Kaliya In
- Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Caadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Ciidankan
- Hina Khan Waxay Ku Iftiimineysaa Copper Green Eye Shadow Iyo Bushima Qaawan Oo Qurux Badan Fiiri Muuqaalka Tilaabooyin Yar Oo Fudud!
- Ugaadi iyo Baisakhi 2021: Ku Soo Kordhi Muuqaalkaaga Dabaal-degga Dabaal-Dhaqameedyo Caan ah
- Horoscope Daily: 13 Abriil 2021
Ha moogaan
- Vishnu Vishal iyo Jwala Gutta si ay isku guursadaan Abriil 22: Halkan ka eeg faahfaahinta
- Abaalmarinta Cricket-ka New Zealand: Williamson wuxuu ku guuleystey Billaddii Sir Richard Hadlee markii afaraad
- Dhaqdhaqaaqa Kabira Hermes 75 Bixinta Baaskiilka Xawaaraha Sare ee Baaskiilka Oo Laga Bilaabay Hindiya
- Ugaadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Iyo Xidigo Kale Oo Koonfurta Ah Ayaa Hambalyo U Diray Taageerayaashooda.
- Sicirka Dahabka ah Maaha Mid Aad Uga Walwalsan NBFCs, Bangiyadu Waxay U Baahan Yihiin Inay Feejignaadaan
- Deymaha AGR Iyo Xaraashka Spectrum Ugu Dambeeya Ayaa Saameyn Ku Yeelan Doonta Waaxda Isgaarsiinta
- CSBC Bihar Natiijada kama dambaysta ah ee Booliska ee 2021 ayaa lagu dhawaaqay
- 10 Meelaha Ugu Fiican Ee Lagu Booqdo Maharashtra Bisha Abriil
Inteena ugu badan waxaynu ognahay maahmaahdii reer Wales ee ahayd 'Tufaaxa maalintii dhakhtarka wuu iska celiyaa'. Tufaaxu wuxuu leeyahay faa iidooyin caafimaad oo dhowr ah taas oo ka dhigaysa mid ka mid ah miraha adduunka aad looga cuno.
Tufaaxu wuxuu ku badan yahay antioxidants-ka iyo flavonoids-ka kuwaas oo hoos u dhigaya halista ah inuu ku dhaco kansarka, cudurada wadnaha, iyo sonkorowga [1] .
Qiimaha Nafaqada Tufaaxa
100 g oo tufaax ah waxay kakooban yihiin 54 kcal tamar iyaguna way kujiraan
- 0.41 g protein
- 14.05 g karbohaydrayt
- 2.1 g fiber
- 10.33 g sonkor ah
- 8 mg kaalshiyam ah
- 0.15 mg bir ah
- 107 mg potassium
- 2.0 mg fitamiin C
- 41 IU fitamiin A
Faa'iidooyinka Caafimaad ee Tufaaxa
1. Wanaajinta caafimaadka wadnaha
Tufaaxu wuxuu yareeyaa halista cudurka wadnaha isagoo hoos u dhigaya kolestaroolka xun iyo kordhinta kolestaroolka wanaagsan. Waxay ka kooban yihiin faybar milma iyo polyphenol antioxidants-ka oo gacan ka geysta caafimaadka wadnaha iyo hoos u dhigidda dhiig karka. Daraasad la sameeyay ayaa muujisay in, cunista tufaaxa ay yareyn karto qatarta istaroogga [laba] .
2. Caawinta miisaanka oo yaraada
Tufaaxu waa isha wanaagsan ee fiber ka taasoo calooshaada ka dhigaysa mid dheregsan muddo dheer. Daraasad ayaa muujisay in, dadka cunay xaleefyada tufaaxa cuntada ka hor ay dareemeen dhereg, marka loo eego kuwa cunay suugada tufaaxa ama casiirka tufaaxa [3] . Daraasad kale ayaa lagu ogaaday in 50 haween cayil ah oo cunay tufaax ay lumiyeen celcelis ahaan 1 kg ayna cuneen kalooriyaal kayar kuwa cunay buskudka oat [4] .
3. Khatarta sonkorowga oo hooseysa
Tufaaxa waxaa ku jira polyphenol antioxidants ka caawiya yareynta qatarta sonkorowga. Antioxidant-kan waxay ka hortagaan waxyeelada unugyada beta ee xammeetida. Unugyada beta waxay soo saaraan insulin jirka waxayna badanaa ku waxyeeloobaan dadka qaba sonkorowga nooca 2 [5] .
4. Kahortaga kansarka
Phytochemicals-ka tufaaxa waxay yareeyaan dhacdooyinka kansarka. Daraasad lagu sameeyay haweenka ayaa muujisay in cunista tufaaxa ay xiriir la leedahay heerarka hoose ee dhimashada kansarka [6] . Daraasad kale ayaa muujisay in cunista 1 ama in kabadan tufaax maalin kasta ay yareyneyso halista kansarka naasaha iyo kansarka mindhicirka 18% iyo 20% siday u kala horreeyaan [7] .
5. Kor u qaadida caafimaadka maskaxda
Quercetin, oo ah mid ka mid ah antioxidant-ka ku jira tufaax, ayaa gacan ka geysan kara yareynta dhimashada unugyada ee ay sababto qiijiinta iyo bararka neerfaha. Cabitaanka cabitaanka tufaaxa waxay kordhisaa soosaarka neurotransmitter acetylcholine ee maskaxda, waxeyna keeneysaa xasuusta oo fiicnaata iyo yareynta qatarta cudurka Alzheimers [5] .
