Waa xilligii lagu muujin lahaa adiga xirfadaha xardho bocorka oo ku dar xawaashka bocorka ... si fiican, wax walba. Ka dharbaaxo iyo macmacaan macaan suxuunta bocorka , Cuntadan dayrta ee caanka ah waa mid dhadhan fiican leh sida ay u badan tahay. Laakiin waxaan had iyo jeer la yaabay, bocorku ma midho baa, mise bocorku waa khudrad?
Waxaa laga yaabaa inaad u malaynayso in squash-jaalle-oranjigu si fudud ugu dhaco qaybta khudradda-taasoo macno guud samaynaysa. Waxay leeyihiin dhadhan carro leh, dhadhan yar oo macaan oo ka dhigaya inay ku habboon yihiin maraq macaan , casseroles , baasto iyo wax kasta oo u dhexeeya. Oo ka sokow, ma aha in aan si fudud ugu tuuri karno bocorka ceeriin saladkeena miraha subaxda. Hubaal, tani waa inay ka dhigan tahay in daawaynta damaashaadka ay tahay khudrad, sax?
Hagaag, si dhakhso ah uma aha - waxay soo baxday in bocorka dhab ahaantii yahay miro oo aan ahayn khudrad. Akhri faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan sababta loogu tixgeliyo midho.
isbahaysiga sawirka / wax ku darsada1. Waa maxay midho?
Sida laga soo xigtay khubarada dhirta, khudaarta ayaa ka soo baxa ugxansidaha geedka ubaxa waxaana ku jira iniinno. Laakin haddii aad waydiiso khabiir ku takhasusay cunto karinta inuu kuu sheego waxa ay yihiin miraha, qeexitaankoodu waxa laga yaabaa in uu ka yara duwanaado.
Maadaama cunto karisyada intooda badani ay u kala saaraan cuntooyinka dhadhankooda, miraha guud ahaan waxaa lagu tilmaamaa macaan iyo dhadhan, taas oo ka dhigaysa inay ku fiican yihiin macmacaanka caanka ah sida roodhida iyo keega. Laakiin si cilmiyeysan, dhammaan miraha maaha kuwo macmacaan u qalma.
2. Waa maxay khudaar?
Khudaarta, kuwaas oo u muuqda inay leeyihiin dhadhan macaan, ayaa lagu qeexaa inay yihiin qaybaha la cuni karo ee dhirta ee aan ku jirin iniinaha. Waxay sida caadiga ah ka kooban yihiin afkoda, xididdada, ubaxa, nalalka ama caleemaha, taas oo macnaheedu yahay in ay soo saaraan sida cagaarka caleenta ah, kaabajka, cauliflower , baradhada, yams iyo asparagus ayaa dhamaantood loo tixgeliyaa khudrad.
3. Bocorku miro ma yahay, waayo?
Mar haddii midhaha ay yihiin qaab dhismeed abuur-abuur leh, bocorka-na ay ku jiraan saxarka goose ee hodanka ah ee iniinaha (oo loo yaqaan pepitas), xaqiiqdii waa miro. Oo haddii aad u malaynayso in taasi waa Duurjoogta, hel tan: Pumpkins sidoo kale waxaa loo tixgeliyaa berry weyn, maadaama berry lagu qeexay midho hilib leh, saxar iyo mid la cuni karo oo laga yaabo inay ku jiraan iniinno. Nus qurux badan, miyaanay ahayn?
Bocorku maaha cuntada kaliya ee macaan ee loo arko midho. Waxaa kaloo xusid mudan avocados , eggplants , saytuunka, basbaaska iyo yaanyada sidoo kale waa miro-in kasta oo ay inta badan loo tixraaco sida khudaarta ee dunida cunto karinta.
4. Tani miyay ka dhigan tahay in dhammaan squashesku ay yihiin miro?
Pumpkin, oo ah nooc ka mid ah squash, ma aha geedka kaliya ee qoyska ee la socda iniin badan. In kasta oo ay ku kala duwan yihiin dhadhanka iyo dhadhanka, way soo baxday taas dhammaan squash, ka subagga iyo qurun-qalooc iyo zucchini , ku leeyihiin iniinaha. Oo sidaas daraaddeed tani waxay iyaga ka dhigaysaa-aad qiyaasaysay-miro.
5. Waa maxay faa'iidooyinka bocorka?
Inkasta oo ubbada dabbaaldegga loo tixgeliyo midho, ma beddelayso xaqiiqda ah in ay ku jiraan faa'iidooyin caafimaad oo cajiib ah. Dhab ahaantii, bocorka waxaa ka buuxa fiitamiino iyo nafaqooyin aad u badan oo loo arko inay yihiin cuntooyin aad u sarreeya.
Ubadaha dhadhanka leh waxaa ku jira fiitamiin A (hal koob ayaa bixiya in ka badan 200 boqolkiiba qiyaasta maalinlaha ah ee lagu taliyey), taas oo ka dhigaysa mid aad u fiican horumarinta caafimaadka indhaha iyo taageeridda habka difaaca caafimaadka leh. Waxay kaloo aad ugu yar yihiin kalooriyooyinka waxaana loo arkaa inay yihiin il wanaagsan oo fiitamiin C, potassium, fiber iyo antioxidants.
Dhanka abuurka, waxaa ka buuxsamay antioxidants iyo nafaqooyin qiimo leh, sida magnesium, iron, zinc, vitamin B2 iyo vitamin K. Waxa kale oo ay aad ugu badan yihiin fiber-ka, taas oo kor u qaadi karta caafimaadka dheefshiidka wanaagsan.
Sida laga soo xigtay a 2019 waxbarasho , Abuurka bocorka kaliya maaha nafaqo, laakiin sidoo kale waxay leeyihiin sifooyin daaweyneed, oo caddaynaya inay faa'iido u leeyihiin 'daawaynta iyo maareynta sonkorowga, caabuqa, hyperlipidemia, hypertension, maareynta kansarka,' iyo kuwo kale.
Waxay u egtahay inaan ku dari doono bocor badan (iyo iniin bocorka) cuntadeena oo horay u socota!
XIDHIIDHKA: 35 Cunto-Raashinka Bocorka Qasacadaysan oo Caddeeya inaysan ahayn Keliya Pie
