Hypertrophic Cardiomyopathy: Calaamadaha, Sababaha, Daaweynta iyo Ka Hortagga Fiiri Muunad Digniinta Degdega ah ALLOW ogeysiisyada Digniinta Maalinlaha ahKaliya In
-
Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Caadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Ciidankan -
- Hina Khan Waxay Ku Iftiimineysaa Copper Green Eye Shadow Iyo Bushima Qaawan Oo Qurux Badan Fiiri Muuqaalka Tilaabooyin Yar Oo Fudud!
- Ugaadi iyo Baisakhi 2021: Ku Soo Kordhi Muuqaalkaaga Dabaal-degga Dabaal-Dhaqameedyo Caan ah
- Horoscope Daily: 13 Abriil 2021
Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Caadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Ciidankan Ha moogaan
- BSNL waxay ka saartaa khidmadaha rakibaadda Xiriiriyaha Broadband muddada dheer
- Ku soo noqoshada Kumbh mela ayaa sii xumeyn kara faafida COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com waxay ku soo dhaweyneysaa xilli olole cusub 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Oo Kasoo Baxay Maxkamada Ayaa Ka Baxay COVID-19 Awgeed
- Dhaqdhaqaaqa Kabira Hermes 75 Bixinta Baaskiilka Xawaaraha Sare ee Baaskiilka Oo Laga Bilaabay Hindiya
- Sicirka Dahabka ah Maaha Mid Aad Uga Walwalsan NBFCs, Bangiyadu Waxay U Baahan Yihiin Inay Feejignaadaan
- CSBC Bihar Natiijada kama dambaysta ah ee Booliska ee 2021 ayaa lagu dhawaaqay
- 10 Meelaha Ugu Fiican Ee Lagu Booqdo Maharashtra Bisha Abriil
Cunnada boqortooyada ee Hyderabad waxay caan ku tahay kebabyada kala duwan, haleem iyo biryani. Kabaabyada waxaa badanaa lala xiriiriyaa soo bixitaankii Mughals ee Hindiya. Waxay ka keeneen maaddooyinka sida lowska, miraha la qalajiyey iyo carafta udgoon ee ay ka soo baxaan Turkiga, Afghanistan iyo Beershiya. Cunto-kariyeyaasha ku jira jikooyinka boqortooyada ayaa isku daray maaddooyinkan iyo maaddooyinka maxalliga ah si ay u abuuraan qaar ka mid ah suxuunta ugu wanaagsan ee qofku dhadhamin karo.
Cunnooyinka 'Hyderabadi' waa mid ka mid ah tusaalooyinka ugu wanaagsan ee isku dhafan ee maaddooyinka maxalliga ah iyo kuwa shisheeye. Jacaylka Mughal ee hilibka wuxuu ku dhex milmay dhir udgoon oo Andhra Pradesh ah taasoo horseeday abuuritaanka qaar ka mid ah kebabbada ugu wanaagsan iyo cunnooyinka kale ee hilibka ee Hindiya.
Sannadkan Ciid-Ul-Fitr waxaa loo dabaaldegayaa fiidkii 23 May ilaa fiidkii 24 May. Maaddaama Ciiddu soo dhowdahay inta badan annaga ayaa ku mashquulsan diyaarintiisa. Marka, Boldsky maanta wuxuu ka fikiray liis garaynta qaar ka mid ah cuntooyinka ugu fiican Hyderabadi ee aad isku dayi karto xafladda. Cunnooyinkaan Hyderabadi waxaa hubaal ah inay farxad u noqon doonaan dhammaan martidaada maalinta Ciidda.
Hubi cuntooyinkan cajiibka ah ee Hyderabadi oo ku raaxayso ciida maalinta Ciidda.
Hyderabadi Shikampuri Kebab Recipe
Shikampuri kebab ee Hyderabad sidoo kale waa mid ka mid ah nooca cuntada lagu kariyo ee ka soo baxa jikooyinka boqortooyada ee Nizam. Asal ahaan, kebabyada cunnooyinka Hyderabadi ayaa lagu kariyaa dhagaxa kulul. Dhagaxan kulul wuxuu sii daayaa dhadhan qiiqaya marka uu taabto hilibka iyo dhir udgoon. Tani waa waxa kebabbada siinaya dhadhankooda gaarka ah.
