Hypertrophic Cardiomyopathy: Calaamadaha, Sababaha, Daaweynta iyo Ka Hortagga Fiiri Muunad Digniinta Degdega ah ALLOW ogeysiisyada Digniinta Maalinlaha ahKaliya In
-
Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Caadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Ciidankan -
- Hina Khan Waxay Ku Iftiimineysaa Copper Green Eye Shadow Iyo Bushima Qaawan Oo Qurux Badan Fiiri Muuqaalka Tilaabooyin Yar Oo Fudud!
- Ugaadi iyo Baisakhi 2021: Ku Soo Kordhi Muuqaalkaaga Dabaal-degga Dabaal-Dhaqameedyo Caan ah
- Horoscope Daily: 13 Abriil 2021
Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Caadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Ciidankan Ha moogaan
- Dhaqdhaqaaqa Kabira Hermes 75 Bixinta Baaskiilka Xawaaraha Sare ee Baaskiilka Oo Laga Bilaabay Hindiya
- Tababarayaal Mareykan ah ayaa hogaamiya koorsooyin Ingiriis ah oo loogu talagalay barayaasha Hindida
- Ugaadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Iyo Xidigo Kale Oo Koonfurta Ah Ayaa Hambalyo U Diray Taageerayaashooda.
- IPL 2021: Waxaan ka shaqeeyay dharbaaxadayda kadib markii la ilduufay xaraashka 2018, ayuu yidhi Harshal Patel
- Sicirka Dahabka ah Maaha Mid Aad Uga Walwalsan NBFCs, Bangiyadu Waxay U Baahan Yihiin Inay Feejignaadaan
- Deymaha AGR Iyo Xaraashka Spectrum Ugu Dambeeya Ayaa Saameyn Ku Yeelan Doonta Waaxda Isgaarsiinta
- CSBC Bihar Natiijada kama dambaysta ah ee Booliska ee 2021 ayaa lagu dhawaaqay
- 10 Meelaha Ugu Fiican Ee Lagu Booqdo Maharashtra Bisha Abriil
Cunnooyinka Kerala waxay leeyihiin waxyaabo badan oo lagu bixiyo marka la eego noocyada kala duwan. Cunnooyinka Nadan tusaale ahaan waa noocyo gaar ah oo ka mid ah cuntooyinka Kerala. Qaabka Kerela digaag curry waxaa lagu sameeyaa iyadoo la adeegsanayo cuntada Nadan ay ku jirto hal erey, macaan. Qaaska gaarka ah ee curiyaha Kerela mutton waa in lagu kariyey xawaashyo la shiilay. Dhammaan dhir udgoon ee loo adeegsaday cuntadan caadiga ah ee Kerala ayaa marka hore la shiilay ka dibna waa la qasi jiray.
Cunnooyinka Nadan had iyo jeer ma isticmaalaan qumbaha taas oo caan ku ah dhammaan cuntooyinka kale ee Kerala. Qaabka loo yaqaan 'Kerala mutton curry' waxaa dhaqan ahaan lagu kariyey dheriga dhoobada dabka oo gaabis ah. Tani Hindi ah curry wuxuu helayaa dhadhan ah alwaax gubtay iyo dhoobo diiran iyada oo loo marayo habka karinta. Si kastaba ha noqotee, haddii aadan diyaarin karin dabka iyo dheriga jikadaada casriga ah, ku kari kariirkan nooca 'Kerala mutton curry' ee kariyaha cadaadiska.
U adeegtaa 4
Waqtiga Diyaarinta: 30 daqiiqo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- Mutton - 500 garaam (jarjar cabbir dhexdhexaad ah)
- Budada Turmeric- 1tsp
- Qarqaryo casaan qalalan- 10
- Abuurka koryander-1tsp
- Abuurka Fennel- 1tsp
- Dharka - 5
- Qorfe qoriga- 1 inji
- Peppercorns- 10
- Basasha ilmaha - 5 (la jarjarey)
- Basasha- 2 (la jarjarey)
- Qaybaha toonta- 5 (duqadda)
- Chillies cagaaran- 2 (la jarjarey)
- Sanjabiil- 1 inji (duqadda)
- Yaanyo- 1 la jarjarey)
- Garam masala budada- 1tsp
- Caleemaha Curry- 5
- Saliid- 3tbsp
- Salt- sida dhadhankiiba
Nidaamka
1. Ku kari kariyo hilibka kariyaha cadaadiska milix iyo cows. Cadaadiska kari ilaa 4 foori ka dibna u daa inuu qaboojiyo.
2. Dhanka kale isku shiil dhir udgoon oo dhan sida, chillies cas qalalan, iniinyaha iniinyaha, iniinyaha koryander, qorfe, basbaaska iyo toon ah saliida kulul uumi ilaa 1-2 daqiiqo.
3. Ka daadi oo dhinac u dhig si ay u qaboojiyaan. Isla saliidaas ku dar basasha cunugga la jarjaray ilaa ay ka noqdaan bunni dahab ah.
4. Ka dib markii xawaashyada la shiilay ay qaboobaan, ku qas iyaga basasha la shiilay oo meel iska dhig.
5. Saliid kuleyli digsi qoto dheer oo hoose. Ku muusoodo basasha waaweyn ilaa ay ka noqoneyso mid tarjume ah. Ku dar sinjibiil, toon iyo chillies cagaaran oo shiil 2-3 daqiiqo.
6. Kudar yaanyada oo cusbo ku saydh. Marka yaanyada ay ku milmaan maraq, ku dar cajiinka isku dhafan ee dhir udgoon.
7. Ka miir biyaha qumbaha la kariyey kuna dar digsiga 2 daqiiqo kadib. Masala si fiican ugu qas qas iyo saydhaa garaam masala.
8. U daa inay ku kariso ololka hoose 5 ilaa 7 daqiiqo. Sii wad isku walaaq hal mar si ay maraqa u kariyaan si isku mid ah.
Ku qurxin caleemaha curry oo u adeegso currykan nooca 'Kerala mutton curry' bariis ama neer dosa.
