Maxaa casho ah? waxa uu dareemaya wax aad u dhib yar marka aad ogaato in maqaasadaada ay ka buuxaan dhamaan qalabyada lagu hagaajinayo cuntada saxda ah ee daqiiqada ugu danbeysa. Haysashada sahayda maaddooyinka lagama maarmaanka ah waa ku habboonaanta waqtiga ugu fiican waana qasab marka ugu xun - oo lagu daray, yaa raba inuu u cararo dukaanka raashinka habeen kasta si kastaba? Halkan, liis sayid ah oo ah 27 cunto cunto oo had iyo jeer gacanta lagu hayo, oo lagu daray sida iyaga loogu kariyo.
LA XIRIIRA: Talooyinka Qoraaga Cunnada ee ku saabsan Sida Loo kariyo Maqaayaddaada
Capelle.r/Getty Sawirrada1. Basasha
Basasha ayaa ah aasaaska aan la maqlin ee cunto macaan oo badan, waxaana mahad leh, waxay ku jiri doonaan toddobaadyo qaboojiye, madow madow. Basasha jaalaha ah (loo yaqaan basasha Isbaanishka) ayaa ah kuwa ugu badan, laakiin waxaan jecelnahay inaan sii wadno wareegtada dhammaan noocyada alliums , sida basasha cas iyo basasha.
Cuntada lagu taliyay: Qunyar-kariye maraq basasha Faransiiska
2. Toonta
Sida basasha, toonta waxay ku daraa wax yar somethin'-somethin si aad u qurux badan saxan kasta. U dhaaf walaxda hore loo diiray ee madaxyada toonta oo dhan, maadaama ay cusub yihiin, ka jaban yihiin oo ay sii socon doonaan muddo dheer. Ku kaydi meel qabow oo mugdi ah oo ka mid ah qolka cuntada si ay nolosha ugu wanaagsan ugu noolaato. (Haa, weli waad isticmaali kartaa haddii ay bilaabaan inay soo baxaan-kaliya iska jar caleemaha cagaaran ka hor intaadan karinin.)
Cuntada lagu taliyay: Naaso digaag duban oo Toonta la dubay
3. Saliid Saytuun
Ma fogaan doontid weel qallalan, markaa saliidda wax lagu karsado waa qasab. Waxaan door bidnaa saliid saytuun Wax kasta oo ay ku jirto wax kasta laga bilaabo maraqa ilaa dhaymada salad, laakiin sidoo kale way fiicantahay in la kaydiyo saliid dhexdhexaad ah (sida canola) ee shiilan iyo dubista. Hubi in aad had iyo jeer u diyaarsan tahay adiga oo iska diiwaangelinaya rukunka saliidda saytuunka Brightland .
Cuntada lagu taliyay: Liin Qaawan iyo Keega Lakabka Saliida Saytuun
4. Kosher Salt
Aynu wajahno: milix la'aan, waxaad ku jirtaa safar aan fiicneyn. Waa kobcinta dhadhanka runta ah ee kaliya, markaa iska hubi inaad haysato qaar qaabkeeda Jikadaada mar walba. cusbada Kosher (gaar ahaan, Crystal Crystal ) waa go'aankeena sababtoo ah crystals-ka ayaa ka weyn, taas oo adkeyneysa in si lama filaan ah milixdu u badato. milix jilicsan (sida Maldon ) iyo milixda badda waa raaxo run ah oo lagu qurxiyo wax kasta iyo wax kasta.
Cuntada lagu taliyay: Cusbada iyo khalka Baradho la dubay oo leh Feta iyo dill
5. Basbaaska madow
Haddii aad doorato hal xabo oo aad ku hayso jikada, ka samee basbaaska madow. Waa maxay sababtu? Sababtoo ah waxay la socotaa wax walba. Kaliya naftaada wanaag oo samee dhul cusub . Boodhkaas dhulka ka hor ma dhadhamin wax, laakiin basbaaska oo dhan iyo a makiinad fogaan doona.
