Adduunka ku habboon, dhammaanteen waxaan awood u yeelan doonnaa inaan aadno raashin Ku kaydi si degdeg ah, ka buuxi talaajaddayada midho cusub oo ha ka welwelin marka xigta ee aan kaydsan karno maqaasiinnadayada. Hoogay, taasi maaha adduunka aan ku nool nahay, mararka qaarkoodna waa inaad u diyaargarowdaa wax kasta. Mahadsanid, si fiican loo kaydiyay bakhaarrada waxay kuu fogaan kartaa xaalad degdeg ah (sida, duufaan, dabeylo ama masiibo caalami ah), ilaa iyo inta aad garanayso waxyaabaha muhiimka ah ee lagu buuxinayo. Halkan, 17 cunto oo aan burbursanayn oo had iyo jeer gacanta lagu hayo (waad ogtahay, haddii ay dhacdo).
Marka hore, waa maxay cuntooyinka aan kharribanayn?
Tani waxay u ekaan kartaa su'aal nacasnimo ah - maahan! Asal ahaan, cuntooyinka aan burbursanayn waa shay leh cimri dheer oo aan u baahnayn qaboojiye si looga hortago burburka. Iyadoo maskaxdaadu u badan tahay inay marka hore aado walxaha qasacadaysan (kuwaas oo ka kooban qayb weyn oo cuntooyinka aan kharribanayn) cuntooyin kale oo badan ayaa lagu daray kooxdan. Ka fakar: digir , badarka, lawska iyo subagga lowska , iyo sidoo kale xawaashka, xawaashka, buskudka baakadaysan iyo cuntooyinka fudud. Warka wanaagsan? Inta badan cuntooyinka aan kharribanayn waa cuntooyin aad mar hore ku karisay oo aad ku hayso jikadaaga mar kasta.
Dabcan, ma kaydsan kartid maqaasiin degdeg ah adigoon maskaxda ku hayn nafaqeynta. Cunto fudud oo la habeeyey ayaa laga yaabaa farsamo ahaan waxay leeyihiin nolol shelf dheer, laakiin waxay bixiyaan wax yar oo nafaqeeyayaal ah si loo shido oo loo nafaqeeyo jirkaaga. Taladeenu waa in aan dib ugu laabano aasaaskii oo aan ku tiirsanaado cuntooyinka hodanka ku ah borotiinka iyo tamarta sare si ay kuu noqdaan kuwo buuxa (oo caafimaad qaba).
Oo inta ay tahay inaad ka warqabto dhicitaanka iyo taariikhaha ugu fiican, ogow in had iyo jeer aysan jirin xeerar adag oo degdeg ah oo loogu talagalay cuntooyinka shelf-deggan. Sida USDA , Inta badan cuntooyinka shelf-deggan waa badbaado aan xad lahayn, iyo alaabta qasacadaysan waxay socon doontaa muddo sanado ah, ilaa inta daasadda lafteedu ay tahay xaalad wanaagsan (aan lahayn miridhku, dhogor ama barar). Iyo cuntooyinka baakadaysan (sida badarka, baastada iyo buskudka) farsamo ahaan waa badbaado in la cuno taariikhda ugu fiicnayd, in kasta oo ay aakhirka noqon karaan kuwo fadhiistay ama ay yeelan karaan dhadhamin. Timir badan oo ku saabsan cuntooyinka ayaa tilmaamaya tayada, maaha badbaadada. USDA xitaa waxay leedahay a xaashida faaqidaadda leh Faahfaahinta nolosha shelf ee cuntooyin badan oo aan kharribin. Taladeena? Had iyo jeer way fiican tahay inaad dhadhamiso oo aad isticmaasho xukunkaaga ugu fiican ka hor intaadan tuurin shay aan furnayn, iyo dabcan, raac ABC-yada taariikhaha dhicitaanka: had iyo jeer is hubi'.
Hadda oo aad ogtahay aasaaska, kuwani waa 17ka cunto ee aan kharribanayn ee lagu kaydiyo jikada.
