Waxaa jira waxyaabo badan oo aan jecelnahay oo ku saabsan walaaq-shiil. Bilawga, waa dawo aad u dhakhso badan oo hufan oo loogu talagalay 'hanger'. Taas oo keliya maaha, laakiin baaquli kulul oo kulul oo la shiilay, khudrad nafaqo leh ayaa si degdeg ah u hagaajinaysa oo runtii jidhka u qabata. (Si ka duwan, dheh, nadiifinta sanduuqa Oreos.) Weli, walaaq-shiil oo aan ku noolaan karin awooddeeda buuxda waxay ku noqon kartaa dharbaaxo burbursan kuwa xun iyo dulqaad la'aanta. Nasiib wanaag, waxaa jira xal aan ku lug lahayn hoos u dhigista saxan aan fiicneyn - kaliya ku dar maraqa. Bal u fiirso, suugo shiilan oo vegan ah oo dhadhan fiican leh si loo hubiyo in cuntadaada caafimaadka qabta ay dhab ahaantii aad ku faraxsan tahay.
LA XIRIIRA: 30 Casho oo Vegan ah oo qaata 30 daqiiqo ama ka yar
Jessica oo ku jirta Jikada1. Maraqa lawska Thai
Maraqa lawska aasaasiga ah waa hab aad u fiican oo lagu labbisto walaaq-shiil, inkastoo laga yaabo inaad isku daydo inaad ka boodo cunto karinta stovetop oo aad cabto alaabta keligiis. Toasty oo si khafiif ah u macaan oo taabasho kulayl ah, maraqa dhadhanka leh - oo si qurux badan ula socda baasto, tofu, ama khudaar duq ah - waxay u beddeli doontaa cunto la'aanta wax geesinimo leh oo jilicsan.
Jessica oo ku jirta Jikada2. Suugo sinjibiil macaan
Sinjibiishu, toonta iyo sharoobada maple ayaa si dabaasha ah ugu wada raaxaysanaya suugo shiilan oo macaan oo piquant ah. Waxa ugu wanagsan, kani waa mid si cajiib ah u wanaajin kara - isku day inaad la socoto tofu iyo khudradda walaaq-shiil, ama si fudud ugu tuur digsiga oo ay weheliso isku-dhafka maaddooyinka aad doorbidayso.
Ku cun si cad3. Maraqa Teriyaki ee Vegan 5-daqiiqo
Way adag tahay in lagu khaldamo maraqa teriyaki-labbiska aadka u macaan, umami ay wado ee laga keenay Japan kaas oo ah mid qani ah oo macaan leh. Taasi waxay tidhi, ku darida saliidda sisinta la dubay waxay siinaysaa maraqa teriyaki gaar ah oo qoto dheer, dhadhan sigaar ah oo runtii rabbaan ah. Bonus: Waa mid aad u degdeg badan oo sahlan in la sameeyo, taas oo ah war wanaagsan sababtoo ah waxaad u baahan doontaa inaad ku dhejiso wax kasta oo qurux badan.
Ku cun si cad4. Suugada Guud ee Tso
Maya, uma baahnid inaad cunto digaag si aad ugu raaxaysato jawharad uu yahay maraqa guud ee Tso. Macaan, macaan, basbaas, dhanaan: General Tso's asal ahaan waa bambo dhadhan, sidaas darteed waa inay la yaabto in ay ka shaqeyn karto sixirkeeda digirta, khudaarta iyo wax kasta oo kale oo aad rabto inaad shiil.
Veganista fudud5. Mirin iyo Maple Glaze
Suugo-shiil-shiil ee Jabbaan-ku dhiirigeliyay waa mid aad u wanaagsan waxaad rabi doontaa inaad ku faafiso rootiga (si dhab ah). Inuu dhinto iyo sharoobada maple waxay u ekaan kartaa nooca isku dhafka ah ee u rogi kara walaaq-shiil-shiil wax ka badan oo ku habboon menu-macmacaan laakiin, nasiib wanaag, tamari iyo basbaaska cas ayaa sidoo kale ku jira isku dhafka. Natiijada ugu dambeysa? Maraqa ku faanaya dheellitirnaan aan fiicnayn oo macaan, milix leh iyo dhadhan basbaas leh.
Kukiyada iyo Kate6. Maraqa Qumbaha basbaaska leh
Caanaha qumbaha ee labeenta ah ayaa siinaya dhaymadan shiilan ee dhaymada sil iyo go'aansan ee afka qallafsan, iyagoo sidoo kale u adeegaya si ay u dhalaaliyaan maraqa basbaaska iyo sinjibiisha cusub. Suugada soo baxday ayaa weli ku jirta feerka qaybta basbaaska, (ie, waxay u badan tahay inay ku toosiso intii aad miisaankaaga hoos u dhigi lahayd.) Ku dar qaar ka mid ah tan skillet iyo walaaq-shiilku hubaal ma noqon doono mid caajis ah.
Kukiyada iyo Kate7. Miso Parsley Suugo
Xaqiiqda: Miso waa koollada soybean khamiirsan taasoo wax walba ka dhigaysa mid dhadhan fiican leh. Si aan la yaab lahayn, xawaashka caanka ah ee Japan wuxuu si dhab ah u kicin karaa walaaq-shiil iyo maraqa dhir miso waa kiis wanaagsan oo dhibic ah. Piquant, macaan iyo dhadhan cusub oo ka buuxa: Dhankaaga ayaa siin doona maraqan shaambada ansixinta-kaliya iska hubi inaad ku darto maraqa gremolata-style ee skillet ilaa dhamaadka habka karinta.