Cuntada lagu taliyay: Cheese iyo basbaaska madow
Enes Evren / Getty Imagews6. Bariiska
Bariiska waa mid raqiis ah waana sahlan tahay in lagu gato jumlad, marka lagu daro waxay socon doontaa waqti dheer waxayna u adeegi doontaa dad badan. Nafaqeynta, waxaan jecelnahay noocyada brownka (sida basmati-dheer iyo basmati), laakiin risotto sidoo kale waa kareem, raaxaysi iyo hab fiican oo lagu sameeyo hadhaaga hadhaaga ama soo saaro dareemo qurux badan.
Cuntada lagu taliyay: Butternut Squash Risotto oo leh Leeks Crispy
7. Badar
Ha ku xaddidin karbohaydraytyada cuntadaada oo kaliya bariiska: Waxaa jira duni dhan oo badarka ah oo ku habboon maraq, saladh iyo maddiibado. Farro iyo shaciir waxay leeyihiin dhadhan nafaqo leh iyo dhadhan adag, halka quinoa-farsamo ahaan abuur-uu yahay borotiin dhamaystiran oo aan lahayn gluten-free. Polenta iyo boorashku waxay aad ugu fiican yihiin boorashyada iyo buuxinta quraacda, dhammaan maaddooyinkan waxay ku hayn doonaan bilo qabow, maqaasiin mugdi ah.
Cuntada lagu taliyay: Squash dubay iyo Farro Salad oo leh Labbiska Avokado
8. Digir
Ah, digir, sida aan kuu jecelnahay. Waxay ka buuxaan fiber, borotiin iyo karbohaydraytyo caafimaad qaba, oo runtii waa cunto gudaha iyo naftoodaba. Digirta qasacadaysan ayaa ku haboon, laakiin digirta la qalajiyey waxay socon doontaa waqti dheer. Waxaan ka buuxinaa khaanadahayaga noocyo kala duwan oo digir ah, sida kelyaha, pinto iyo digirta madow (oo loogu talagalay basbaaska), digirta cad ( maraqa) iyo chickpeas (loogu talagalay hummus, saladh, curries, adigu magacaw). Haddii aad dooratid qasacadaysan, raadi ikhtiyaarka sodium-yar si aad adigu iskeed u habayn karto xawaashyada.
Cuntada lagu taliyay: Tamaandhada iyo fuudka digirta cad ee rootiga
9. Tamaandho qasacadaysan
Soo qaado suntaada, haddii ay tahay tamaandhada diiray oo dhan, koollada yaanyada, yaanyada la jarjaray ama maraqa yaanyo. Mid kasta oo ka mid ah maaddooyinkan ayaa saldhig u ah maraqa, suugada, maraqa, baastada, na joojiya wakhti kasta. Kaliya iska hubi inaad karisid alaabtaada yaanyada qasacadaysan (akhri: si toos ah ha u cunin gasacadaha) si aad uga takhalusto dhadhamin kasta oo macdan ah.
Cuntada lagu taliyay: Cas Shakshuka
LA XIRIIRA: 30 Casho oo aad ku Samayn Karto weelka Suugo Yaanyo ah
10. Baasto la qalajiyey
Baastadu waxa ay haysaa bilo iyada oo aan joogsanayn waana qaabka aanu ugu jecel nahay karbohaydraytyada raaxada. Ma u baahanahay inaan wax badan dhahno? Dooro dhowr qaab oo kala duwan si aad u ilaaliso waxyaabaha xiisaha leh. Kuweena? Kooxda dheer waxaan haysanaa bucatini iyo spaghetti; kooxda gaaban waxaa ka mid ah rigatoni-ku-dhufashada culus, qolof dhexdhexaad ah iyo orecchiette.