LA XIRIIRA: Talooyinka Qoraaga Cunnada ee ku saabsan Sida Looga Kariyo Maqaayaddaada
Cuntooyinka Aan Khasaaraha lahayn ee ugu Fiican
Sawirada Kkolosov/Getty1. Subagga lowska
Marka laga reebo in uu yahay kaloori-cufan oo ay ka buuxaan dufan iyo borotiinno caafimaad qaba, subagga lowska (sida yicib, cashew iyo lawska) waxa ay ku macaan yihiin buskudka, oo lagu walaaqay suugo ( baasto soba leh maraqa lawska, qof kasta?) oo si cad lagu cunay qaaddo. Ilaa ay ku dhahdo weelka dushiisa, kuwani maaha in la qaboojiyo, inkastoo taasi ay sii cusbayn doonto muddo dheer. Sida laga soo xigtay USDA , subagga lawska ganacsiga (ma aha walxaha dabiiciga ah) waxaa lagu kaydin karaa qaboojiyaha madow, qabow ilaa saddex bilood marka la furo. Subagga lowska dabiiciga ahi si dhakhso ah ayuu u dami waana in lagu kaydiyaa talaajadda ka dib marka la furo (halkaasoo ay ku hayn doonaan ilaa lix bilood). Oo haddii aad haysato weel aan la furin oo subagga lowska ah, waxa uu ku hayn doonaa qolka cuntada ilaa iyo laba sano . Nasiib wacan.
2. dildilaaca
Waxaad ku kaydsan tahay subagga lowska, markaa waxaad u baahan doontaa wax aad ku cuntid. Crackers waxay leeyihiin qoyaan yar oo qoyaan ah, markaa uma nugul yihiin caaryada mana u socon doonaan sida ugu dhakhsaha badan ee rootiga caadiga ah. Marka la furo, waa muhiim inaad si sax ah u xidho buskudkaaga si aad u cusbooneed—waan jecelnahay OXO clips ama a vacuum sealer haddii aad rabto inaad noqoto mid qurux badan. Sida aan horay u soo sheegnay, noocyadan cuntooyinka baakadaha ah waxay ku sii jiri doonaan farsamo ahaan ku dhawaad aan la furin, laakiin had iyo jeer way fiicantahay in la dhadhamiyo si loo hubiyo fadhiidnimada (iyo sagaal bilood waa xeer wanaagsan oo suulka loogu beddelayo). Isticmaal buskudka meel kasta oo aad sida caadiga ah u gaadhi lahayd rootiga, sida saladkan digaaga avokado .
3. digirta qasacadaysan ee la qalajiyey
Sida haddii aanad hore u ahayn qof jecel digirta, tani waxay xidhi doontaa heshiiska: Labada digirta la qalajiyey iyo kuwa qasacadaysan labadaba waa geesiyaal aan la baabbi'in karin, bilo ilaa sanado ku jira qolkaaga cuntada. Digirta qasacadaysan waxay soconaysaa laba ilaa shan sano, halka digirta qallalan ay socon karto ilaa toban haddii lagu dhex kaydiyo weel aan hawo lahayn (inkasta oo aanu rajaynayno inaad cuntid ka hor). Intaa waxaa dheer, digirtu waa il weyn oo fiber, borotiin, fitamiino iyo macdan. Waxay yihiin waxyaabo macaan oo lagu daro maraqa, maraqa iyo maddiibado bariis ah, iyo dhawr dhir iyo dhir udgoon, iyagaa iskood u dhadhaminaya. Tamaandho iyo fuud cad cad oo rooti ah ayaa ah meel fiican oo laga bilaabo.
Iibso (.29)
LA XIRIIRA: Sida loo kariyo digirta la qalajiyey (Sababtoo ah Haa, Waa Habka ugu Wanaagsan ee Loo Cuno)
izzzy71/Getty Umages4. Khudaarta qasacadaysan
Sida digirta, khudaarta qasacadaysan ayaa nafaqo cufan ku ah ururinta cuntadaada. Khudaarta qasacadaysan ee aysiidhtu ku yar tahay (sida baradhada, galleyda, dabacasaha, isbinaajka, dabocase, digir iyo bocorka) waxay ku jiri doontaa ilaa shan sano shelf, halka khudaarta acid-sare (sida yaanyada, khudaarta liinta iyo wax kasta oo la guray) ay sii jiri doonaan. ilaa 18 bilood. Maya, maaha dhadhamin cusub sida heshiiska dhabta ah, laakiin wali way kuu fiican yihiin waxayna ku dari doonaan noocyo kala duwan oo cuntadaada ah haddii la walaaqay maraq-sida sausageskan, galleyda iyo poblano chowder-ama loo adeego sidii saxan dhinac ah.
