Casiirka khudradda cusub ayaa wax badan ka qaban kara in ay bixiyaan masruuf ku meel gaadh ah markaad socoto. Casiirka casiirku wuxuu socday muddo, qof kasta, laga bilaabo dadka caanka ah ilaa kuwa caafimadka jecel, faafinta faa'iidooyinka. Miraha cusub ee la tuujiyey gaar ahaan ma aha kuwa dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale way fududahay in la dheefshiido oo ku habboon qaab-nololeedyada casriga ah ee cuntada-ku-socoshada. In kasta oo ay jiraan faa'iidooyin badan, xeerbeegtida ayaa weli maqan in casiirka miraha ay runtii caafimaad qabaan iyo in kale. Waxaan la hadalnaa khabiiro si ay kuu keenaan hoos-hoosaadka.
Dhammaan casiirka khudradu ma laha faa'iidooyin caafimaad oo ay ku bixiyaan, markaa waa inaad doorataa markaad guranayso midhaha. Sidoo kale, diiradda saara soo saarista casiir cusub oo keliya adoon ka tagin saxarka faa'iidooyinka ugu badan, ayuu yidhi Kejal Seth, nafaqeeyaha iyo aasaasaha Nutritivity.in. Wax kasta oo si dhexdhexaad ah loo isticmaalo waxay u horseedi karaan faa'iidooyin caafimaad. Casiirka khudradu waxa uu jidhka ka caawiyaa in uu si fiican u nuugo nafaqaynta marka uu hab-dhiska dheefshiidka nasiyo, sababtoo ah waxa ku jira fiber-ka, ayuu ku daray Sunny Arora, khabiirka nafaqada iyo aasaasaha, Fitzup. Had iyo jeer waxa lagu talinayaa in la isticmaalo casiirka guriga lagu sameeyay, oo aan lahayn waxyaalaha lagu ilaaliyo iyo midabada macmalka ah iyo dhadhanka.
Waxaan ku siinaynaa liiska dhammaan cabitaannada khudradda leh ee leh faa'iidooyin caafimaad oo badan iyo sida ay u dhaqmaan sidii dhagaxa loo maro jirka iyo qaab nololeed caafimaad leh.
mid. Casiirka rummaanka
laba. Casiirka tufaaxa
3. cabitaan liin
Afar. Casiirka karamberriga
5. Casiirka Kiwi
6. Casiirka qaraha
7. Casiirka avokado
8. Casiirka canabka
9. Cuntooyinka DIY
10. Fresh vs warshadeeyay: kee fiican?
kow iyo toban. Isku darka casiirka ugu fiican
Casiirka rummaanka
Midhahan midabka Ruby-ka leh ee leh iniinaha yaryar waxa ku raran faa'iidooyin togan oo cajiib ah. Kanchan Patwardhan, nafaqeeyaha kiliinikada, Kanchan's House of Health and Nutrition, ayaa leh, Waa casiirka khudaarta polyphenol-ka leh oo leh awood sare oo antioxidant ah. Cilmi-baaristu waxay sidoo kale muujisay in casiirka rummaanku uu leeyahay saameyn weyn oo anti-atherogenic, antioxidant, antihypertensive iyo saameynta anti-bararka.
Waa maxay sababta aad u leedahay
Iyadoo qani ku ah antioxidants, waxay ka caawisaa inay ka saarto xannibaadda halbowlayaasha waxayna hoos u dhigtaa fursadaha cudurrada wadnaha iyo dhiig karka. Waxay ka caawisaa la dagaalanka kansarka. Miraha ka soo baxa waxaa ku jira polyphenols oo joojiya faafitaanka unugyada kansarka. Phytochemicals ee ku jira rummaanku waxay si gaar ah uga shaqeeyaan xakameynta koritaanka aromatase-ensayamka ka mas'uulka ah koritaanka kansarka naasaha. Waxa kale oo la og yahay inay leedahay awoodo awood leh oo ka hortagga bararka.
Talo
Had iyo jeer u tag galaas casiirka rummaanka qabow iyo cusub oo la riixay oo aan sonkor lagu darin.