Hyderabadi Lal Gosht
Hyderabadi lal gosht waa curry dhir udgoon leh oo loo diyaariyey waxyaabo gaar ah oo gaar ah. Dhadhanka iyo dhadhanka cuntadan hilibka la cuno ee la jecel yahay waxay kuxirantahay caano fadhi iyo isku darka udgoon ee udgoonka kuwaas oo ka dhigaya saxankan mid si fudud ay u adagtahay in laga hor tago
Gosht Masala
Ghost masala waa curry wan oo basbaas leh oo ka soo jeeda jannada hilibka ee Hyderabad. Waa hab ku habboon Ramzan si aad u dhadhamiso khibradaada cuntada inta lagu jiro bishan soonka. Cunnadan Hindiga ah ee loo yaqaan 'mutton' waa mid caan ka ah waddanka oo dhan dhadhankiisa basbaaska.
Mutton Haleem
Haleem waa cunno dhif ah oo ka soo bilaabatay Beershiya. Waxaa loo sii qaaday Hindiya intii lagu jiray xukunkii Mughal tan iyo markaasna qormooyinkan boqortooyada ayaa kasbaday qalbiyo badan. Haleem waxaa dhaqan ahaan lagu diyaariyey hilib digaag ama hilib lo'aad. Wax yar uun ka hor bilowga Ramzan, ku dhowaad dhammaan makhaayadaha waaweyn iyo kuwa yaryarba waxay bilaabaan u diyaar garowgooda Haleem.
Bagara Egg Masala
Bagara ukunta masala waa ukun gaar ah oo laga sameeyo magaalada boqortooyada ee Hyderabad. Xaqiiqdii waa nooc la hagaajiyay oo ka mid ah cuntooyinka asalka ah ee lagu sameeyay 'eggplants' oo loo yaqaan 'bagara baingan'. Furaha cuntadan macaan iyo basbaaska leh waa 'bagara masala' qaaska ah oo ku daraya dhadhan cajiib ah saxanka.
Bhindi Ka Salan
Salan waa cunto karis caan ah oo laga helo Hyderabad. Guud ahaan waxaa lagu diyaariyaa chillies cagaaran. Laakiin halkan waxaan u isticmaaleynaa isla maaddooyinka loo isticmaalo salan si loogu sameeyo karintani khudradda macaan ee bhindi ka salan. Waxaad ku karin kartaa saxankan bushimaha-dharbaaxada leh waxyaabo fudud oo fudud. Way ka sii dhadhan fiican tahay haddii aad shiisho bhindi ka hor intaadan ku darin dhir udgoon.
Lagan ka murg
Lagan ka murg waa cunto karis digaag aad u udgoon badan oo dhadhan fiican leh. Tani waa mid ka mid ah cuntooyinka digaagga ee Hydrebadi ugu caansan. Dhadhanka cajiibka ah ee cuntadan digaagga ah waxay ka timid xaqiiqda ah in dhir udgoon markii hore la dubay ka dibna lagu daro saxankan dhadhan fiican leh. Uma baahnid waqti badan oo ku saabsan cuntadan digaagga lagu kariyo.
Mutton Keema Kebab
Mutton Keema Kabab, oo ah cunno karinta Hindida oo dhadhan fiican leh, oo laga helo Hyderabad ayaa ugu jecel qof kasta oo aan khudradda cunin.
Mirch Ka Salan
Mirch ka salan waa boqolkiiba boqol khudradeed iyo boqolkiiba laba boqol oo basbaas ah. Marka, waa inaad soo qaadataa saxankan keliya haddii aad leedahay dulqaad ama cunto aad u kulul. Xasiloonida ku jirta curry chili-kan cagaaran waxaa ka hortagaya digirta qumbaha ee lagu kariyay. Mirch ka salan wuxuu leeyahay calaamadda cunnada Hyderabadi oo dhan. Waa iskudhaf qaababka Waqooyiga iyo Koonfurta Hindiya ee karinta.
Hyderabadi Digaag Dum Biryani
Cunnada digaagga, dhammaadka usbuuca waligood lama dhammaystiro iyadoo aan la helin cunto ku qanacsan. Bariis basbaas leh oo lagu kariyey digaag dhadhan fiican leh iyo khudaar ayaa buuxin doona carafta guriga oo dhan soo jiidan doonta xitaa dadka deriska ah inay yimaadaan oo ay cunaan qashinka.
