Hypertrophic Cardiomyopathy: Calaamadaha, Sababaha, Daaweynta iyo Ka Hortagga Fiiri Muunad Digniinta Degdega ah ALLOW ogeysiisyada Digniinta Maalinlaha ahKaliya In
-
Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Caadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Ciidankan -
- Hina Khan Waxay Ku Iftiimineysaa Copper Green Eye Shadow Iyo Bushima Qaawan Oo Qurux Badan Fiiri Muuqaalka Tilaabooyin Yar Oo Fudud!
- Ugaadi iyo Baisakhi 2021: Ku Soo Kordhi Muuqaalkaaga Dabaal-degga Dabaal-Dhaqameedyo Caan ah
- Horoscope Daily: 13 Abriil 2021
Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Caadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Ciidankan Ha moogaan
- BSNL waxay ka saartaa khidmadaha rakibaadda Xiriiriyaha Broadband muddada dheer
- Ku soo noqoshada Kumbh mela ayaa sii xumeyn kara faafida COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com waxay ku soo dhaweyneysaa xilli olole cusub 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Oo Kasoo Baxay Maxkamada Ayaa Ka Baxay COVID-19 Awgeed
- Dhaqdhaqaaqa Kabira Hermes 75 Bixinta Baaskiilka Xawaaraha Sare ee Baaskiilka Oo Laga Bilaabay Hindiya
- Sicirka Dahabka ah Maaha Mid Aad Uga Walwalsan NBFCs, Bangiyadu Waxay U Baahan Yihiin Inay Feejignaadaan
- CSBC Bihar Natiijada kama dambaysta ah ee Booliska ee 2021 ayaa lagu dhawaaqay
- 10 Meelaha Ugu Fiican Ee Lagu Booqdo Maharashtra Bisha Abriil
Jamai sasthi waa munaasabad gaar ah oo ka dhacda guri kasta oo reer Bengali ah. Maalintani waxay u heellan tahay wiilka uu sodogga u yahay. 'Jamai' oo ku jira Bengali macnaheedu waa sodog iyo 'sasthi' macnaheedu waa maalintii lixaad maadaama xafladaha loo dabaaldego maalinta lixaad ee bisha Jyestha sida ku xusan kalandarka Hinduuga. Waxaa la abaabulay xaflad weyn oo lagu xusayo munaasabaddan. Bandhigani wuxuu aasaas u yahay isku xirnaanta qoyska ee adag. Dabcan way iska socotaa iyada oo aan la dhihin cunnadu waa qaybta ugu weyn ee dhammaan xafladaha.
Soddohda soddohdu waxay karsadaan suxuun gaar ah waxayna ku casuumaan wiilasha ay soddoga u yihiin iyo gabdhahooda inay ku sharfaan iid. Kalluunka ayaa weli ah diiradda ugu weyn ee Bengalis. Si kastaba ha noqotee waxaa jira dhowr kale oo macaan oo Bengaali ah oo loo diyaariyey munaasabaddan qaaska ah sida aloo posto, daab chingri, ghugni, biryani, aloo dum iwm.
Hubi cuntooyinka kala duwan ee macaan ee Bengali-ka kuwaas oo si buuxda ugu dhacay jamai sasthi.
Meesha Aloo
Waa karinta Bengali-ga caadiga ah iyadoo la isticmaalayo baradhada iyo iniinyaha ubaxyada. Inta badan cuntooyinka Bengali waxay leeyihiin laba dhadhan oo si xoog leh u socda, iniin khardal le'eg iyo iniinyaha caleenta. Cuntadan baradhada fudud ayaa iska leh qaybta labaad.
Daab Chingri
Daab Chingri waa saxan aan lagu kicin oo kaliya laakiin sidoo kale lagu kariyey qumbaha! Cuntadani Bengali waxay qaadataa isku darka caanka ah ee qumbaha iyo cowska laakiin waxay ku dareysaa taabasho hal abuur leh. Cuntadani Hindida ah waxay adeegsataa qumbaha iyo cowska laakiin ma ahan qumbaha qallalan ee qallalan, waa qumbaha jilicsan ee ku daraya dhadhanka khafiifka ah ee Daab Chingri.
