#IForImmunity: Faa'iidooyinka caafimaad ee ugu sarreeya ee farta dumarka

Magacyada Ugu Fiican Ee Carruurta

Dabaqa:

Taariikhda Dhalashada:

Dirid

Ii Soo Dir Emayl Muuji Goobta

Ma xasuusataa mar kasta oo aad sanka iska xoqday markii laguu sheegay inay tahay hindi Qado? Hagaag, wax yar ma ogtahay wakhtigaas in khushuucsan hindi , ama farta marwada , waxay leedahay faa'iidooyin caafimaad iyo nafaqo oo badan.

Tani khudaar cagaaran gooey si isku mid ah ayaa loo jecel yahay loona neceb yahay dhadhankeeda iyo qaabkeeda, laakiin waxay qani ku tahay fiber iyo nafaqooyin kale sida fitamiin A, B, iyo C oo leh macdano kale. Akhri si aad wax badan uga ogaato

Caawinta dhimista Miisaanka

Khudradu waxay aad ugu yar tahay kaloriyada, kaliya 30 kcal 100 g, taas oo ka dhigaysa ikhtiyaar ku habboon kuwa doonaya daadin kiiladaas liita . Waxa kale oo la og yahay inay ku dareensiiso dhereg degdeg ah oo aad dheregto muddo dheer maadaama ay ku badan tahay maadada fiber-ka.

Talo: Ha ku rarin saxanka farta dumarka ee cuntooyinka dufanka leh sida saliid, subag ama subag; haddii kale, ujeeddada waa la jabin doonaa.

Waxay hoos u dhigtaa kolestaroolka

Far dumar , marka laga reebo dhadhanka weyn, waxaa ku jira fiber loo yaqaan 'pectin'. Waa kan aad u fiber ka caawiya in hoos u dhigista heerarka kolestaroolka (gaar ahaan kolestaroolka xun), iyada oo la yareeyo nuugista kolestaroolka ee mindhicirka iyo ka saarista wixii kayd ah iyo xinjirowga.

Talo: Far dumarka ha badin; waxay lumin doontaa nafaqo badan.

Waxay ka caawisaa xakamaynta sonkorta dhiigga

Tan iyo markii Far dumarku waxa ay ku badan yihiin dhawr nooc oo fiilooyinka ah , waxay keenaan faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan. Khudaarta ayaa ka kooban fiber eugenol, taas oo gacan ka geysata hoos u dhigista habka dheefshiidka oo hoos u dhigaya nuugista sonkorta ka soo baxa dhiigga. Dhab ahaantii, cuntada ka dib, habkani wuu ka fogaanayaa kor u qaadista heerka sonkorta dhiigga oo ay dejiyaan.

Talo: Isku day oo farta hablaha ha lahaadaan ugu yaraan laba cunto todobaadkii si loo helo faa'iidada ugu badan.

Waxay ka caawisaa dheefshiidka wanaagsan

Faa'iidadan mar kale ayaa loo nisbeyn karaa content fiber sare ee dumarka farta . Fiberku wuu caawiyaa dheefshiidka wanaagsan iyo sidoo kale in la habeeyo dhaqdhaqaaqa mindhicirka. pectin-ka fiber-ku waxa uu kor u qaadaa xajmigiisa qaybaha dheefshiidka ee mindhicirka, sidaas awgeedna waxa uu awood u yeeshaa in si fudud loo baabi'iyo qashinka.

Talo: Farta dumarka waa cunto dheeri ah oo dheeri ah kuwa calool istaag .

Waxay dhistaa difaac

Vitamin C waxa ku jira Farta dumarka waxay ka caawisaa dhisidda heerarka difaaca guud ee qofka . Iyadoo inta badan khudaarta cagaaran ay ka caawiyaan tan, farta gabadhu waxay leedahay faa'iidooyin kale oo badan oo la taaban karo iyada oo la haysto.

Talo: Haddii aadan jeclayn khudaarta cad ee roti, isku day oo ku dami curry khudradeed oo isku qasan.

Waxay hagaajisaa Xaaladda Dhiig-yarida

Tan iyo markii Far dumarka waxaa ku jira birta , Folate iyo Vitamin K, waxay gacan ka geysataa hagaajinta maadada birta iyo folic acid ee jidhka si dabiici ah, taas oo iyana caawisa la dagaalanka dhiig-yarida .