Cuntada lagu taliyay: Basbaaska Bucatini Amatrician
11. Suugo kulul
Cuntada cuntada ama haddii kale, way fiicantahay in la isku qurxiyo. Maraqa kulul ayaa si aan xad lahayn kuugu hayn doona weelka ama talaajaddaada. Dooro dhowr nooc oo kala duwan, kaliya madadaalo: Tubaakada waa khal-y; sriracha waa mid dadka ka farxiya, suugo gisi waa mid aad u kala duwan cagaarka Cholula waa cusub oo dhalaalaya.
Cuntada lagu taliyay: sprouts Brussels basbaas dubay
Sawirada Bill Oxford/Getty12. Waxaan ahay Willow
Suugada soygu kaliya maaha bur burka iyo sushi. Waa hab sahlan oo dhadhan leh oo lagu daro umami iyo milix dhammaan noocyada cuntooyinka, waxayna ku hayn doontaa qolkaaga cuntada muddo sanado ah. Haddii aad doorato sodium-caadi ah ama mid hooseeya adiga ayay kugu xiran tahay; tamari waa bedel aad u fiican oo aan lahayn gluten-free.
Cuntada lagu taliyay: Squash dubay iyo Tofu oo leh Soy, Malab, Chili iyo Sinjibiil
13. Khamriga
Waxaad u baahan doontaa ugu yaraan hal nooc oo khal ah dhaymada saladhka, suugada, marinades, pickling iyo in aad ku dhex tuurto saxan marka ay u baahan tahay dareen aashito ah. Khalka cad waa wax badan laakiin wuxuu dhadhamin karaa qallafsanaan, markaa ku dar noocyo kale oo khafiif ah, sidoo kale. Khamri cad, cider, khamri bariis iyo khal balsamic ah ayaa dhamaantood ku jira qashinkeena.
Cuntada lagu taliyay: Digaag duban oo Karanberry Balsamic ah
14. Khudaarta xididka
Yaab! Maqaayad si fiican loo kaydiyay maaha oo kaliya alaabta qasacadaysan. Khudaar badan oo xididka ah ayaa ku filan si ay boos uga helaan liiskaaga cuntada. Baradhada, dabacasaha, parsnips iyo baradhada macaan dhamaantood waxay sii ahaan doonaan kuwo cusub muddo toddobaadyo ah haddii lagu kaydiyo meel qabow oo qallalan oo ka fog basasha iyo toonta, iyo in kasta oo aan farsamo ahaan khudaarta xidid lahayn, dhammaan noocyada squash jiilaalka waxay socon doonaan bilo iyada oo aan qaboojin lahayn.
Cuntada lagu taliyay: Baradhada macaan ee la shiiday oo leh Pistachio-Chili Pesto
15. Geedo qallalan
Marka geedo cusub aysan ahayn ikhtiyaar, wax u dhigma oo la qalajiyey ayaa ku filnaan doona wax ka badan. Caleemaha cagaaran ee la qalajiyey, oregano iyo caleemaha bay waa saddexda aan gaarno inta badan, laakiin dill iyo reexaanta ayaa sidoo kale ku fiican inay gacanta ku hayaan. U isticmaal si aad u jazz u sameysid maraqa baastada ee jar jartey ama si degdeg ah u xoqin.
Cuntada lagu taliyay: Kebabs digaag leh liin toon ah yogurt
16. Xawaash
Si ka soo horjeeda caqiidada caanka ah, uma baahnid xawaash kasta oo loo yaqaan ninku si uu u sameeyo cunto dhadhan leh. Oo maadaama ay qaali yihiin, waxaan kugula talineynaa inaad iibsato kaliya xawaashka aad dhab ahaantii isticmaasho oo aad jeceshahay. Ka bilow aasaaska (sida xabo-cas-cas, budada basbaaska, caleen caleen ah, budada curry, cumin, budada toonta, sinjibiil dhulka ah iyo qorfe dhulka) oo halkaas ka dhis. Burlap & Foosto iyo Penzeys waa labadayada dukaamada xawaashka ugu jecel doorashadooda iyo tayada.
