Kaliya In
- Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Cibaadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Bandhiggan
- Hina Khan Waxay Ku Iftiimineysaa Copper Green Eye Shadow Iyo Bushima Qaawan Oo Qurux Badan Fiiri Muuqaalka Tilaabooyin Yar Oo Fudud!
- Ugadi Iyo Baisakhi 2021: Ku Kordhi Sawirkaaga Dabaal-degga Dabaal-Dhaqameedyo Caan ah
- Horoscope Daily: 13 Abriil 2021
Ha moogaanin
- Medvedev ayaa ka baxay Monte Carlo Masters ka dib markii baaritaanka cudurka coronavirus laga helay
- Vishnu Vishal iyo Jwala Gutta si ay isku guursadaan Abriil 22: Halkan ka eeg faahfaahinta
- Dhaqdhaqaaqa Kabira Hermes 75 Baaskiil Xawaare Sare oo Baaskiil Koronto ah ayaa laga bilaabay Hindiya
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Iyo Xidigo Kale Oo Koonfurta Ah Waxay Hambalyo U Dirayaan Taageerayaashooda.
- Sicirka Dahabka ah Maaha Mid Aad Uga Walwalsan NBFCs, Bangiyadu Waxay U Baahan Yihiin Inay Feejignaadaan
- Deymaha AGR Iyo Xaraashka Spectrum Ugu Dambeeya Ayaa Saameyn Ku Yeelan Doonta Waaxda Isgaarsiinta
- CSBC Bihar Natiijadii kama dambaysta ahayd ee Booliska ee 2021 ayaa lagu dhawaaqay
- 10 Meelaha Ugu Fiican Ee Lagu Booqdo Maharashtra Bisha Abriil
Kaliya ma bilaabi kartid dabaaldegyada ciida adigoon xusin macmacaanka. Cunnooyinka gaarka ah ee muslimiinta seviyan ayaa ah kuwa loogu jecel yahay saxanka xafladan. Muslim ama ha ahaadee dhamaanteen waxaan hubaa inaan booqanayno asxaabteena muslimiinta ah maalinta ciida si aan u dhadhamino macmacaan qurux badan oo loo diyaariyay ciida.
Marka laga reebo seviyan waxaa jira waxyaabo kale oo badan oo macaan oo loogu talagalay Ciidda sidoo kale taas oo ka dhigeysa dhadhammaheenna inay ku waalaan farxad. Phirni ama bariis macaan tusaale ahaan waa macaan si gaar ah loo sameeyay xilligan. Waxaad si dhib yar u qiyaasi kartaa khibrada ciidda oo dhan adigoon ka hadlin cunnada macaan ee gaarka ah phirni. Shahi tukra iyo sheer kurma waa qaar ka mid ah cuntooyinka macmacaanka ee caanka ah ee la diyaariyo inta lagu jiro Ciidda.
Marka, Boldsky wuxuu diyaariyey liis ay ku qoran yihiin dhaqannadan iyo sidoo kale cuntooyinka macaan ee aan caadiga ahayn ee ay waajib tahay inay isku dayaan Ciiddan. Kuwani 15 cunto karinta macaan ee Ciida ayaa kaa dhigi doona inaad jeceshahay xilligan damaashaadka oo aad u sii badan waxayna hubaal ka dhigi doontaa ilig macaan.
Shahi Tukra
Shahi Tukra waa magac dhawaq aad u boqortooyo leh. 'Shahi' macno ahaan waxaa loo tarjumay 'royal' iyo 'tukra' oo macnaheedu yahay 'qaybo'. Si kastaba ha noqotee, karinta rootida ee loo isticmaalo diyaarinta Shahi Tukra waa mid fudud. Cuntadani rootida rootiga waxaa loogu talagalay munaasabadaha gaarka ah sida shirarka qoyska iyo ciidaha.
Kaju Halwa
Cuntadani halwa ah waa qosol fudud laakiin ha ku khiyaanayn fudeydkeeda si dhab ah ayaa u macaan. Cuntadan degdegga ah ee Ciidda ayaa kaa kasbatay ammaan badan oo aan loo qalmin.
Badam phirni
Waxay asal ahaan ka soo jeedaa Kashmir. Waa macmacaan caano ah oo lagu sameeyay bariis. Maroojin caafimaad leh oo lagu daray qaacidadan phirni waa in lagu sameeyo joornaalka kaas oo aan ku darin kalooriyo badan jirkaaga. Burburka yicibta ayaa badam phirni ka dhigaya mid gebi ahaanba lagu raaxeysto daaweynta dhadhankaaga.
Samosa macaan
Saambuus macaan waa wax yar oo isweydaarsi ah maxaa yeelay markaan dhahno sambuus waxaad qiyaasi kartaa saddexagalyo kulul oo dhadhan fiican leh oo u dhadhamin doona sida khudradda karsan ee basbaaska leh markaad qaniinto Laakiin dhammaan cuntooyinka Ciida ma noqon karaan kuwo kulul oo kulul, waxaan sidoo kale u baahanahay macmacaan. Cuntadani samosaanka ah sidoo kale waxaa loogu talagalay shey la shiilay, waxa kaliya ee ay ku kala duwan yihiin waa saxan macaan.