5. Kalluunka qasacadaysan iyo cuntada badda
Anchovy iyo tuna, waa markii aad iftiimin lahayd. Kalluunka qasacadaysan iyo qasacadaysan ayaa bixiya borotiinka lagama maarmaanka u ah waxayna ku jiri doonaan ilaa laba sano oo kabadhka ah. Mararka qaarkood, tuna iyo cuntooyinka kale ee badda waxaa lagu gadan karaa baakado fudud oo loo yaqaanno retort pouches, kaas oo ku jiri doona 18 bilood shelfaga. Ma hubtid waxa lagu sameeyo, dheh, daasad sardines ah? Ku cun buskudka, ku tuur baastada ama u isticmaal sidii caafimaad leh, oo buuxinaya saladhka dushiisa 15-daqiiqo ee kuuskuus Mediterranean.
6. Miraha, Miraha iyo Trail Mix
Sida subagga lowska, lawsku wuxuu bixiyaa borotiin badan iyo dufan waxayna yihiin ikhtiyaar cunto fudud oo caafimaad leh marka hamigu ku dhufto, ama dusha sare ee baastada. Weelasha vacuum ka buuxaan waxay socon doonaan inta ugu dheer, laakiin celcelis ahaan, lawska iyo baahiyaha waxay ahaan doonaan kuwo cusub afar ilaa lix bilood heerkulka qolka, iyo ilaa hal sano qaboojiyaha. Waxaan samaynaynaa kuwan nuts isku qasan ee dubay ASAP.
Iibso (.99)
Sawirada S_Chum/Getty7. Baasto la qalajiyey
Ma jiro wax ka raaxo badan baaquli karbohaydraytyo ah, markaa waa war aad u wanaagsan in baastada la qalajiyey ay tahay mid aan la baabbi'in karin. Waxaa laga yaabaa inay ku raaxaysato raabka xun ee karbohaydrayt-ku- raran yahay, laakiin waxaad u baahan tahay karbohaydrayt si aad tamar u hesho, baastaduna waa mid buuxinaysa, il dhadhan fiican leh (ma aha in la xuso wax badan oo la bootin karo). Ku kaydi qaabab kala duwan oo aad jeceshahay waxayna ku hayn doonaan ilaa laba sano khaanadda. Haddii adiga ama qof aad wax u karinaysaa uu leeyahay xasaasiyadda gluten, raadi ikhtiyaarrada aan lahayn gluten-la'aanta sida Banza (baasto ku salaysan digir). Iyadoo dhammaan baasto ay yihiin baasto wanaagsan, waxaanu qayb ka nahay dherigan hal-dheriga ah, 15-daqiiqo baasto limone ah.
Iibso ( Adduunka ku habboon, dhammaanteen waxaan awood u yeelan doonnaa inaan aadno raashin Ku kaydi si degdeg ah, ka buuxi talaajaddayada midho cusub oo ha ka welwelin marka xigta ee aan kaydsan karno maqaasiinnadayada. Hoogay, taasi maaha adduunka aan ku nool nahay, mararka qaarkoodna waa inaad u diyaargarowdaa wax kasta. Mahadsanid, si fiican loo kaydiyay bakhaarrada waxay kuu fogaan kartaa xaalad degdeg ah (sida, duufaan, dabeylo ama masiibo caalami ah), ilaa iyo inta aad garanayso waxyaabaha muhiimka ah ee lagu buuxinayo. Halkan, 17 cunto oo aan burbursanayn oo had iyo jeer gacanta lagu hayo (waad ogtahay, haddii ay dhacdo). Tani waxay u ekaan kartaa su'aal nacasnimo ah - maahan! Asal ahaan, cuntooyinka aan burbursanayn waa shay leh cimri dheer oo aan u baahnayn qaboojiye si looga hortago burburka. Iyadoo maskaxdaadu u badan tahay inay marka hore aado walxaha qasacadaysan (kuwaas oo ka kooban qayb weyn oo cuntooyinka aan kharribanayn) cuntooyin kale oo badan ayaa lagu daray kooxdan. Ka fakar: digir , badarka, lawska iyo subagga lowska , iyo sidoo kale xawaashka, xawaashka, buskudka baakadaysan iyo cuntooyinka fudud. Warka wanaagsan? Inta badan cuntooyinka aan kharribanayn waa cuntooyin aad mar hore ku karisay oo aad ku hayso jikadaaga mar kasta. Dabcan, ma kaydsan kartid maqaasiin degdeg ah adigoon maskaxda ku hayn nafaqeynta. Cunto fudud oo la habeeyey ayaa laga yaabaa farsamo ahaan waxay