Cuntada lagu taliyay: Khudaarta Hindida-Basbaaska leh ee la dubay oo leh Lime-Cilantro subag
Labaatan2017. Bur iyo khamiir
Marka laga reebo daawaynta macaan ee caadiga ah (buskudaha, buskudyada iyo keega), daqiiqdu waxay lama huraan u tahay dhuujinta fuudka iyo garaaca duubabka guriga, haddii taasi tahay waxaga. Oo haddii aadan qorsheyneynin inaad sameyso rooti khamiir leh - tag! - waxaad u baahan doontaa khamiir si uu duubyadaas kor ugu qaado. Ujeedo dhan iyo bur rooti ayaa ah labada lama huraan; iibso beddelka aan lahayn gluten-la'aanta sida Koob4Cup haddii loo baahdo.
Cuntada lagu taliyay: Scallion iyo Chive Flatbread
18. Sonkor
Sida burka oo kale, sonkorta ayaa lagama maarmaan u ah ku dhawaad dhammaan cuntooyinka dubista. Ku kaydso dhowr nooc haddii aad awooddo: granulated, macmacaanka, brown khafiif ah iyo madow madow. Dhammaan afartan, waxaad samayn kartaa macmacaan kasta oo qalbigaagu doonayo.
Cuntada lagu taliyay: Kukiyada Sonkorta Brown ee Dulce de Leche
LA XIRIIRA: Sonkorta Brown culuumta leh ayaa ku riday? Waa kan waxa laga yeelayo
19. Baking soda iyo dubista budada
Waxaad u baahan doontaa khamiirayaashan muhiimka ah ku dhawaad mashruuc kasta oo dubista, markaa kaydi labadaba si aad isugu diyaariso. Oo isha ku hay taariikhda dhicitaanku, sababtoo ah waxay lumin doonaan awooddooda waqti ka dib.
Cuntada lagu taliyay: Espresso Chocolate Chip Cookies
20. Caanaha Qumbaha qasacadaysan
Salaamu calaykum hubka sirta ah ee alaabtayada. Caanaha qumbaha qasacadaysan waxay ku hayn doonaan sanado badan shelf, waa kareem oo qani ah (iyo caano la'aan!) Oo waxay u shaqeeyaan cuntooyin macaan iyo macaan si isku mid ah. Markaad iibsanayso, guga nooca dufanka buuxa ee dhadhanka iyo dhadhanka ugu fiican (waxaan jecelnahay Aroy-D ).
Cuntada lagu taliyay: Chickpea iyo Curry qumbaha
21. Hilibka digaaga
Ka fiirso dahab dareere digaaga oo ku jira maqaasadaada. Iyadoo kaydka gurigu uu yahay mid macaan, dukaanka la iibsaday ayaa ah mid sahlan oo la isku dhaafsado waxayna socon doontaa waqti dheer iyada oo aan la qaboojin. Waxa loo isticmaali karaa saldhig u ah digaaga khiyaameeya iyo baasto, dhadhanka bariiska, dareere suugada digsiga iyo maraqa kale oo badan oo maraq ah. Nooca sanduuqa ayaa ka dhadhan fiican kan qasacadaysan (waxaan door bidaynaa Swanson aan cusbayn ), laakiin midkoodna wuxuu samayn doonaa qanjaruufo; dooro maraq khudradeed haddii aadan hilib cunin.
