Saliidda Timirta Ma Xumatay? Waanu baadhnay

Magacyada Ugu Fiican Ee Carruurta

U fiirso dhalada shaambadaada, u tag daawada cadayga ama weelka subagga lawska ee aad jeceshahay, waxaana suurtogal ah in aad la kulanto saliid timireed (inkasta oo ay mararka qaarkood u baxdo magacyo kale-inbadan oo hoos ku qoran). Saliidda muranka badan dhalisay ayaa meel walba ka muuqata, taasoo nagu beertay inaan is weydiinno: Ma timir baa kuu xun? Ka warran deegaanka? (Jawaabta oo kooban waa faa'iidooyin iyo khasaare ayaa jira, caafimaad ahaan, iyo haa, waxay u xun tahay deegaanka.) Faahfaahin dheeraad ah akhri.



saliid timireed Sawirada Azri Suratmin/getty

Waa maxay Saliidda Timirta?

Saliidda timirta waa nooc ka mid ah saliidda khudradda la cuni karo oo laga helo midhaha geedaha timirta ah, kuwaas oo sida caadiga ah ka soo baxa beeyo, kaymo kulaylaha ah. Sida laga soo xigtay Xiriirka Duurjoogta Adduunka (WWF), 85 boqolkiiba saadka saliidda timireed ee caalamiga ah waxay ka yimaadaan Indonesia iyo Malaysia. Waxaa jira laba nooc oo timirta ah: Saliidda timirta ee ceyriin (oo lagu sameeyo tuujin midhaha) iyo saliidda timireed (lagu sameeyo iyada oo la jajabiyo midhaha). Saliidda timirta waxaa lagu hoos qori karaa saliid timireed ama mid ka mid ah ilaa 200 oo magac oo kale, oo ay ku jiraan Palmate, Palmolein iyo sodium lauryl sulfate.

Halkee Laga Helaa?

Inta badan, saliidda timirta ayaa laga helaa cuntada iyo alaabta quruxda. Marka loo eego WWF, saliidda timirta waxaa laga helaa cuntooyinka sida baasto degdega ah, margarine, jalaatada iyo subagga lawska, iyo alaabta quruxda sida shaambooyinka iyo lipsticks. Waxaa loo isticmaalaa in lagu hagaajiyo dhadhanka iyo dhadhanka, ka hortagga dhalaalka iyo kordhinta nolosha shelf. Sidoo kale waa mid aan ur lahayn oo aan midab lahayn, taasoo la macno ah inaysan beddeli doonin alaabta lagu daray.



Miyay u xun tahay caafimaadkaaga?

Marka hore aan baarno xaqiiqooyinka nafaqeynta. Hal qaaddo (14 garaam) oo saliid timireed ah ayaa ka kooban 114 kalori iyo 14 garaam oo baruur ah (7 garaam oo baruur saturated ah, 5 garaam oo baruur monounsaturated ah iyo 1.5 garaam oo dufan polyunsaturated ah). Waxa kale oo ay ka kooban tahay 11 boqolkiiba qaadashada maalinlaha ah ee lagu taliyey ee fitamiin E.

Gaar ahaan, fitamiin E ee laga helo saliidda timirta waxaa loo yaqaan 'tocotrienols', kuwaas oo leh sifooyin antioxidant xoog leh oo laga yaabo inay taageeraan caafimaadka maskaxda, daraasad kasta sida kan oo ka socda Xarunta Caafimaadka ee Jaamacadda Gobolka Ohio.

Weli, inkasta oo saliidda timirta aysan ku jirin dufanka trans-fat, waxaa ku badan dufanka buuxa, taas oo macnaheedu yahay inay kor u qaadi karto kolestaroolka aan caafimaad qabin iyo triglycerides, kor u qaadista suurtagalnimada cudurrada wadnaha.



Guud ahaan, saliidda timirtu way ka caafimaad badan tahay qaar ka mid ah dufanka iyo saliidda wax lagu karsado, laakiin maaha caafimaad sida kuwa kale, sida saliidda saytuunka iyo subagga. (Wax badan oo ku saabsan beddelka caafimaadka ka dib.)

Ma deegaanka bay u xun tahay ?

Marka laga eego dhinaca caafimaadka, waxaa jira faa'iidooyin iyo khasaare cad oo saliidda timirta ah. Marka laga eego dhinaca deegaanka, saliidda timirta ayaa si firfircoon u xun.

Sida laga soo xigtay Cilmi Maraykan ah Saliidda timirta waxay qayb ahaan mas'uul ka tahay xaalufka degdegga ah ee ka dhaca deegaannada Indonesia iyo Malaysia, waxayna sidoo kale saameyn xun ku leedahay qiiqa kaarboonka iyo isbeddelka cimilada.



Sida ku cad WWF , 'Meelaha ballaaran ee kaymaha kulaylaha iyo deegaanka kale ee leh qiyamka ilaalinta sare waa la nadiifiyay si boos loogu helo beero timireed oo saliid ah oo monoculture ah. Nadiifintaani waxay burburisay deegaan muhiim ah oo ay ku noolaayeen noocyo badan oo dabar-go'aya- oo ay ku jiraan wiyisha, maroodiga iyo shabeellada.' Intaa waxaa dheer, 'Gubashada kaymaha si boos loogu helo dalagga ayaa sidoo kale ah isha ugu weyn ee gaaska aqalka dhirta lagu sii daayo. Hababka beerashada degdega ah waxay keenaan wasakhowga ciidda iyo nabaad guurka iyo wasakhowga biyaha.'