Talo: Hubi inaad iibsato far dumar oo cusub oo jilicsan, ma aha kuwa ay gabalku ka dhutinayaan.

Aragti Wanaagsan

Khudaarta gooey waxa ku jira fiitamiin A iyo beta-carotene, labaduba waxay caawiyaan hagaajinta caafimaadka indhaha .

Talo: Tan iyo markii l farta adies cayriin lama cuno , sida ugu wanaagsan ee loo heli karo waa in aad si fudud u kariso, oo aad ku dartid xawaashka aad jeceshahay.

Caawinta Caafimaadka Timaha

The guryaha far dumarka ka gudub cunnidiisa. Khudaarta waxaa loo isticmaalaa daawaynta guriga daawaynta dhogorta iyo duufsanaanta injirta iyo nits .

Sida loo sameeyo: Hubi inaad ka hesho farta dumarka cusub ee suuqa. Si fiican u dhaq ilaa 10 ilaa 12 xabbo ka dibna si toosan u kala jar. Ku kari saddex ilaa afar koob oo biyo ah 10 daqiiqo. Marka la sameeyo, ku dar casiir hal liin ah digsiga. Biyaha ku cadaadi oo isticmaal si aad timahaaga u dhaqdo.

Talo: Hubi inaad si fiican ugu salaaxdo madaxa oo aad farahaaga ku mari dhererka timaha.

Mitirka cuntada

Cunto karis ah 1: Guthi Bendakai (farta hablaha cufan) ee Andhra Pradesh

Ku dar taabasho dhaqameed qalaad cuntadaada oo leh habkan macaan.

Maaddooyinka

• 500 g yar yar, far dumarka jilicsan ( hindi )
• 1 qaado oo cusbo ah
• 1/2 tsp budada turmeric
• 1 tsp budada sambar
• 2 tsp saliid
• Shan basbaaska cas oo qallalan
• 2 & frac12; tsp iniin khamuun
• Laba laamood caleemaha curry
• xanaaqid
• 1 tsp saliid
• 1/2 tsp iniin khardal ah
• 1 qaado shaah madow oo la husked (urad dal)
• Hal basbaaska cas oo engegan ayaa kala badh la jaray

Habka

• Dhaq farta dumarka oo si fiican u qalaji.
• U kala jar farta dumarka si dherer ah, dabada dabada, soo socota saddex-meelood meel sare, hubinta in qaybaha aysan kala soocin.
• Saliidda digsiga ku dub kulayl dhexdhexaad ah, oo ku dar budada sambar, basbaaska cas ee engegan, iniin khamuunta iyo caleemaha curry.
• Isku shiil kulayl yar, si tartiib ah u rux ilaa inta udgoonka la sii daayo.
• Qabooji, oo ku dar milix iyo budada turmeric. Ku shiid budo ganaax ah.
• Ku walax farta dumarka isku dhafka ah, oo dhinac dhig.
• Saliidda digsiga ku kululee, oo ku dar maaddooyinka sida ay u kala horreeyaan.
• Marka miraha iniin khardal le'eg yahay, ku dar farta dumarka cufan oo si tartiib ah isku kari ilaa laba daqiiqo.
• Hoos u dhig kuleylka, dabool digsiga oo kariyo 10-12 daqiiqo, marmar walaaq ilaa farta dumarka ay jilicsan tahay.
• Ku darso kulayl

Recipe 2: Farta Hablaha Sheeko

Yaa aan jeclayn qaad ? Haddii aadan jeclayn khudraddan, u beddel a qaad , waxaan ku tusinaynaa sida!

Maaddooyinka

• 200 g hindi ama far dumarka, dhuuban oo la jarjaray oo la beeray
• 1/4 koob oo besan ama bur garaam ah
• 1/4 koob oo bur bariis ah
• Cusbo dhadhan
• 1/2 tsp haldi ama budada turmeric
• 11/2 tsp budada basbaaska cas
• 1/4 tsp amchur (ikhtiyaar)
• 1/2 tsp jeera budada
• 11/2 tsp budada dhania
• Saliid lagu shiilo
• Chaat masala
• Basasha, yaanyada, basbaaska cagaaran, korayander, casiirka lime si aad u qurxin

Habka

• Isku qas walxaha qallalan ee baaquli. Ku daadi isku dhafkan bhindi jarjaran oo si fiican u walaaq si ay qaybaha si fiican u dahaaran yihiin. (Haddii jeexyadu ay aad ugu dheggan yihiin meeshan, ku dar bur bariis oo dheeraad ah.) Ku shiil saliid kulul ilaa dahaarka uu yahay bunni.
• Ku darso basasha dhuuban oo la jarjaray, yaanyada, korayander, liin iyo masala jaad ah.