leeyihiin nolol shelf dheer, laakiin waxay bixiyaan wax yar oo nafaqeeyayaal ah si loo shido oo loo nafaqeeyo jirkaaga. Taladeenu waa in aan dib ugu laabano aasaaskii oo aan ku tiirsanaado cuntooyinka hodanka ku ah borotiinka iyo tamarta sare si ay kuu noqdaan kuwo buuxa (oo caafimaad qaba). Oo inta ay tahay inaad ka warqabto dhicitaanka iyo taariikhaha ugu fiican, ogow in had iyo jeer aysan jirin xeerar adag oo degdeg ah oo loogu talagalay cuntooyinka shelf-deggan. Sida USDA , Inta badan cuntooyinka shelf-deggan waa badbaado aan xad lahayn, iyo alaabta qasacadaysan waxay socon doontaa muddo sanado ah, ilaa inta daasadda lafteedu ay tahay xaalad wanaagsan (aan lahayn miridhku, dhogor ama barar). Iyo cuntooyinka baakadaysan (sida badarka, baastada iyo buskudka) farsamo ahaan waa badbaado in la cuno taariikhda ugu fiicnayd, in kasta oo ay aakhirka noqon karaan kuwo fadhiistay ama ay yeelan karaan dhadhamin. Timir badan oo ku saabsan cuntooyinka ayaa tilmaamaya tayada, maaha badbaadada. USDA xitaa waxay leedahay a xaashida faaqidaadda leh Faahfaahinta nolosha shelf ee cuntooyin badan oo aan kharribin. Taladeena? Had iyo jeer way fiican tahay inaad dhadhamiso oo aad isticmaasho xukunkaaga ugu fiican ka hor intaadan tuurin shay aan furnayn, iyo dabcan, raac ABC-yada taariikhaha dhicitaanka: had iyo jeer is hubi'. Hadda oo aad ogtahay aasaaska, kuwani waa 17ka cunto ee aan kharribanayn ee lagu kaydiyo jikada. LA XIRIIRA: Talooyinka Qoraaga Cunnada ee ku saabsan Sida Looga Kariyo MaqaayaddaadaMarka hore, waa maxay cuntooyinka aan kharribanayn?
Cuntooyinka Aan Khasaaraha lahayn ee ugu Fiican
Sawirada Kkolosov/Getty1. Subagga lowska
Marka laga reebo in uu yahay kaloori-cufan oo ay ka buuxaan dufan iyo borotiinno caafimaad qaba, subagga lowska (sida yicib, cashew iyo lawska) waxa ay ku macaan yihiin buskudka, oo lagu walaaqay suugo ( baasto soba leh maraqa lawska, qof kasta?) oo si cad lagu cunay qaaddo. Ilaa ay ku dhahdo weelka dushiisa, kuwani maaha in la qaboojiyo, inkastoo taasi ay sii cusbayn doonto muddo dheer. Sida laga soo xigtay USDA , subagga lawska ganacsiga (ma aha walxaha dabiiciga ah) waxaa lagu kaydin karaa qaboojiyaha madow, qabow ilaa saddex bilood marka la furo. Subagga lowska dabiiciga ahi si dhakhso ah ayuu u dami waana in lagu kaydiyaa talaajadda ka dib marka la furo (halkaasoo ay ku hayn doonaan ilaa lix bilood). Oo haddii aad haysato weel aan la furin oo subagga lowska ah, waxa uu ku hayn doonaa qolka cuntada ilaa iyo laba sano . Nasiib wacan.
2. dildilaaca
Waxaad ku kaydsan tahay subagga lowska, markaa waxaad u baahan doontaa wax aad ku cuntid. Crackers waxay leeyihiin qoyaan yar oo qoyaan ah, markaa uma nugul yihiin caaryada mana u socon doonaan sida ugu dhakhsaha badan ee rootiga caadiga ah. Marka la furo, waa muhiim inaad si sax ah u xidho buskudkaaga si aad u cusbooneed—waan jecelnahay OXO clips ama a vacuum sealer haddii aad rabto inaad noqoto mid qurux badan. Sida aan horay u soo sheegnay, noocyadan cuntooyinka baakadaha ah waxay ku sii jiri doonaan farsamo ahaan ku dhawaad aan la furin, laakiin had iyo jeer way fiicantahay in la dhadhamiyo si loo hubiyo fadhiidnimada (iyo sagaal bilood waa xeer wanaagsan oo suulka loogu beddelayo). Isticmaal buskudka meel kasta oo aad sida caadiga ah u gaadhi lahayd rootiga, sida saladkan digaaga avokado .
