Kaliya In
- Chaitra Navratri 2021: Taariikhda, Muhurta, Caadooyinka iyo Muhiimadda ay leedahay Ciidankan
- Hina Khan Waxay Ku Iftiimineysaa Copper Green Eye Shadow Iyo Bushima Qaawan Oo Qurux Badan Fiiri Muuqaalka Tilaabooyin Yar Oo Fudud!
- Ugaadi iyo Baisakhi 2021: Ku Soo Kordhi Muuqaalkaaga Dabaal-degga Dabaal-Dhaqameedyo Caan ah
- Horoscope Daily: 13 Abriil 2021
Ha moogaan
- BSNL waxay ka saartaa khidmadaha rakibaadda Xiriiriyaha Broadband muddada dheer
- Ku soo noqoshada Kumbh mela ayaa sii xumeyn kara faafida COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com waxay ku soo dhaweyneysaa xilli olole cusub 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Oo Kasoo Baxay Maxkamada Ayaa Ka Baxay COVID-19 Awgeed
- Dhaqdhaqaaqa Kabira Hermes 75 Bixinta Baaskiilka Xawaaraha Sare ee Baaskiilka Oo Laga Bilaabay Hindiya
- Sicirka Dahabka ah Maaha Mid Aad Uga Walwalsan NBFCs, Bangiyadu Waxay U Baahan Yihiin Inay Feejignaadaan
- CSBC Bihar Natiijada kama dambaysta ah ee Booliska ee 2021 ayaa lagu dhawaaqay
- 10 Meelaha Ugu Fiican Ee Lagu Booqdo Maharashtra Bisha Abriil
Khamri waa wax aan dhamaanteen ku leenahay khaanadda jikada, oo loo isticmaalo in laga saaro dufanka, caaryada lagu nadiifiyo roogaga iyo astaamaha qalloocan ee madax adag, mana ahan intaas oo kaliya, xitaa waxaa lagu daadiyey saladhka iyo qajaarka dushiisa dhadhankaas aashitada fudud.
Waxaa laga yaabaa inaad dhamaantiin aqoon u leedihiin khalka cad ee caadiga ah, iyo xitaa khalka tufaaxa tufaaxa kaasoo u yimid inuu lahaado meel cayiman miisaanka luminta iyo quruxda hada. Si kastaba ha noqotee, waxaa jira daraasiin khal oo laga heli karo suuqa midigta laga bilaabo khalka tufaaxa tufaaxa ilaa khalka cad.
Noocyada ugu caansan ee khal laga helo Hindiya waa - khal khal cad oo la sifeeyey iyo khal khalka tufaaxa ah, kuwaas oo sidoo kale caan ku ah faa'iidooyinka caafimaad iyo quruxda kala duwan. Heer aasaasi ah, khal ayaa lagu soosaaraa halsano dareere aalkolo ah (dareeraha sonkorta leh ee horey loogu qallajiyay abuurista ethanol) bakteeriyada asiidhka ah [1] .
Waxyaabo dhowr ah oo khamiir leh, oo ay ku jiraan qumbaha, bariiska, timirta, persimmon, malab, iwm, ayaa loo isticmaali karaa in lagu sameeyo khal. Waa kuwan liiska noocyada kala duwan ee khalka ah ee laga heli karo suuqyada iyo isticmaalkooda iyo faa'iidooyinka suurtagalka ah.
Akhriso si aad wax uga ogaatid noocyada kala duwan ee khalka iyo waxtarkooda caafimaad.