Muri ghonto
Waxyaabaha aasaasiga ah ee ka kooban cuntadan kalluunka Hindida ah waa madaxa kalluunka iyo bariiska. Looma baahna in la yiraahdo waa saxan aad u dhaqameed. Kamaheli doontid cunto karis Muri ghonto kaamil ah buug kasta oo cunto karis ah. Waa dhaxal ay soo mareen hooyooyin iyo ayeeyooyin.
Ghugni
Ghugni waa cunno caan ku ah waddooyinka magaalada Kolkata iyo qaybaha kale ee Bengal. Waxaad arki kartaa iibiyeyaasha waddooyinka oo sugaya iyagoo leh taallo waaweyn oo ka mid ah kalluunka digaagga hurdiga ah ee uumiga dariiqa waddooyinka. Dadku badanaa waxay ku cunaan ghugni rooti, bun ama rotis.
Shorshe Ilish
Shorshe Ilish waxay leedahay astaamaha ganacsiga oo dhan oo ah habka loo yaqaan 'Bengali recipe'. Inta badan Bengalis waxay u tixgeliyaan shorshe ilish inay yihiin cunto karis aad u adag sidaa darteed, waxay badanaa keydiyaan saxanka munaasabadaha gaarka ah. Laakiin, cuntadan Bengaaliga ah ayaa runtii aad uga fudud marka loo eego cuntada kale ee kalluunka laga helo sida macchar jhol.
Kosha Mangsho
Kosha mangsho waa cunto karis aad loo jecel yahay oo loogu talagalay Bengalis. Noocan Bengali curry curry waa farxad buuxda. Bengali, 'kosha mangsho' macnaheedu waa digaag la kariyey oo gaabis ah. Waxaad ubaahantahay dulqaad kugu filan si aad udiyaariso currykan udgoon ee macaan laakiin marka aad dhameyso karinta, waligaa ma iloobi doontid dhadhanka bushimka kudhacaya.
Kalluunka Biryani
Marka loo barbardhigo noocyada kale ee biryanis, qaabka Bengali kalluunka biryani waxaa ku jira wax aad u yar oo udgoon laakiin aad u dhadhan fiican. Cuntadan la kariyey ee aan ahayn khudradda khudradda ah ayaa guud ahaan loo diyaariyey iyadoo la isticmaalayo kalluunka rohu ee aadka loo jecel yahay.
Carsaan Masala
Carsaan masalaha waa cunto karis gaar ah oo loogu kariyo carsaanyo qaab Bengali ah. Waa curry caadi ah oo Hindi ah oo leh dhir udgoon badan oo saliid ah. Sida cuntooyinka Bengali badankood xitaa carsaanyo masala ayaa lagu kariyaa iniin khardal le'eg. Dhadhanka saliidda iniin khardal ah waxay ku dareysaa taabashada Bong gaar ah masalaha carsaanyo.
Pathuri Maach
Pathuri maach waa cunno gaar ah oo reer Bengali ah oo lagu sameeyo kalluunka. Saxanka waa la uumiyaa waxaana lagu duudduubay caleen moos ah. Udugga ugu fiican ee loo yaqaan 'pathuri maach' wuxuu ka yimaadaa suugada iniin khardal le'eg ee loo isticmaalo in lagu diyaariyo cunnidan. Markaad kalluunka ka furto caleemaha mooska, waxaad heli doontaa caraf udgoon oo khardal le'eg.
Mishti pulao
Bengali mishti pulao waa hal saxan oo bariis ah oo aadan iska caabin karin cunista. Bengali 'mishti' macnaheedu waa macaan. Bengali mishti pulao waa qafiif macaan, udgoon iyo bariis dhadhan fiican leh oo guud ahaan loo diyaariyo munaasabadaha gaarka ah sida ciidaha iyo guurka.
