Kaliya In
- Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Caadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Ciidankan
- Hina Khan Waxay Ku Iftiimineysaa Copper Green Eye Shadow Iyo Bushima Qaawan Oo Qurux Badan Fiiri Muuqaalka Tilaabooyin Yar Oo Fudud!
- Ugaadi iyo Baisakhi 2021: Ku Soo Kordhi Muuqaalkaaga Dabaal-degga Dabaal-Dhaqameedyo Caan ah
- Horoscope Daily: 13 Abriil 2021
Ha moogaan
- Dhaqdhaqaaqa Kabira Hermes 75 Bixinta Baaskiilka Xawaaraha Sare ee Baaskiilka Oo Laga Bilaabay Hindiya
- Tababarayaal Mareykan ah ayaa hogaamiya koorsooyin Ingiriis ah oo loogu talagalay barayaasha Hindida
- Ugaadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Iyo Xidigo Kale Oo Koonfurta Ah Ayaa Hambalyo U Diray Taageerayaashooda.
- IPL 2021: Waxaan ka shaqeeyay dharbaaxadayda kadib markii la ilduufay xaraashka 2018, ayuu yidhi Harshal Patel
- Sicirka Dahabka ah Maaha Mid Aad Uga Walwalsan NBFCs, Bangiyadu Waxay U Baahan Yihiin Inay Feejignaadaan
- Deymaha AGR Iyo Xaraashka Spectrum Ugu Dambeeya Ayaa Saameyn Ku Yeelan Doonta Waaxda Isgaarsiinta
- CSBC Bihar Natiijada kama dambaysta ah ee Booliska ee 2021 ayaa lagu dhawaaqay
- 10 Meelaha Ugu Fiican Ee Lagu Booqdo Maharashtra Bisha Abriil
Kalluunku wuxuu ka kooban yahay qayb weyn oo ka mid ah cuntooyinka 'Kerala' gobol walbana wuxuu leeyahay karriin kalluun gaar ah. Kalta kaluunka Kottayam magaceeda waxaa ku leh gobolka xeebta ee Kottayam ee Kerala. Cuntadani karinta kaluunka waa mid gaar ah maxaa yeelay way qalalan tahay. Si ka duwan cuntooyinka kale ee loo yaqaan 'Kerala', kalta Kottayam kaluunka malahan wax badan oo la cuno waxay u egtahay masala la shiilay oo kalluun leh.
Kalta kaluunka Kottayam waxaa lagu kariyaa biyo aad u yar oo aan lahayn qumbaha taas oo inta badan ka mid ah maaddooyinka waaweyn ee dhammaan cuntooyinka Kerala. Cuntadan karriinka kaluunka si kastaba ha noqotee, waxay u baahan tahay maado gaar ah oo loo yaqaan kudampuli ama gambooge oo sidoo kale loo yaqaan Malabar tamarind. Curta kaluunka Kottayam halkan waxaa lagu karinayaa guntimaha salmon. Waad ku beddeli kartaa kalluun kale oo badda ah haddii aad jeceshahay.
U adeegtaa: 6
Waqtiga Diyaarinta: 30 daqiiqo
Waqtiga karinta: 20 daqiiqo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Waraaqaha Salmon- 12
- Caleemaha Curry- 20
- Basasha cad- 2 (la jarjarey)
- Qaybaha toonta- 6 (duqadda)
- Sanjabiil- 1 inji (duqadda)
- Budada Turmeric- 1/2 tsp
- Budada chilli casaanka ah - 1tbsp
- Budada basbaas- 1tbsp
- Qalalan Kudampuli ama Malabar tamarind- 2 (biyo lagu qooyay)
- Saliida qumbaha- 2tbsp
- Cusbo sida dhadhankiiba:
Nidaamka
1. Hoos u dhig 10 ilaa 15 caleemo curry lakab saxan. Ka dib cusbo mari saldannada salmon oo dhig dusha caleemaha curry.
2. Saxanka ku dabool mid kale oo u daa ilaa 20 daqiiqadood si uu u karkariyo.
3. Ku qoy Malabar tamarind 1 iyo badh koob oo biyo ah nus saac.
4. Saliid kuleyli digsi kuna kari caleemo curry ah. Kadib basasha ku shiil dhowr daqiiqo dabka ololkiisu hooseeyo.
5. Markay basalku dahab noqdaan, ku dar sanjabiil iyo toonta digsiga. Karso olol yar 2 daqiiqo oo kale.
6. Ka dib ku dar dhir udgoon, taas oo ah, budada chilli cas iyo budada turmeric digsiga. Sute ilaa 2-3 daqiiqo.
7. Kudar basbaas kuna kari dab ololkiisu yar yahay daqiiqad. Ha ku gubin basbaas adoo karkaraya.
8. Tan ka dib, ku dar fillet kalluunka digsiga oo walaaq masalaha. Biyaha tamarind ku shub digsiga.
9. Xilli cusbo, dabool kuna kari ololka dhexdhexaadka ah 5 daqiiqo.
Curta kalluunka Kottayam ayaa diyaar u ah in la cuno. Kaluunkaani kaluunka basbaaska leh waxaa loogu riyaaqay bariis caadi ah.