Sida loo kariyo Jackfruit, Bedelka Hilibka ugu qanacsan ee aad waligaa cuni doonto

Magacyada Ugu Fiican Ee Carruurta

Dabaqa:

Taariikhda Dhalashada:

Dirid

Ii Soo Dir Emayl Muuji Goobta

Vegan-ga, khudradda iyo qof kasta oo raadinaya inuu yareeyo wax soo saarka xoolaha, weligeed ma jirin wakhti ka wanaagsan oo lagu cuno hilibka la iska yeelyeelay. Jidadka dukaamada raashinka waxaa ka buuxa seitan jerky, sausages khudaar ah iyo qolof hilibka shaybaadhka lagu beeray. Xataa Whopper waxay leedahay beddelka dhirta ku salaysan. Waxa kale oo jira hal ikhtiyaar oo dabiici ah: Waxay caan ku ahayd qarniyo badan waddankeeda Koonfur-bari Aasiya, waana sirta ugu fiican ee vegan-ka ugu fiican ee doofaarka dhulka la jiiday. Haa, Ilaaha Qaadirka ah jackfruit ayaa ugu dambeyntii helaysa dareenka adduunka oo dhan ee ay mudan tahay. Diyaar ma u tahay inaad wax badan ogaato? Aan samayno tan.

Waa maxay jackfruits, sax?

Jackfruits waa miro kulaylaha ah, oo aad ugu dhow berdaha iyo rootiga. Guud ahaan waa kolley, oo leh maqaar adag, baslo leh. Wayna waaweyn yihiin: Jackfruits waa miraha geedka adduunka ugu weyn, oo miisaankoodu yahay ilaa (macnaha dhabta ah) 100 rodol. Xataa midho yar ayaa guud ahaan ku dhow 15 rodol-ku filan inaad qoyskaaga oo dhan ku quudiso hadhaaga badan. Jackfruits waxay leeyihiin dhadhan yar oo macaan laakiin inta badan dhexdhexaad ah, markaa waxay qaataan wax kasta oo xawaash ah ama suugo aad isticmaashid (macmacaan iyo koorasyada ugu muhiimsan labaduba waa ciyaar cadaalad ah). Laakiin sababta ay u noqdeen beddelka hilibka caanka ah ee caanka ah waa qaabka - joogtayntu waa mid adag oo jilicsan, sida digaag la jarjaray ama doofaarka.

MIDHAHA JACAYLKA MA KUU roon yahay?

Akhbaar wanaagsan: Jackfruits waa quwad nafaqeed oo xun. Waxay ku yar yihiin kalooriyooyinka, oo leh 155 kaliya hal koob oo adeeg ah. Si ka duwan hilibka xoolaha intooda badan, ma laha dufan ama kolestarool buuxa oo kaliya qadar yar oo sodium ah. Intaa waxaa dheer, jackfruits waxaa ka buuxa wax kasta oo wanaagsan. Qaado kasta wuxuu leeyahay saddex garaam oo fiber ah iyo 110 milligram oo ah potassium-caafimaad wadnaha leh, iyo sidoo kale fiitamiinnada A iyo C, magnesium, calcium, iron iyo riboflavin.

Si ka duwan miraha badankooda, jackfruits waxay leeyihiin in yar oo borotiin ah, in kasta oo aan ku dhowayn sida hilibka dhabta ah. Hal koob oo jackfruit ah ayaa leh saddex garaam oo borotiin ah, marka la barbar dhigo 43 garaam oo koob naas digaag ah. Laakiin haddii aad u baahan tahay inaad kor u qaaddo borotiinkaaga, ama aad rabto inaad dareento dhereg yar, jackfruits waxay leeyihiin kayd kale oo sir ah: miraha. La dubay ama la kariyey, iniinuhu waxay leeyihiin dhadhan macaan, nafaqaysan, iyo 100-gram oo qaadasho kastaa wuxuu ku darayaa ilaa toddoba garaam oo borotiin ah cuntadaada.

Sidee loo kariyaa jackfruit?

Tallaabada 1: Dooro jackfruit
Sida midhaha kale, jackfruits waxay leeyihiin habka bislaanshaha. Inta badan jackfruits waxaa la iibiyaa marka ay yaryar yihiin (aka aan bislaan), taas oo macnaheedu yahay inay noqon doonaan cagaar iyo adag. Haddii aad rabto in aad isticmaasho jackfruit cuntada, gaar ahaan beddelka hilibka, kuwani waxay u badan tahay kuwa aad raadineyso. Marka jackfruits bislaadaan, waxay bilaabi doonaan inay dareemaan jilicsanaan iyo ur miro leh, iyo baro jaale ah ayaa ka soo muuqan doona dibadda. Maaddada miro bislaaday oo aad u bislaaday kuma shaqeyn doonto inta badan cuntooyinka hilibka ah, laakiin waxay weli ku fiican yihiin macmacaanka - cambe ama gariirada babayga ayaa ku jira shaqada.

