnard, N. D., Takegami, M., Watanabe, M., Sekikawa, A., ... & Miyamoto, Y. (2014). Cunnooyinka khudradda iyo cadaadiska dhiigga: falanqaynta maadada. JAMA daawada gudaha, 174 (4), 577-587.
11. kow iyo tobanAkinsulie, A. O., Temiye, E. O., Akanmu, A. S., Lesi, F. E. A., & Whyte, C. O. (2005). Qiimaynta caafimaad ee soosaarida Cajanus cajan (Ciklavit®) ee sickle cell anemia. Wargeyska Caafimaadka Carruurta ee Tropical, 51 (4), 200-205.
12. [12]Satyavathi, V., Prasad, V., Shaila, M., & Sita, L. G. (2003). Muujinta borotiinka hemagglutinin ee fayraska Rinderpest ee digaaga xamaamka transgenic [Cajanus cajan (L.) Millsp.] Warbixinta unugyada dhirta, 21 (7), 651-658.
13. [13]Pereira, M. A., O'reilly, E., Augustsson, K., Fraser, G. E., Goldbourt, U., Heitmann, B. L., ... & Spiegelman, D. (2004). Fibreerka cuntada iyo halista cudurada wadnaha: falanqaynta la ururiyey ee daraasadaha koox koox. Arkiifiyada daawada gudaha, 164 (4), 370-376.
14. [14]Farvid, M. S., Ding, M., Pan, A., Sun, Q., Chiuve, S. E., Steffen, L. M., ... & Hu, F. B. (2014). Cunnooyinka linoleic acid iyo halista cudurka wadnaha ee wadnaha: dib u eegis nidaamsan iyo falanqayn qaabeed oo ku saabsan daraasadaha koox-kooxeedka mustaqbalka. Wareeg, CIRCULATIONAHA-114.
15. [shan iyo toban]Okafor, U. I., Omemu, A. M., Obadina, A. O., Bankole, M. O., & Adeyeye, S. A. (2018). Isku-darka nafaqada iyo astaamaha nafaqada ee galley galley oo lagu darey digir qoolley ah. Sayniska cuntada iyo nafaqada, 6 (2), 424-439.
16. [16]Pal, D., Mishra, P., Sachan, N., & Ghosh, A. K. (2011). Hawlaha bayoolojiga iyo guryaha dawooyinka Cajanus cajan (L) Millsp. Joornaalka tikniyoolajiyadda dawada sare & cilmi baarista, 2 (4), 207.
17. [17]Zu, Y. G., Liu, X. L., Fu, Y. J., Wu, N., Kong, Y., & Wink, M. (2010). Isku-darka kiimikada ee SFE-CO2 ee laga soosaaray Cajanus cajan (L.) Huth iyo waxqabadkooda antimicrobial ee ku jira vitro iyo in vivo. Phytomedicine, 17 (14), 1095-1101.

Horoscope-Kaaga Berrito

In La Ogaado

Ii Soo Dir Emayl Muuji Goobta