Waxaad soo iibsatay sanduuq spaghetti ah. Kadib waxaad guriga la timid rigatoni, fusilli iyo laba konteenar oo bucatini ah (maxaa yeelay midna marna looma diyaarin karo casho, sax?). Si degdeg ah laba bilood, oo hadda waxaad ku dheygagaysaa baasto aan la taaban, adigoo la yaaban: Baastadu ma xumaataa? Hagaag, haa iyo maya — waa tan inta aad baasto qaaliga ah ku haysan kartaa shelfgaaga.
Intee in le'eg ayay baastadu jirtaa?
Baastada qallalan ayaa ah raashiinka cuntada ee shelf-ka. Ma xumaan doonto sida shayga halligmaya -sida wax soo saarka cusub ama hilibka - uu arki doono dhimashiisa. (Taasi waa in la yiraahdo, ma yeelan doonto caar ama qudhun marka ay ku fadhido armaajooyinkaaga.) Waxaad dhihi kartaa in baastada qallalan ay sii jirto, si fiican, weligeed. Dhab ahaantii, waxay dhadhamin doontaa ugu cusub laba sano gudahood marka la iibsado.
Psst: Ku dhawaad dhammaan baastada qallalan waxay la socotaa mid ugu fiican ama ugu fiican haddii lagu isticmaalo taariikhda lagu daabacay kartoonka. FYI, taasi waa maaha taariikhda dhicitaanka. Kaliya waa qiyaasta ugu fiican ee soo-saaraha ilaa inta ay alaabtu ku sii jiri doonto cusboonaanta ugu sarreysa, markaa ha tuurin sanduuq aan furnayn oo qalin ah sababtoo ah way dhaaftay taariikhdii ugu fiicnayd.
Baasto cusub waa sheeko ka duwan. Waxay ka kooban tahay ukun iyo qoyaan, labaduba waxay ka dhigaan cunto burbursan. Waa inaad cuntaa laba maalmood gudahooda markaad iibsatid, laakiin waxaad ka dhigi kartaa inay sii dheeraato adigoo ku dhex ridaya qaboojiyaha, sida waafaqsan USDA .
Taariikhaha uu dhacayo baasto, ayaa lagu sharaxay:
Baastada badankoodu kuma iman doonto taariikh dhicis adag oo degdeg ah, laakiin waxaad raaci kartaa tilmaamahan guud:
Sideen ku ogaan karaa inay baastadu xun tahay?
Sida aan sheegnay, baasto qallalan runtii ma xumaato. Ma qaadi doonto bakteeriyada, laakiin waa karaa lumin dhadhankeeda waqti ka dib. Isticmaal xukunkaaga ugu fiican ee ku salaysan muuqaalka, qaabka iyo urta: Haddii baastadu ay gebi ahaanba midabowday ama ay urayso, iska tuur.
Dhanka kale, baastada cusub iyo baastada la kariyey labaduba waxay si cad u muujinayaan inay dhaafeen heerkoodii hore. Haddii aysan jirin caaryo horay u muuqda oo ku yaal baasto, fiiri midab midab leh ama midab khafiif ah, iyo ur aan fiicnayn. Xaaladdan oo kale, ha dhaafin tag.
Miyaan ku bukoon karaa cunista baasto dhacday?
Waxay ku xiran tahay. Maadaama baastada engegan aysan lahayn qoyaan eber ah, khatarta ay kugu keenayso inaad u bukooto korriinka bakteeriyada waa mid yar ama midna. Si kastaba ha ahaatee, baastada cusub iyo baastada la kariyey labaduba waxay noqon karaan ilaha jirrooyinka cuntada ka dhasha haddii la cuno marka la kharribo.
Sida loo kaydiyo baastada cimri dheer:
Sida alaabooyin badan oo bakhaar ah (sida saliid saytuun , khal iyo xawaashka ), waa inaad ku kaydisaa baasto qallalan meel qabow oo mugdi ah si ay u dheeraato cimrigeeda. Qolka cuntadaada ama armaajooyinka mugdiga ah ayaa labaduba ah guryo u fiican santuuqa macaroni. Haddii aad rabto inaad mayl dheeri ah aado, ku wareeji baastada qallalan baakaddeedii asalka ahayd una wareeji weel aan hawo lahayn si aad u hubiso in cayayaan qamadi-cuni ah (sida aboorrada cuntada) aanay soo gaadhi karin. Waan jecelnahay dhalooyinka dhoobada si aan u arki karno qaababka aan gacanta ku hayno.
Baasto cusub run ahaantii waa in la cunaa maalmo gudahood marka la iibsado, markaa looma baahna in lagu kaydiyo weel gaar ah ilaa iyo inta ay ku jirto shay aan hawo lahayn markaad guriga keento. Kaliya ku hay qaboojiyaha ilaa aad rabto inaad isticmaasho. Si aad ugu kaydiso qaboojiyaha, si adag ugu duub lakabka labanlaaban ee aluminium aluminium ah si aad uga hortagto gubashada qaboojiyaha, ama ku dhex tuur bac-sare oo ammaan ah qaboojiyaha.
Baastada la kariyey waxaa lagu kaydin karaa weel hawo-mareen oo tallaagada ku jira-taasi waa, haddii aad hadhaaga hayso bilawga.