Tallaabada 2: jar jackfruit
Sida aan soo sheegnay, jackfruits waa…. waa la qiyaasi karaa. Celcelis ahaan midku wuu ka miisaan badan yahay socod baradka badankooda. Markaa tani hubaal waa shaqo u ah mindidaada ugu weyn. Jackfruits sidoo kale waxay noqon kartaa mid aad u dhegdheg leh, oo leh dheecaan cad oo viscous ah gudaha, markaa waxaad u baahan doontaa inaad hesho dusha si sahlan loo nadiifiyo oo dhig xaashi caag ah ka hor inta aanad bilaabin. Ku dabool mindidaada buufin aan dhejis lahayn, ama lakab khafiif ah oo khudrad ah ama saliid qumbaha, si ay uga ilaaliso inay ku dhegto dheecaanka. Ka dibna qaado mindidaada oo kala saar midhaha sidii adigoo gooynaya qaraha.

Tallaabada 3: Ka saar xudunta iyo miraha
Jackfruits waxay ku leeyihiin xudunta cad adag ee xarunta. Taasi aad bay u adag tahay in la cuno, markaa iska jar oo iska tuur. Dabadeed soo saar abuurka oo meel dhig si ay hadhow u cunaan-waxaanu jecelnahay iyaga oo lagu dubay milix.

Tallaabada 4: Kala saar hilibka la cuni karo
Cunista jackfruit-ka cusub, midhaha oo dhan waxay noqon karaan kuwo jahawareer leh, laakiin qaybaha aad raadinayso waa cawska jaalaha ah ee dhalaalaya. Tuur xadhkaha fidsan ee cad ee ku xeeran, dhinac dhig iniin kasta oo daaha oo ka soo bax baal kasta. dheecaanka dartiis, waxa laga yaabaa inaad u baahato inaad isticmaashid mindida wax lagu duubo ama in yar oo saliid ah gacmahaaga ku shubto markaad shaqaynayso. Fiiro gaar ah: Haddii aadan raadineynin hal-abuurnimo dhab ah oo aad rabto inaad naftaada badbaadiso dhibaatada xulashada iyo goynta midhaha, cawska jackfruit sidoo kale waa la heli karaa qasacadaysan ama baakadaysan suuqyo badan iyo online.

Tallaabada 5: kari oo ku raaxayso
Marka aad soo saarto dhammaan galalka jackfruit, waxaad diyaar u tahay inaad duubto. Ku dar basbaaska ama maraqa; Ku dhex tuur digsi gaabis ah ama dheri degdeg ah oo leh suugo barbecue ah, ama ku dub in yar oo saliid ah oo saaran shooladda oo ka samee tacos-ka vegan ama burritos. Ama isku day gacantaada qaar ka mid ah cuntooyinka aan jecelnahay-waxaan ballan qaadaynaa, midhahan mucjisada ah waxaa ka buuxa yaabab.

Qalab noocee ah ayaad u baahan tahay si aad u kariso Jackfruit?

• Mindi fiiqan oo fiiqan
• Duub caag ah
• Cookware ku salaysan habka aad raacayso (tusaale: cunto kariye qunyar ah, digsi aan dheg lahayn, digsi xaashi ah, iwm.)

Cuntooyinka Jackfruit ee la isku dayo

1. Sandwiches jackfruit barbecue leh Avocado Slaw

Indhaha xidh oo waxaad ku dhaaran doontaa inaad cunayso sandwich doofaarka la jiiday. Waxaa dheer, marka jackfruit la gooyo oo la gooyo (taas oo aad samayn karto wakhti ka hor), dhammaan wax walba waxay isu yimaadaan ilaa 30 daqiiqo.

Hel cuntada

2. Jackfruit Tacos leh Cananaaska la dubay

Dhadhanka kulaylaha dahsoon ee lamaanaha jackfruit waxay si fiican ula midoobaan salsa cananaaska la dubay. Ku darso qaar ka mid ah chips iyo guac, iyo xaflada xagaaga oo aan hilib lahayn waa la qorsheeyay.

Hel cuntada

3. Jackfruit Carnitas crispy

Kuwan qallafsan, carnitas macaan ayaa ku habboon diyaarinta cuntada. Samee dufc weyn Axadda oo ku dar tacos, burritos, enchiladas iyo ukumo la dubay usbuuca oo dhan.

Hel cuntada

4. Sandwiches BBQ Korean BBQ Jackfruit

Waxaan cuni lahayn wax kasta oo maraqan lagu jarjaray. Waa xoogaa macaan, xoogaa basbaas ah oo gebi ahaanba macaan. Tahini slaw waxay ku daraysaa qaar cusub oo aad loo baahan yahay iyo qolof, iyo sidoo kale dhadhan nafaqaysan oo lama filaan ah.

Hel cuntada

5. Jackfruit Chicken Salad Sandwich

Qadada degdegga ah waxay leedahay wax kasta oo aan jecelnahay oo ku saabsan salad digaag: celery crunchy, canab macaan iyo walnuts badan. Dash ka mid ah xawaashyada digaaga ayaa ka dhigaya jackfruit dhadhanka sida dhabta ah, laakiin dhab ahaantii waa vegan.

Hel cuntada

LA XIRIIRA: 15 Fikradaha Casho Xitaa Carnivores way jeclaan doonaan

Horoscope-Kaaga Berrito

In La Ogaado

Ii Soo Dir Emayl Muuji Goobta