Kaliya In
- Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Caadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Ciidankan
- Hina Khan Waxay Ku Iftiimineysaa Copper Green Eye Shadow Iyo Bushima Qaawan Oo Qurux Badan Fiiri Muuqaalka Tilaabooyin Yar Oo Fudud!
- Ugaadi iyo Baisakhi 2021: Ku Soo Kordhi Muuqaalkaaga Dabaal-degga Dabaal-Dhaqameedyo Caan ah
- Horoscope Daily: 13 Abriil 2021
Ha moogaan
- BSNL waxay ka saartaa khidmadaha rakibaadda Xiriiriyaha Broadband muddada dheer
- IPL 2021: BalleBaazi.com waxay ku soo dhaweyneysaa xilli olole cusub 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Oo Kasoo Baxay Maxkamada Ayaa Ka Baxay COVID-19 Awgeed
- Saddex kalluumeysato ayaa laga cabsi qabaa inay dhintaan markabka iyo dooni ay isku dhacaan xeebta Mangaluru
- Dhaqdhaqaaqa Kabira Hermes 75 Bixinta Baaskiilka Xawaaraha Sare ee Baaskiilka Oo Laga Bilaabay Hindiya
- Sicirka Dahabka ah Maaha Mid Aad Uga Walwalsan NBFCs, Bangiyadu Waxay U Baahan Yihiin Inay Feejignaadaan
- CSBC Bihar Natiijada kama dambaysta ah ee Booliska ee 2021 ayaa lagu dhawaaqay
- 10 Meelaha Ugu Fiican Ee Lagu Booqdo Maharashtra Bisha Abriil
Ereyga 'Koliwada' waxaa loola jeedaa gumeysigii kalluumeysatada. Cuntadani waxay ka timid jikada Kolis ama kalluumeysatada gobolka Maharashtra. Sidaa awgeed magaca, kalluunka Koliwada ayaa la allifay. Farxad-faristaan far-ka-qaadista ayaa caan ku ah isku-dhafka cuntada ee Mumbai. Sida iska cad qof kastaa fursad uma haysto inuu ku safro ilaa Mumbai si uu u dhadhamiyo cuntooyinkan wanaagsan. Si kastaba ha noqotee, waxaan ku siin karnaa qarsoodi ah inaad ku samayso cuntadan kalluunka afka ku shubta guriga.
Si loo diyaariyo kalluunka Koliwada, qaybaha kalluunka waxaa marka ugu horreysa la qaadaa qiyaastii nus saac, waxaa lagu rusheeyaa baytar udgoon ka dibna si qoto dheer loo shiilay Dhawaq fudud, maahan? Marka, iskuday guriga dhexdiisa dhamaadka usbuucan oo waxaad ku raaxeysataa dhadhanka buskudka leh ee cuntadan kalluunka qalaad.
U adeegtaa: 3-4
Waqtiga diyaarinta: 30 daqiiqo
Waqtiga karinta: 10 daqiiqo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- King kalluunka- 500 gms
- Budada chilli cas - 1 & frac12 tsp
- Waxay dhunkadaan- 100gms
- Budada Turmeric- & frac12 tsp
- Jinka-toonta sinjibka-& frac12 tsp
- Garam masala- 1tsp
- Jeera budada- & frac12 tsp
- Casiirka kubbadda liinta ee tamarind
- Ajwain (abuurka carrom) - 1tsp
- Salt- sida dhadhankiiba
(Ikhtiyaar ahaan waxaad ku dari kartaa 1/2 tsp midabka tandoori)
Loogu tala galay Milixda milix (Isku shiid dhammaan walxaha ku jira mashiinka)
- Dharka - 2tbsp
- Kaaraamom- 2tbsp
- Aniseed- 2tbsp
- Ulaha qorfaha- 3 (yar)
Habka
- Nadiifi oo maydh kalluunka ku dar budada cowska iyo milixdu haysaa nus saac.
- Isku qas dhammaan walxaha kor ku xusan marka laga reebo kalluunka oo samee isku dheellitirnaan qaro weyn.
- Ku dar kalluunka dufanka. U daa si aad u karisid nus saac.
- Shiil qoto dheer oo saliid ah dabka dhexdhexaadka ah illaa uu isku badalo midab bunni casaan ah.
- Ku daadi chaat masala iyo liin dhanaanta dushiisa oo u adeeg.
Kalluunka macaan ee Koliwada ayaa diyaar u ah in la siiyo. Ku raaxayso saxankan xiisaha badan leh mirqa.