Cunto karis iyo xushmad leh: Blogger cuntada Shivangi Sharma

Recipe 3: Farta Hablaha ee Curry

Tani waa cunto raaxaysi. Markaad dhadhamiso, dib uma noqon kartid.

Maaddooyinka

• 15 ilaa 20 farta dumarka ama bhindi
• 1 koob toor ka
• 2 tsp tamarind (xajmiga liin dhexdhexaad ah)
• 2-3 qaado oo saliid saytuun ah
• 1 tsp budada turmeric
• 2-3 tsp budada sambhar
• 3-4 basbaaska cagaaran, jarjar
• 1-2 tbsp caleemaha koryander
• 1-2 tsp milix ah sida dhadhanka

Wixii xawaash ah

• 3 tsp saliid
• 1 tsp iniin khardal ah
• 1 tsp xafiiska la siiyay
• Laba basbaaska cas
• qanjaruufo naf ama asafoetida
• Laba qaybood oo caleenta curry ah

Habka

• Dhaq farta dumarka. Iyaga masax oo jarjar qaybo dhexdhexaad ah.
• Cadaadis cunto karis toor dalool/kala qaybso digir xamaam ilaa xabag. Afar ilaa shan foori.
• Tamarind ku qooy biyo 15 daqiiqo, ka saar casiirka.
• Daloolka la kariyey, ku dar casiirka tamarind, jagery, basbas cagaar ah oo jeexan, budada sambhar, milix iyo budada turmeric.
• Ugu dambeyntii, farta dumarka ku dar oo ha karkarin ilaa ay jilicsan yihiin.
• Ku dar biyo sida loogu baahan yahay joogteynta.
• digsi xawaash ah, ku dar saliid, iniin khardal ah, xafiiska ka, naf , basbaaska cas, iyo caleen curry.
• Marka iniinaha iniinaha khardalku bilaabaan inay soo baxaan ku dar xawaashkii curry. Ku dar caleemaha koriyaanka.
• Ku darso bariis kulul oo caamka ah.

Cunto karinta iyo xushmada sawirka: Blogger-ka cuntada Pavana Bhat, The Cooking Soul

FAQs: Faa'iidooyinka Farta Hablaha

S. Sideen ku dooran karaa farta dumarka suuqa?

KU. Waa inaad raadisaa cawska cagaarka ah ee dhalaalaya, oo ay doorbidayaan kuwa caato ah oo adag in la taabto. Ka fogow cawska xajmigooda aadka u weyn ee midabkoodu madoobaaday oo cidhifyada ka madoobeeyey. Kuwaani sidoo kale way dhutinayaan.

S. Waa maxay habka ugu wanaagsan ee loo nadiifiyo farta dumarka?

KU. Ka dib markaad suuqa ka iibsatid farta dumarka, ku qooy cawska biyo nadiif ah ugu yaraan toban daqiiqo. Sidan, boodhka iyo qaybaha kale ee la dejiyay ayaa laga saarayaa. Iska tuur biyaha iyo farta dumarka dhaq mar biyo socda hoostooda, ku jira qaboojiyaha. Ka daadi biyaha oo dhig farta dumarka maro nadiif ah oo qalalan si aad uga takhalusto qoyaanka. Taas beddelkeeda, waxaad sidoo kale ku tirtiri kartaa gaf kasta si gaar ah maro nadiif ah oo qallalan. Taas ka dib, waxaad gooyn kartaa cidhifyada oo waxaad isticmaali kartaa khudradda sida aad jeceshahay.

S. Ma jiri doontaa wax saameyn ah oo ka yimaada cunista maalin kasta?

KU. Wax kasta oo xad-dhaaf ah marna fikrad fiican maaha. Si kastaba ha ahaatee, ma jiraan wax dhibaato ah oo ay leedahay cunista khudraddan maalin kasta haddii aad si dhexdhexaad ah u qaadato. Hubi in cuntadaadu ka kooban tahay khudaar kale sidoo kale, si ay u helaan faa'iidooyinkooda.

Horoscope-Kaaga Berrito

In La Ogaado

Ii Soo Dir Emayl Muuji Goobta