1. Khamriga tufaaxa tufaaxa
Khamriga tufaaxa ah ee tufaaxa ah, oo sidoo kale loo yaqaan khal khalka, waxaa laga sameeyaa cider ama tufaax qasab. Tufaaxa ayaa la khamiiriyay oo loo sii mariyay hanaan ballaaran si loo horumariyo wax soo saarka ugu dambeeya Laga soo bilaabo nidaaminta heerarka sonkorta dhiiggaaga ilaa hagaajinta caafimaadka mindhicirka, faa'iidooyinka tufaaxa tufaaxa waa tiro badan yihiin waana sida soo socota [3] [4] [5] : Khamri cas / cad oo khamri ah ayaa sidoo kale loo yaqaanaa khal khal dhaqameed, kaas oo caan ku ah habka karinta. Noocyadaas khalka ah waxaa laga sameeyaa isku dar ah khamri cas ama khamri cad [7] . Khamriga cad wuxuu leeyahay dhadhan dhadhan leh, halka khalka casaanka lagu dhadhansaday kansarka dabiiciga ah [8] . Khamriga cas waxaa badanaa loo isticmaalaa diyaarinta hilibka doofaarka, halka khalka cad loo isticmaalo digaagga / kalluunka diyaarinta. Khalka bariiska ayaa ka mid ah noocyada qamriga ee qadiimiga ah, kaas oo aan sumcad weyn ka helin warshadaha caafimaadka kow iyo toban . Waxaa lagu sameeyay khamriga bariiska qallalan, khalka bariiska waxaa lagu heli karaa midab cad, casaan ama madow sidoo kale waxaa lagu heli karaa qaab xilliyeed ama aan loo baahnayn waxaana ku jira asiidh aashito iyo qadar dhexdhexaad ah oo amino acids ah [12] . Khamriga bariiska cad waxaa loo isticmaalaa in lagu cuno khudradda, halka khalka bariiska cas loo isticmaalo diyaarinta suugada ama faashashka. Balsamic khal waxaa dhaqan ahaan loo yaqaan khal khal midab bunni ah oo ka sameysan canab aan la shaandheyn oo aan la dubin. Si ka duwan noocyada kale ee khalka, khalka balsamic lagama helo aalkolo qallalan laakiin waxaa laga sameeyaa canab la cadaadiyey oo waxaa loo daayaa sidii khamri . Balsamic khal wuxuu hodan ku yahay antioxidant-ka waxaana ku jira kolestarool yar iyo dufanka buuxa [shan iyo toban] . Khamrigaan midabka fudud ee dahabka ah ayaa caan ka ah Austria, Jarmalka, iyo Nederland. Gaar ahaan waxaa laga sameeyaa biirka waana dhadhan fiican oo fiiqan. Khalka malt wuxuu ka kooban yahay asiidh aasiito ah, oo lagu qasi jiray inta udhaxeysa 4 boqolkiiba iyo 8 boqolkiiba aashitada, taas oo ka dhigaysa inay tahay shey aad u fiican maaraynta miisaanka [17] . Waxaa caan ku ah khal khal, noocan oo khal ah waxaa laga soosaaraa sonkorta waxaana badanaa laga isticmaalaa Filibiin. Dhadhanka khalka sonkorta leh wuxuu la mid yahay kan khalka bariiska. Si kastaba ha noqotee, lid ku ah magaca, khalka sonkorta leh ma aha mid macaan oo wuxuu leeyahay dhadhan la mid ah noocyada kale ee khalka. Khamri waa dareere ka kooban inta badan acetic acid iyo biyo waxaana loo isticmaalaa dhaqtarka daaweynta, cilmi baarista sayniska iyo tijaabooyinka, iyo dhaqamada cunada. Khamriga waa in lagu cabo qaybo yar ama ka dib marka biyaha lagu qaso.
Waxyaabaha hoos u dhaca khalka tufaaxa tufaaxa:
2. Khamri casaan / Cadaan
Faa'iidooyinka caafimaadka ee khalka / casaanka cad:
Dhibaatooyinka khalka / casaanka cad:
3. Khamriga Bariiska
Faa'iidooyinka caafimaad ee khalka bariiska:
Dhibaatooyinka khalka bariiska:
4. Khamriga Balsamic
Faa'iidooyinka caafimaad ee khal khalka leh:
Dhibaatooyinka khalka baalsamiga ah:
5. khal khal
Faa'iidooyinka caafimaad ee khal khalka:
Dhibaatooyinka khalka malt:
6. Sonkorta Sonkorta
Faa'iidooyinka caafimaad ee khalka sonkorta leh:
Dhibaatooyinka khalka sonkorta leh:
Xusuus-qor kama dambeys ah…