6. Ka caawi la dagaallanka cudurka neefta
Tufaaxu wuxuu hodan ku yahay antioxidant-yada kuwaas oo lalaxiriiray yareynta halista cudurka neefta. Daraasad la sameeyay ayaa lagu ogaaday in cunida boqolkiiba 15 tufaax weyn maalintii ay laxirirto boqolkiiba 10 yareynta halista cudurka neefta [5] .
7. Kor u qaadida caafimaadka lafaha
Baarayaasha waxay aaminsan yihiin in antioxidant-ka iyo anti-bararka xeryahooda tufaaxa inay saameyn togan ku leeyihiin caafimaadka lafaha [8] . Daraasad la sameeyay ayaa muujisay in dumarka ay ku jiraan tufaaxada cusub, suugada tufaaxa, tufaaxa diiray ee cuntadooda lumiyo kaalshiyam ka yar jirkooda [5] .
8. Gargaarka dheefshiidka
Tufaaxa waxaa ku jira nooc ka mid ah Fiber-ka la milmi karo oo loo yaqaan pectin kaasoo waxtar u leh bakteeriyada ku jirta mindhicirkaaga. Fibreerka wuxuu u gudbaa mindhicirkaaga weyn ama xiidanka, halkaas oo ay ku kordhin karto koritaanka bakteeriyada wanaagsan [9] .
9. Kor u qaad caafimaadka maqaarka iyo timaha
Tufaaxa ayaa khafiifiya una iftiimiya maqaarka, daahiya gabowga iyo maqaarka oo qoya sababo la xiriira antioxidants kala duwan oo laga helo tufaaxa. Waxay kaloo kobcisaa koritaanka timaha waxayna ka hortagtaa timo luminta.
Khataraha Caafimaadka Tufaaxa
Abuurka tufaaxa waxaa ku jira maaddada loo yaqaan 'cyanide', oo ah sun aad u xoog badan oo caafimaadkaaga aad ugu dhiman karta haddii la cuno [10] . Cunista tufaaxu waxay sidoo kale dadka qaar ku keentaa cillad maskaxeed, gaas, dibiro, iyo calool xanuun.
Siyaabaha Loo Cuno Tufaaxa
- Tufaax jarjar oo ku dar saladhkaaga cagaaran ama saladhka miraha.
- Waxaad ku cuni kartaa tufaax la jarjaray subagga lowska sida cunto fudud oo caafimaad leh.
- Tufaaxa waxaa loo isticmaali karaa macmacaanka sida muufada, kareemada jalaatada, canjeelada, iyo keega.
- Waxa kale oo aad samayn kartaa cabitaanka tufaaxa iyo maraqa tufaaxa.
Cunnooyinka Apple
1. Cuntada Apple rabdi (tufaax kheer recipe)
laba. Cunto macaanka tufaax
3. Cunnooyinka khudradda tufaaxa tufaaxa (cabitaanka ABC)
Eeg Tixraaca Maqaalka- [1]Boyer, J., & Liu, R. H. (2004). Apple phytochemicals iyo faa'iidooyinkooda caafimaad. Joornaalka nafaqada, 3, 5.
- [laba]Knekt, P., Isotupa, S., Rissanen, H., Heliövaara, M., Järvinen, R., Häkkinen, S., ... & Reunanen, A. (2000). Qaadashada Quercetin iyo dhacdooyinka cudurka cerebrovascular. Joornaalka Yurub ee Nafaqada Caafimaadka, 54 (5), 415.
- [3]Daadka-Obbagy, J. E., & Rolls, B. J. (2009). Saamaynta miraha noocyo kaladuwan ku leh qaadashada tamarta iyo dheregidda cuntada. Rabitaanka cuntada, 52 (2), 416-422.
- [4]de Oliveira, M. C., Sichieri, R., & Mozzer, R. V. (2008). Cunto tamar yar oo cufan leh oo lagu daro miro waxay yareyneysaa culeyska iyo qaadashada tamarta haweenka. Rabitaanka, 51 (2), 291-295.
- [5]Hyson D. A. (). Dib u eegis dhammaystiran oo ku saabsan tufaaxa iyo tufaaxa iyo xiriirka ay la leeyihiin caafimaadka dadka.
- [6]Hodgson, J. M., Prince, R. L., Woodman, R.J, Bondonno, C. P., Ivey, K. L., Bondonno, N., ... & Lewis, J. R. (2016). Qaadashada tufaaxa waxay si kadis ah ula xiriirtaa dhammaan sababaha iyo dhimashada cudurrada gaarka ah ee haweenka waayeelka ah. British Journal of Nutrition, 115 (5), 860-867.
- [7]Gallus, S., Talamini, R., Giacosa, A., Montella, M., Ramazzotti, V., Franceschi, S., ... & La Vecchia, C. (2005). Tufaax maalinti miyuu ka fogeeyaa kansarka kansarka? Annals of Oncology, 16 (11), 1841-1844.
- [8]Shen, C. L., von Bergen, V., Chyu, M. C., Jenkins, M. R., Mo, H., Chen, C. H., & Kwun, I. S. (2012). Miraha iyo phytochemicals-ka cuntada ee ilaalinta lafaha Cilmi baarista nafaqada, 32 (12), 897-910.
- [9]Koutsos, A., Tuohy, K. M., & Lovegrove, J. A. (2015). Tufaaxa iyo caafimaadka wadnaha - waa mindhicirka microbiota tixgelin muhiim ah? Nafaqooyinka, 7 (6), 3959-3998.
- [10]Opyd, P. M., Jurgoński, A., Juśkiewicz, J., Milala, J., Zduńczyk, Z., & Król, B. (2017). Nafaqada nafaqada iyo caafimaadka laxiriira ee cunnooyinka ay kujiraan cunnida tufaaxa miraha ee jiirka: Xaaladda Amygdalin .Qaybaha, 9 (10), 1091.