Casiirka tufaaxa
Odhaahda da'da ah ee 'tufaax maalintii, ka ilaali dhakhtarka' ayaa laga yaabaa inay run noqoto. Si kasta oo ay u dhawaaqi karto, tufaaxa ayaa ah mid ka mid ah miraha fiber-sare ee ugu wanaagsan. Neha Sahaya oo ah la-taliyaha nafaqeynta ayaa leh, alkalinity-ka ku jira tufaaxa waxa uu caawiyaa nadiifinta sunta beerka iyo ilaalinta heerka pH ee jidhka. Waxaa loo yaqaana midhaha ugu dambeeya mindhicirka iyo wadnaha-saaxiibtinimada.
Waa maxay sababta aad u leedahay
Fiberka ku jira casiirka tufaaxa waxa uu ka caawiyaa calool istaagga. pectin-ka ku jira tufaaxa waxa kale oo loo tixgaliyaa inuu yahay durayo dabiici ah oo uu leeyahay saamayn calool jilciya. Waxaa ka buuxa maadada phytonutrients, waxa kale oo loo yaqaanaa in lagu daweeyo cudurka macaanka. Fiberku waxa kale oo uu ka caawiyaa dhimista khatarta cudurro badan oo dabadheeraad ah sida Arthritis, Neefta iyo Alzheimers quercetin, catechin, phloridzin iyo chlorogenic acid ee ku jira tufaaxa ayaa si guul leh ula dagaallama cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga iyo kansarka naasaha.
Talo
Isku qas tufaaxa iyo maqaarka dushiisa, maadaama maqaarku ka kooban yahay asiidh dufan leh iyo pectin oo labaduba faa'iido u leh caafimaadka.
cabitaan liin
Waxaa loo arkaa mid ka mid ah cabitaannada ugu caafimaadka badan sababtoo ah faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan, kuwaas oo ay ku jiraan awoodda ay u leedahay in ay kor u qaaddo difaaca, yarayso calaamadaha gabowga, ka hortagga kansarka, kor u qaadida hagaajinta unugyada iyo dheef-shiid kiimikaadka, sunta jirka, hagaajinta wareegga iyo cadaadiska dhiigga, hoos u dhigista. bararka iyo heerarka kolestaroolka oo hooseeya, ayuu yidhi Patwardhan. Marka la barbardhigo miraha kale, liin waa ku yar yahay kalooriyooyinka waxaana ku badan fiitamiin C iyo macdano leh antioxidants.
Waa maxay sababta aad u leedahay
Casiirka liimiga ahi waxa uu ilaaliyaa caafimaadka maqaarkaaga. Cilmi baaris ayaa muujisay in ay dib u celin karto habka gabowga, taas oo ay ugu wacan tahay sifooyinka antioxidant. Maaddada kaloori-yar ee casiir liin waxay ka dhigtaa cunto fudud oo ku habboon. Waxay ku badan tahay bioflavonoids sida hesperidin iyo hesperetin, labaduba waxay caawiyaan yaraynta caabuqa. Ahaanshaha mid ka mid ah ilaha ugu wanaagsan ee fiitamiin C, waxa ay kor u qaadaa difaacaada waxana ay xakamaysaa natiijada xaaladaha sida oof wareenka, duumada iyo shubanka.
Talo
Ha ka saarin saxarka casiirka liimiga maadaama ay ku jirto fiber. Qaado laba koob oo casiir liin ah maalintii.
Casiirka karamberriga
Marka laga reebo dhadhanka macaan iyo midabka hodanka ah, karamberriga ayaa sidoo kale loo yaqaanaa inuu yahay awood antioxidants. Midho badan, karamberriga ayaa sidoo kale leh sifooyin daawo. Phytonutrients, kuwaas oo si dabiici ah ka soo jeeda xeryahooda dhirta, waxay ku jiraan casiirka karamberriga waxaana la ogaaday inay ka hortagaan dhibaatooyin caafimaad oo kala duwan, ayuu yidhi Patwardhan.