Ka dhig Caanaha bilaash8. Maraqa Toonta Shiinaha
Dadka toon jecel waxay u heellan doonaan suugo walaaq-shiil leh oo geesinimo leh. Qadar badan oo toon ah ayaa soo galaya samaynta tan, laakiin waxa la yaab leh, badeecada ugu dambaysa maaha mid aan fiicnayn ama ka xoog badan. Khadka hoose: Labbiska cusbada leh, dhadhanka macaan ayaa aad uga buuxa dhadhan macaan, dhadhan umami, waxaad isticmaali doontaa tofugaaga si aad u kariso dhibic kasta oo u dambaysa.
Bakerka ugu yar9. 5-walax maraqa Kalluunka Vegan
Maraqa kalluunka waa walaxda aadka u uraysa ee siisay kakanaanta iyo umami badan oo suxuuno badan...laakin waxa laga sameeyay kalluunka khamiirsan. Akhbaar wanaagsan, saaxiibo: Waxaa jira nooc-saaxiibtinimo leh oo vegan ah oo ka shaqayn kara mucjisooyin sida walaxda kalluunka oo ay u urayso in la bootiyo. Samee qayb weyn oo ka mid ah tart iyo milix leh beddelka dhirta ku salaysan oo ku dar daashka walaaq-shiil kasta si ay u kobciso dhadhan qancisa.
Bakerka ugu yar10. Maraqa Gochujang
Gochujang waa xashiish dhaqameed oo Kuuriyaan ah oo ku dhufanaya dhammaan qoraallada saxda ah - cusbo leh, macaan iyo basbaas fiican - oo waxaad samayn kartaa nooca alaabta guriga adigoo isticmaalaya kaliya maaddooyinka vegan. Inkasta oo habkani aanu keenin gochujang dhab ah, soodhaha shiilan ee ka soo baxa waa ku dayasho dhow ... doono sharabaadadaada iska tuur.
Bakerka ugu yar11. Suugo baastada ah ee Singapore
Maxaad ka helaysaa markaad isku dubarido toonta, tamari, sonkorta qumbaha iyo lime? Suugo shiilan oo vegan-saaxiibtinimo leh oo ku faanta isla dhadhanka tantalizing ee laga helo baasto Singapore, laakiin aan lahayn maraqa kalluunka iyo maraq digaaga. Suugada aasaasiga ah waxay ka dhigtaa mid lagu qanco oo lagu shiilo walaaq-shiil kasta laakiin saameynta cuntada raaxada oo buuxda, waxaan si adag kuugu soo jeedineynaa inaad sameyso saxanka baasto ee Singapore oo dhan.
I qalbi Umami12. Suugo Oyster Vegan
Suugo lohod ah waxay u fiican tahay waxyaabo badan ... kaliya maaha vegans. Nasiib wanaag, beddelkan ku salaysan likaha waxaa loo isticmaali karaa in lagu bixiyo dhadhan ummi-horumar leh oo la mid ah suxuunta nooc kasta ah. Dhab ahaantii, suugo shiitake-spiked sinjibiilku aad buu u dhadhamayaa waxa laga yaabaa in wax walba lagu shubo.
Detox13. Suugo basbaaska cas oo la dubay
Baradhada macaan iyo basbaaska cas ee duban ayaa isku daraa si ay u sameeyaan maras midab leh oo leh muuqaal dhadhan qiiq iyo macaan. Joogteynta kareemka leh ee suugadani waxay ka dhigaysaa doorasho ku habboon baasto-shiil gaar ahaan-sidaa darteed haddii aad iska ilaalinayso gluten-ka, ka saar spiralizer-kaaga oo u adeeg baaquli baasto khudradeed ah. (Fiiro gaar ah: Haddii aad doorbidayso suugo dib u qaniina, waxaad hagaajin kartaa kan adigoo ku daraya xashiish cayenne ama basbaaska cas si aad ugu qanacdo.)
Ku ciida guriga14. Suugo Szechuan
Qayb ka mid ah cunnooyinka Shiinaha ee Maraykanka, suugo Szechuan waxay leedahay dhadhan macaan-iyo-macaan leh oo laad basbaaska leh dhammaadka. (Fiiro gaar ah: Basbaaska madow ee aasaasiga ah waxay ku shaqeyn doonaan qanjaruufo, laakiin haddii aad dhalin kartid qaar ka mid ah basbaaska Szechuan, waxaa lagugu abaalmarin doonaa suugo piquant oo dheeraad ah. guri-markaa run ahaantii sabab ma jirto maaha si aad u samayso maraqa Szechuan meel xoqan.
Ku ciida guriga15. Kung Pao Suugo
Maraqa basbaaska leh iyo maraqa kalluunka vegan ee milixda leh waxay ku daraan tang qafiif ah oo khalka bariiska ah iyo firidhsan suugo soy ah ee habkan si fiican u wareegsan. Qaadashada? Suugo shiilan oo dadku ku farxaan oo leh dhadhan aad u geesinimo leh, waa wax caajis ah.
LA XIRIIRA: 15 Casho oo Vegan ah Xitaa Carnivores way jeclaan doonaan