Qimami seviyan
Qimami Seviyan waa cunto karinta Ramzan oo leh farqi. Caadi ahaan, seviyan ama vermicelli waxaa loo diyaariyey xoogaa qoyan oo caano iyo sonkor ah. Laakiin saxankan gaarka ah ee 'Lucknow', vermicelli waxaa loo kariyaa waxoogaa qalalan oo lagu dhajiyay macaan. Naso oo hubi in saxankani uu dhadhaminayo sida ugu macaan ee ay umuuqato.
Sheer Khurma
Sheer khurma waa cunno caan ah oo loo yaqaan 'Mughlai macmacaan' oo lagu diyaariyo vermicelli iyo timir la qalajiyey. Caanaha ayaa marka hore la karkariyaa ilaa ay ka yaraadaan ka dibna lagu kariyo vermicelli la shiilay. Dhadhanka kareemka ayaa si fudud afka uga buuxinaya, cuntadan tijaabinta lehna waxay hubaal tahay inay ku siinayso daaweyn bushimo-qaadasho ah.
Basundi
Basundi waa cunto macaan gaar ah oo aad ugu eg kheer. Cuntadan macmacaan ee Hindida ah waxay ka timid gobolka Maharashtra. Bariiska waxaa lagu qooyay biyo, ka dib si aan wanaagsaneyn loo kariyey oo lagu kariyey caano leh miro qalalan oo isku dhafan. Cuntadani macaan waxaa loo adeegsaday qaboojiye waxaana ku raaxeysanaya qof kasta oo ilig macaan qaba.
Seviyan
Ciidda kaliya looma qaadan karo inay dhameystiran tahay iyadoo aan laheyn baaquli ka buuxa seviyan. Tani waa tan ugu fudud uguna fudud ee cuntada lagu cuno maalinta Ciidda.
Gajar Ka Halwa
Gajar ka halwa wuxuu noqon karaa waqti cunitaan macaan oo macaan, laakiin dhadhanka iyo jeclaanta loo qabo halwaaga ayaa kaa dhigi kara inaad sugto oo aad karsato adoon dhib lahayn. Gajar ka halwa waxaa loo diyaariyey laba habab oo kala duwan mid isticmaalka caanaha iyo tan labaad oo loo adeegsado khoya (mawa).
Macaan Rava Kachori
Khasta kachori tusaale ahaan waa buuxinta cuntada kachori ee ay dadku inta badan quraacdaan. Laakiin, mararka qaarkood waxaad dareemeysaa inaad sameyneyso kachoris macaan oo inta badan laga helo dukaamada macaan. Hagaag, ma adka in la diyaariyo kachoris macaan. Waxa kaliya ee aad u baahan tahay waa rava, mawa, miraha qalalan iyo lowska. Aynu eegno qaabka loo diyaariyo rava kachoris macaan.
Taariikhaha Halwa
Timirta halwa waa cunto macaan oo macaan oo nafaqo leh si loogu tijaabiyo Ciida. Si aad ugu diyaar garowdo farxadan dibnaha-dhirbaaxada ah hubi inaad isticmaasho timir jilicsan, oo iniintiisa laga soosaaray. Haddii taariikhaha aad heysato ay adag yihiin, ka dib ku qoo caano diiran 5-6 saacadood ka dibna ku sii wad qashinka. Taariikhaha halwa kaliya maahan wax macaan laakiin sidoo kale waa kuwo caafimaad qaba isla waqtigaas maadaama timirtu ay yihiin il hodan ku ah birta, fitamiinnada iyo macdanta.
Mava malpua
Malpua waa macaan dhaqameed Hindi ah. Asal ahaan waa canjeel la shiilay oo lagu duubay sharoobada sonkorta. Cuntadani waa mid aad u fudud oo u baahan xirfad la'aan. Kaliya isku dar baytarka kuna shub subag kulul. Taasi waa waxa kaliya ee ay tahay inaad sameyso si aad uga dhigto macaankan cajiibka ah guriga. Ha isku day.
Phirni
Phirni waa weel bariis ah iyo saxan macaan oo caadi ah inta lagu jiro ciidaha. Maaddaama ay Ciiddu halkan tahay, ku dar saxan macaan si aad uga dhigto xilliga ciida mid macaan oo la xasuusto.
Mathri macaan
Xisaabtu waa cunno fudud oo caan ah. Nooca macaan ee mathri xitaa waa la jeclaan karaa. Qaybta ugu wanaagsan ee cuntadan macaan ayaa ah inaad hal mar ku sameysan karto oo aad ku keydin karto muddo dheer. Marka, waxaad badbaadinaysaa foosha oo waxaad ku raaxeysan kartaa saxankaaga macaan maalin kasta.
Shahi Rooti
Rootida Shahi wuxuu ka mid yahay waxyaabaha ugu macaan Hindida macaan. Cuntadani rootiga waa mid aad u fudud oo aan si dhib yar u baahan daqiiqado. Shahi rootiga runti waa nooc ka mid ah rootiga macaan ee laga sameeyo caanaha, sonkorta iyo miro badan oo qalalan iyo looska. Iyo waxa ka dhigaya roodhidan roodhida ah ee sida gaarka ah u gaarka ah waa xaqiiqda ah inay jecel yihiin dadka oo dhan.