Cuntada lagu taliyay: Digaag la dubay oo la dubay oo leh salool iyo timir
Labaatan2022. Liin dhanaan
Marka ay noloshu ku siiso liin, ku kaydi talaajadahaaga sida qofna ganacsigiisu ma jiro. Dhab ahaantii: Ma jiraan wax iftiiminaya saxan caajis ah oo la mid ah liinta liinta, iyo liinta waxay ku jiri doontaa waqti dheer qaboojiyahaaga (qiyaastii afar toddobaad, si sax ah). Iyo psst: Haddii ay dhacdo inaad gacanta ku haysato caano fadhi, waxaad u jirtaa kala bar a suugo yogurt liin sixir . Digniin kaliya? Liin dhanaantu waxay soconaysaa ilaa hal todobaad oo kaliya marka lagu kaydiyo heerkulka qolka (si fiicanna ha u barafoobin), markaa ku rid qaboojiyahaaga oo kaydi bil ka dib.
Cuntada lagu taliyay: Hal Dheri, 15-daqiiqo Baasto Liin ah
23. Roodhiyo
Dhammaan cuntooyinka aan jecelnahay waxay leeyihiin cunsur qallafsan. Burburinta rootiga waa hab sahlan oo lagu tago halkaas. Hayso sanduuqa panko gacanta si degdeg ah, cutlet digaag u saaxiib iyo sida daqida ugu dambeeya ee baastada iyo khudaarta duban.
Cuntada lagu taliyay: Qandaraasyada digaagga ee la dubay
24. dildilaaca
Rooti cusub, iyadoo dhadhan fiican leh, waxay u socotaa si degdeg ah. Crackers waa bedel weyn sababtoo ah waxay leeyihiin qoyaan yar waxayna socon doonaan waqti dheer. Dooro dhowr marka aad wax iibsaneyso: Waxaan jecelnahay classic, subagga Ritz ku dhawaad wax walba, iyo qalbiga Triscuits gaadhi farmaajo ahaan.
Cuntada lagu taliyay: Saxanka ugu dambeeya ee Cheese-ka oo leh Canab duban
25. Kalluun qasacadaysan
Qaar ayaa laga yaabaa inay yiraahdaan waa dhadhan la helay, laakiin waxaan ku doodi karnaa in kalluunka qasacadaysan (sida anchovies iyo sardines) ay yihiin sirta ugu fiican ee la xafido. Waxay asal ahaan yihiin bambooyin dhadhan, sidaas darteed uma baahna wax badan oo xawaash ah ama dawanno iyo foori dheeraad ah. Ku dar anchovies suugo yaanyo si aad u heshid umami oo u adeeg sardines buskudka si aad u hesho cunto fudud oo borotiin leh. (Tuna qasacadaysanna waa wax aan maskax lahayn.)
Cuntada lagu taliyay: 15-daqiiqo Couscous Mediterranean oo leh Tuna iyo Pepperoncini
26. Lawska
Mararka qaarkood, waxaad dooneysaa inaad ku karbaashto cunto kariye-heer ah alaabta qasacadaysan ee aad si taxadar leh u dooratay. Waqtiyada kale, kaliya waxaad dooneysaa PB&J… sida ugu fiican si aad ugu kaydiso weel (ama laba). Dookhyada shakhsi ahaaneed ayaa ku talin doonta haddii aad doorato kareem, qallafsan, dabiici ah ama lowska aan ahayn lawska, laakiin haddii aad rabto labadayada senti, Jiif Creamy waa halka ay ku taal. (Oh, oo waxaad ku samayn kartaa suugo iyo ku dhufo sidoo kale.)
Cuntada lagu taliyay: Soba Baasto leh Maraqa lawska
27. Ukun
Waan ognahay, waan ognahay: Ukuntu maaha *farsamo ahaan* shay bakhaar ah. Laakiin dhab ahaantii waxay ku jiri doonaan ilaa shan toddobaad qaboojiyahaaga, markaa waxay ku kordhinayaan caqli badan alaabtaada cuntada. (Taasi waxay tidhi, had iyo jeer waa fikrad wanaagsan inaad uriso ukun kasta oo xun markaad furto - waad ogaan doontaa. gubanaya , waana sababta aan u jecelnahay iyaga.
Cuntada lagu taliyay: Squash iyo Squash Blossom Frittata