Waa maxay sababta aad u leedahay
Casiirka karamberriga ayaa loo yaqaanaa inay ka hortagaan ama daaweeyaan caabuqyada kaadi mareenka (UTIs). Talada ka hortagga dhaqameed ee UTIs waa in la cabbo hal ilaa laba koob oo 100 boqolkiiba saafi ah, aan la macaanayn ama casiirka karamberriga oo khafiif ah maalintii. Iyada oo leh antioxidants awood leh iyo nafaqooyinka ka-hortagga caabuqa, casiirka ayaa sidoo kale ka caawiya hoos u dhigida khatarta qaar ka mid ah noocyada kansarrada caadiga ah sida kansarka naasaha, kansarka sambabada iyo kansarka qanjirka 'prostate'. Waxay wanaajisaa dheelitirka bakteeriyada ee habka dheef-shiidka. Faa'iidooyinka antioxidant-ku waxay horseedaan hoos u dhaca halista cudurrada wadnaha, oo ay ku jiraan dhiig karka iyo heerarka kolestaroolka oo aan caafimaad qabin.
Talo
Cranberries waa la qaboojin karaa ilaa 20 maalmood.
Casiirka Kiwi
Casiir khudradeed kale oo ay ku jiraan antioxidants waa kiwi. Waxa kale oo ay bixisaa faa'iidooyin caafimaad oo dhowr ah waana isku darka aad u fiican ee fiitamiin C, macdano iyo phytonutrients. Waxa kale oo loo yaqaan miraha farxadda leh ee sahayda la taaban karo ee serotonin (hormoon farxad leh) oo ay bixiso, oo ay caawiso dadka niyad-jabka ah, ayuu yidhi Munmun Ganeriwal, lataliyaha nafaqada iyo jimicsiga, aasaasaha, Yuktahaar.
Waa maxay sababta aad u leedahay
Casiirka Kiwi ayaa la og yahay inuu yareeyo dareenka xun 30 boqolkiiba. Maadada serotonin ee ku jirta kiwi waxay kordhisaa heerarka tamarta iyo kiimikooyinka neerfaha ee maskaxda, caawinta dadka qaba niyad-jabka iyo walaaca. Fiitamiinada ku jira casiirku waxay caawiyaan hoos u dhigista heerarka kolestaroolka iyo la dagaalanka xagjirka xorta ah. Polysaccharides-ka ku jira casiirku waxay labanlaabaan isku-darka kolajka ee jirka, kaas oo ilaaliya maqaarka, murqaha, lafaha iyo seedaha marka aan da'eyno. Kiwi waxa kale oo uu sido carotenoid iyo antioxidant loo yaqaan lutein, kaas oo si cajiib ah faa'iido u leh caafimaadka maqaarka maadaama ay ka ilaaliso fallaadhaha UV A iyo B.
Talo
Waxaad ku ridi kartaa kiwi shandad warqad ah afar maalmood si aad u dedejiso bislaanshaha.
Casiirka qaraha
Qaraha inta badan waa biyo-qiyaastii 92 boqolkiiba-laakin midhahan dib u cusboonaysiinta ayaa qani ku ah nafaqooyinka leh heerar la taaban karo oo fitamiin A, B6 iyo C, lycopene, antioxidants iyo amino acids, ayuu yidhi Patwardhan. Sidoo kale waa mid ka mid ah cabitaannada ugu fuuq-baxa badan.
Waa maxay sababta aad u leedahay
Biyaha xad-dhaafka ah ee ku jira casiirku waxay ka caawiyaan jidhka inuu iska saaro oo iska saaro dareeraha, isagoo yareynaya dibiro iyo barar aan raaxo lahayn. Waxa ku jira potassium-ku waxa ay sidoo kale ilaalinaysaa caafimaadka wareeggaaga. Waa dareere dabiici ah oo ka hortagta dhagxaan kelyaha isagoo ka caawinaya jirka inuu qashinka ka saaro soo saarista kaadida oo korodhay. Faytamiin C ee ku jira casiirku waxa ay yareeyaan xanuunka murqaha. Waxaa la caddeeyey in la dayactiro seedaha iyo seedaha si ay u caawiyaan bogsiinta nabarrada si dhakhso ah. Waxa kale oo ay qayb muhiim ah ka ciyaartaa ilaalinta caafimaadka maqaarka waxayna u shaqeysaa sidii caqabad ka hortagga gabowga.
