Waa maxay Farqiga u dhexeeya Kosher, Miis iyo Cusbada Badda, Si kastaba ha ahaatee?

Magacyada Ugu Fiican Ee Carruurta

Iska ilow saliidda saytuunka ama digsiga birta tuur—milixdu waa maaddooyinka ugu caansan jikada. Waxay bixisaa oomph suxuunta, waxay u bedeli kartaa shay dhexdhexaad ah wax cajiib ah oo lagama maarmaan u ah dhadhanka cuntada. Laakin iyada oo ay jiraan noocyo badan oo milix ah oo suuqa yaala, sidee ku garanaysaa midda la isticmaalayo goorta? Geli hagahayaga waxtarka leh ee noocyada ugu caansan.

LA XIRIIRA: Hagaha ugu dambeeya ee karinta Nooc Kasta oo Squash ah



milix ruxul Sawir qaade Tim Grist/Sawirada Getty

Cusbada Miiska

Kani waa heerkaaga, ka hel-koob kasta-jikada iyo makhaayad kasta oo nooca milixda ah. Waa dhul qurxoon, oo kala duwan dhagax la safeeyey oo leh wakiilada-caking-ka-hortagga si ay u sii socoto si xor ah. Iodine ayaa inta badan lagu daraa sidoo kale si looga hortago yaraanta iodine (taas oo keeni karta hypothyroidism). U isticmaal ninkan walxaha maalinlaha ah sida milixinta biyaha baastada ama xawaashka saxan dhammays tiran



Cusbada Kosher Ee Ku Jirta Makiinada Michelle Arnold / EyeEm/ Sawirada Getty

Cusbada Kosher

Marka loo eego sharciyada cuntada ee Kosher, inta ugu badan ee dhiiga waa in laga saaraa hilibka ka hor inta aan la karinin. Sababtoo ah milixdan qallafsan, qaab dhismeedka aan caadiga ahayn, way ku fiican tahay in la sameeyo. Midkani sidoo kale waa mid ka mid ah kuwa ugu caansan ee ka mid ah khubarada xirfadlayaasha ah ee jecel qaabka qallafsan (waxay ku fiican tahay in lagu tuuro cuntada leh olol aad u weyn). Talo: Markaad hoos u dhigayso milixda miiska caadiga ah, waxaa laga yaabaa inaad u baahato wax badan maadaama ay dhadhamin karto milix yar.

Pink Himalayan milixda badda ee hoobiye Sawirada Westend61/Getty

Cusbada Badda

Cusbada milixdu waxay noqon kartaa mid aan badnayn ama si fiican loo miiray. Kala duwanaantani waxay sidoo kale ku kala duwan tahay midabka, iyadoo ku xiran waxa macdanta ku jira (milixda badda ee Pink Himalayan, tusaale ahaan, midabkeeda waxay ka heleysaa macdanta raadadka sida birta iyo magnesium). Sababtoo ah habka macdan qodista ayaa ah mid aad u adag (flakes waxaa laga soo ururiyaa biyaha badda ee la uumibaxay), qiimaha milixda badda ayaa badanaa ka sarreeya milixda miiska caadiga ah. Sababtaas awgeed, waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad u isticmaasho kan si aad ugu dul rushayso saxan dhammays tiran halkii aad ka cuni lahayd markaad karinayso.

Cusbada badda Celtic Amazon

Cusbada Celtic

Nooc ka mid ah milixda badda ee ka timid Brittany, France, midkani midabkiisu wax yar buu cawl ah oo soodhiyamku ka hooseeyaa milixda kale ee leh macdan sare. Iyada oo leh dhadhan khafiif ah oo khafiif ah (iyo barta qiimaha sare), tani waa mid kale oo ugu fiican dhamaystirka saxan halkii aad ka cuni lahayd.



Chocolate Tarts oo leh fleur de sel BRETT STEVENS/ Sawirada Getty

Ubax cusbo

Soddoggaagii ma yimaadeen oo ma rabaan inay cajabiyaan? Ku daadi munaasabadan gaarka ah ee kala duwan (ubax milix ah oo faransiis ah) korkeeda saxanka ka hor inta aadan bixin. Midkan waxaa loo arkaa mid ka mid ah noocyada milixda ee jilicsan iyo kuwa kakan-iyo kuwa ugu qaalisan. ( Psst ... gaar ahaan waxay ku fiican tahay karamell iyo shukulaatada.)

Qajaarka ku jira weelka Sawirada Westend61/Getty

Cusbo-qaadis

Gaadhi milix-ganeedan marka aad rabto in aad brine pickles ama samayso xoogaa sauerkraut ah. Iyadoo aan lahayn wax lagu daro, tani waa mid ka mid ah cusbada ugu saafiga ah (waa ku dhawaad ​​100 boqolkiiba sodium chloride).

LA XIRIIRA Isbaanish, Vidalia, Pearl—Waa maxay faraqa u dhexeeya basasha?

Horoscope-Kaaga Berrito