Haddaba, Miyaynu Joojinnaa Gebi ahaanba Isticmaalka Saliidda Timirta?

Iyadoo la tixgelinayo inta alaab ee ay ku jiraan saliidda timirta, in la qaadaco gabi ahaanba waa wax aan macquul ahayn. Waxaa dheer, hoos u dhaca baahida saliidda timirta waxay ku qasbi kartaa shirkadaha guranaya inay u gudbaan goosashada alwaax aad u xooggan taasoo kordhin karta wasakhowga. Halkii la wada joojin lahaa, xalka ugu fiican wuxuu u muuqdaa inuu yahay in la helo timireed waara marka ay suurtagal tahay. Sidee? Ka raadi alaab cagaar leh dhejiska RSPO ama calaamada caleenta cagaaran, taas oo muujinaysa in soo saaraha uu samaynayo u gudubka geedi socodka wax soo saarka ee sii waaraya.

naag saliid saytuun ah ku karsanaysa sawirada knape/getty

Karinta Beddelka Saliidda Timirta

Iyadoo la iska ilaalinayo gebi ahaanba saliidda timirta maaha mid macquul ah ama lagu talinayaa, haddii aad raadinayso saliid caafimaad leh oo aad ku karsato, tixgeli waxyaabahan beddelka ah.
    Saliid Saytuun
    Waxay ku xidhan tahay khatarta la dhimay wadne xanuunka , istaroog iyo kansarrada qaarkood, kani waa Superman-ka saliidda (haddii Superman uu ahaa ilaah Giriig ah). Dhadhankeeda qafiifka ah waxa ay ka dhigtaa bedel caafimaad qaba subaga marka la dubayo, iyo sifooyinkeeda horumarinta maqaarka ee ku duugan waxa ay ka shaqayn karaan sixirkooda haddii aad geliyo ama aad si hoose u mariso. Ku kaydi meel mugdi ah oo ka fog kulaylka.

    Saliidda Avocado
    Ku fiican karinta kulaylka sare iyo sidoo kale dhaymada saladh iyo maraqa qabow, saliiddaani waxay ka kooban tahay dufanka monounsaturated sida oleic acid (akhri: nooca runtii wanaagsan) caawin hoos u dhigidda heerarka kolestaroolka iyo cadaadiska dhiigga . Asal ahaan, waa guriga saliidda wax lagu karsado. Saliida avo-ga waxaad ku kaydin kartaa kabadhka ama qaboojiyaha si aad u sii raagto.

    Ghee
    Waxa lagu sameeyay subag si tartiib ah u walaaqaya oo miiray caanaha adag, ghee waa bilaa lactose, kuma jiraan borotiinno caano ah oo waxay leedahay dhibic qiiq aad u saraysa. Marka laga sameeyo subagga cawska-cawska ah, waxay haysaa fiitamiinnada iyo macdanaha adiga kuu fiican. Ghee wuxuu ku jiri karaa dhowr bilood oo aan qaboojiye lahayn, ama waxaad ku kaydin kartaa qaboojiyaha ilaa hal sano.

    Saliida Flaxseed
    Saliiddan aad ayaa loo dhadhansan karaa (qaar baa odhan kara Funky), marka waxaa ugu wanaagsan in si yar loo isticmaalo: isku day inaad ku qasto saliid dhexdhexaad ah oo ku jirta dhaymada saladhka, ama adigoo kaliya u adeegso faleebo sidii taabashada saxan kasta. Saliida Flaxseed waxay u nugul tahay kulaylka, markaa iska ilaali codsiyada kulul oo ku kaydi talaajadda.

    Saliida canabka
    Dhadhan dhexdhexaad ah iyo barta qiiqa sare waxay ka dhigaysaa saliidda beddelka saxda ah ee saliidda khudradda. Waxaa ka buuxa fitamiin E iyo omegas 3, 6 iyo 9, iyo sidoo kale antioxidants iyo xeryahooda ka hortagga bararka. Waa wax badan oo ku filan codsiyada macaan iyo macaan, markaa isku day inaad subag ugu beddelato cuntadaada xigta. Psst Saliida canabka ah waxay xitaa noqon kartaa xidigta quruxdaada. Ku kaydi meel qabow oo mugdi ah (sida qaboojiyahaaga) ilaa lix bilood.

    Saliida Qumbaha
    Saliida kulaylaha ayaa aad u uraysa waxayna qani ku tahay dufan caafimaad qaba. Waxa kale oo ku jira lauric acid, oo ah xarun caan ku ah awoodda waxtarka leh ee lagu dilo bakteeriyada keeni karta caabuqyada. Haddii aadan ku jirin dhadhankeeda macaan, isku day in aad ku jirto quruxdaada caadiga ah: Waa wax la taaban karo. Saliidda qumbaha waxaa sida ugu wanaagsan loogu hayaa meel qabow oo mugdi ah sida weelka cuntadaada (haddii aad rabto inay ku adkeysato heerkulka qolka).

LA XIRIIRA Isku darka cuntadu waa soo socotaa, laakiin dhab ahaantii ma shaqeysaa?

Horoscope-Kaaga Berrito