Talo
Cab cabitaanka qaraha marka aad shaqaynayso, maadaama liinta ku jirta ay kaa caawinayso yaraynta xanuunka murqaha.
Casiirka avokado
Avocado waxay haysaa booska sharafta leh ee ah midhaha ugu nafaqada badan oo leh qaar ka mid ah faa'iidooyinka caafimaad ee ugu fiican. Seth wuxuu leeyahay, Waxa kale oo ku jira asiidh dufan ah oo lagama maarmaan ah, kuwaas oo aan bixin midho kale oo badan. Casiir Avocado waxay ku habboon tahay dhimista miisaanka, waxay u roon tahay wadnaha waxayna sidoo kale kordhisaa nuugista nafaqada. Sidoo kale loo yaqaan 'alligator pear', waa miro gaar ah oo ay ku yar tahay karbohaydraytyada iyo dufanka caafimaadka leh.
Waa maxay sababta aad u leedahay
Waxaa lagu daray fiitamiinnada C iyo E, waxay ka shaqeysaa xoojinta habka difaacaaga. Maadada potassium ee ku jirta casiirku waxay caawisaa ilaalinta heerarka cadaadiska dhiigga. Waxa kale oo ay kaa caawinaysaa dhimista khatarta wadno-xannuunnada, istaroogga iyo kelyaha oo hawlgab. Waxaa ku jira fiber-ka oo ay ku yar tahay karbohaydraytyadu, taas oo ka caawisa dhimista miisaanka oo muhiim u ah caafimaadka dheef-shiid kiimikaadka. Waxa kale oo ay ku badan tahay antioxidants-lutein iyo zeaxanthin. Nafaqooyinkan ayaa muhiim u ah caafimaadka indhaha waxayna hoos u dhigaan khatarta ah inay hoos u dhacaan indhaha iyo indhaha.
Talo
Ha ku dhex qaboojin avokado kahor intuusan bislaan. Marka ay bislaadaan, midhaha waxa lagu hayn karaa talaajadda ilaa hal toddobaad. mar la gooyo, ku cun maalin gudaheed.
Casiirka canabka
Laga soo bilaabo khamriga delicious ilaa sabiib caafimaad leh, dhammaanteen waan ognahay kala duwanaanshaha canabka. Laakin casiirka canabka ayaa sidoo kale ka dhigaya liiskayaga casiirka miraha caafimaadka leh. Si la mid ah qoyska berry intiisa kale, casiirka canabka ayaa inta badan bixiya qaar ka mid ah faa'iidooyinka wadnaha ee khamriga, ayay tiri Sahaya.
Waa maxay sababta aad u leedahay
Resveratrol, oo ah stilbene phytonutrients, oo inta badan laga helo maqaarka canabka laakiin sidoo kale laga helo abuurka canabka iyo hilibka canabka, ayaa la muujiyay inuu kordhiyo muujinta hidda-wadaha unugyada muruqa. Waxay kaa caawinaysaa in habka wadnahaaga uu u ahaado qaab wanaagsan iyadoo kor u qaadaysa shaqada endothelial, hoos u dhigista LDL oxidation, hagaajinta shaqada xididdada, beddelidda dufannada dhiigga iyo beddelka habka bararka. Isticmaalka casiirka canabka waxaa loo yaqaanaa inuu hagaajiyo hawlaha xusuusta ee dadka waaweyn ee leh xusuusta khafiifka ah, iyo suurtogalnimada inay ka hortagto Alzheimers. Waxay leedahay saameyn xooggan oo ka hortag ah oo ka soo horjeeda koritaanka bakteeriyada. Flavonoids-ka ku jira canabku waxay door muhiim ah ka ciyaaraan ilaalinta mindhicirka caafimaadka qaba, ugu dambeyntii waxay caawiyaan dhimista miisaanka.
Talo
Dooro casiirka canabka ee casaanka-casaha ah si aad miisaankaaga u ilaaliso.
Cuntooyinka DIY
Ka sokow casiirka miraha kaliya, waxaad sidoo kale ku darsan kartaa oo waxaad ku raaxeysan kartaa xoogaa cuntooyin ah oo DIY ah oo fudud. Kuwaas waxaa lagu sameeyay isku-dhafka ugu fudud iyo xawaashka si fudud loo heli karo. 
Kiwi Lemonade
- Kiwi kiwi oo ku rid blender
- Ka tuuji casiir cusub oo liin ah oo ku dar blender
- Isku qas oo ku shub galaas dushooda barafka
Qaraha Fizz
- Qaraha googooy oo ku rid blender
- Ka soo saar casiirka oo ku dar taabasho basil ama reex ah oo cusub
- Ku shub galaas oo ay weheliyaan xabadaha barafka
Cranberry Crush
- Biyo raaci karootada oo ku dar biyo karkaraya ilaa ay ka soo boodaan
- Ku dar tufaax la jarjaray oo ku jira blender oo leh karamberriga la karkariyey
- Ku shub galaas baraf leh
Fresh vs warshadeeyay: kee fiican?
Waxaa jirtay dood joogto ah oo ku saabsan in casiirka dhalada ku jira uu ka wanaagsan yahay casiirka khudradda cusub iyo in kale. Iyadoo khubaradu ay u taagan yihiin qaadashada casiirka cusub marka ay timaaddo doorashada hab caafimaad leh, waxaan miisaameynaa faa'iidooyinka iyo khasaarooyinka, wanaagga iyo xumaanta labadaba - casiirka cusub iyo dhalooyinka qasacadaysan.Casiirka cusub: Casiirka cusub wuxuu bixiyaa enzymes iyo chlorophyll, kuwaas oo bixiya fuuq-bax, macdan iyo fiitamiinno.
Casiir dhalada ah: Casiirka dhalada ah ayaa luminaya hantidooda nafaqeynta maadaama inta badan enzymes-yada ay yaraadaan.
Casiirka cusub: Waa organic oo xor ka ah noole la beddelay.
Casiir dhalada ah: Inta badan waa la pasteurized si loo kordhiyo nolosha shelf.
Casiirka cusub: Waxay bixisaa inta badan nafaqooyinka lagama maarmaanka u ah cunto caafimaad leh.
Casiir dhalada ah: Waxay ka kooban tahay kiimikooyin ka badan nafaqooyinka.
Casiirka cusub: Way ka jaban tahay wayna fududahay in la diyaariyo.
Casiir dhalada ah: Waa qaali, xulashooyinkuna waa xaddidan yihiin.
Casiirka cusub: Waxay ka kooban tahay 100 boqolkiiba saxarka miraha.
Casiir dhalada ah: Casiir qasacadaysan ayaa ka kooban miraha halkii ay ka ahaan lahaayeen miro dhan, oo leh dhadhan macmal ah iyo sonkor lagu daray.
Casiirka cusub: Maadaama aysan lahayn nolol shelf, casiirka khudradda cusub waa in isla markiiba la cabbaa.
Casiir dhalada ah: Casiirka la riixay ayaa nolosha shelf ka leh laba iyo afar wiil.
Isku darka casiirka ugu fiican
Raadinta isku-dhafka saxda ah ama kor u qaadaha saxda ah? Halkan, waxaan ku taxnay afarta awoodood ee isku darka casiirka khudradda cusub ee samayn kara yaabab caafimaadkaaga.Farxad Antioxidant: Karanberry iyo rummaan
Hel qiyaasta saxda ah ee antioxidants leh karamberriga iyo rummaanka, labadaba qani ku ah antioxidants kuwaas oo bixiya nafaqada lagama maarmaanka u ah jirkaaga.
Kobciyaha caafimaadka: Kiwi iyo tufaaxa
Cabbitaan degdeg ah oo caafimaad leh oo leh kiwi iyo tufaax ayaa kugu filan inay kugu qaadato maalinta oo dhan.
Nafaqo qani ah: tufaaxa iyo qaraha
Ka buuxan nafaqo, tufaax iyo qaraha ayaa ku dhufanaya dhammaan sanduuqyada hubinta ee shaxda qaab nololeedka caafimaadka leh.
Qarxitaanka fitamiinada: Orange iyo canab
Waxaa lagu shubay fiitamiino xaddi badan leh, liin iyo canab si loogu guuleysto sannadka oo dhan.