3. digirta qasacadaysan ee la qalajiyey
Sida haddii aanad hore u ahayn qof jecel digirta, tani waxay xidhi doontaa heshiiska: Labada digirta la qalajiyey iyo kuwa qasacadaysan labadaba waa geesiyaal aan la baabbi'in karin, bilo ilaa sanado ku jira qolkaaga cuntada. Digirta qasacadaysan waxay soconaysaa laba ilaa shan sano, halka digirta qallalan ay socon karto ilaa toban haddii lagu dhex kaydiyo weel aan hawo lahayn (inkasta oo aanu rajaynayno inaad cuntid ka hor). Intaa waxaa dheer, digirtu waa il weyn oo fiber, borotiin, fitamiino iyo macdan. Waxay yihiin waxyaabo macaan oo lagu daro maraqa, maraqa iyo maddiibado bariis ah, iyo dhawr dhir iyo dhir udgoon, iyagaa iskood u dhadhaminaya. Tamaandho iyo fuud cad cad oo rooti ah ayaa ah meel fiican oo laga bilaabo.
Iibso ($1.29)
LA XIRIIRA: Sida loo kariyo digirta la qalajiyey (Sababtoo ah Haa, Waa Habka ugu Wanaagsan ee Loo Cuno)
izzzy71/Getty Umages4. Khudaarta qasacadaysan
Sida digirta, khudaarta qasacadaysan ayaa nafaqo cufan ku ah ururinta cuntadaada. Khudaarta qasacadaysan ee aysiidhtu ku yar tahay (sida baradhada, galleyda, dabacasaha, isbinaajka, dabocase, digir iyo bocorka) waxay ku jiri doontaa ilaa shan sano shelf, halka khudaarta acid-sare (sida yaanyada, khudaarta liinta iyo wax kasta oo la guray) ay sii jiri doonaan. ilaa 18 bilood. Maya, maaha dhadhamin cusub sida heshiiska dhabta ah, laakiin wali way kuu fiican yihiin waxayna ku dari doonaan noocyo kala duwan oo cuntadaada ah haddii la walaaqay maraq-sida sausageskan, galleyda iyo poblano chowder-ama loo adeego sidii saxan dhinac ah.
5. Kalluunka qasacadaysan iyo cuntada badda
Anchovy iyo tuna, waa markii aad iftiimin lahayd. Kalluunka qasacadaysan iyo qasacadaysan ayaa bixiya borotiinka lagama maarmaanka u ah waxayna ku jiri doonaan ilaa laba sano oo kabadhka ah. Mararka qaarkood, tuna iyo cuntooyinka kale ee badda waxaa lagu gadan karaa baakado fudud oo loo yaqaanno retort pouches, kaas oo ku jiri doona 18 bilood shelfaga. Ma hubtid waxa lagu sameeyo, dheh, daasad sardines ah? Ku cun buskudka, ku tuur baastada ama u isticmaal sidii caafimaad leh, oo buuxinaya saladhka dushiisa 15-daqiiqo ee kuuskuus Mediterranean.
6. Miraha, Miraha iyo Trail Mix
Sida subagga lowska, lawsku wuxuu bixiyaa borotiin badan iyo dufan waxayna yihiin ikhtiyaar cunto fudud oo caafimaad leh marka hamigu ku dhufto, ama dusha sare ee baastada. Weelasha vacuum ka buuxaan waxay socon doonaan inta ugu dheer, laakiin celcelis ahaan, lawska iyo baahiyaha waxay ahaan doonaan kuwo cusub afar ilaa lix bilood heerkulka qolka, iyo ilaa hal sano qaboojiyaha. Waxaan samaynaynaa kuwan nuts isku qasan ee dubay ASAP.
Iibso ($7.99)
Sawirada S_Chum/Getty7. Baasto la qalajiyey
Ma jiro wax ka raaxo badan baaquli karbohaydraytyo ah, markaa waa war aad u wanaagsan in baastada la qalajiyey ay tahay mid aan la baabbi'in karin. Waxaa laga yaabaa inay ku raaxaysato raabka xun ee karbohaydrayt-ku- raran yahay, laakiin waxaad u baahan tahay karbohaydrayt si aad tamar u hesho, baastaduna waa mid buuxinaysa, il dhadhan fiican leh (ma aha in la xuso wax badan oo la bootin karo). Ku kaydi qaabab kala duwan oo aad jeceshahay waxayna ku hayn doonaan ilaa laba sano khaanadda. Haddii adiga ama qof aad wax u karinaysaa uu leeyahay xasaasiyadda gluten, raadi ikhtiyaarrada aan lahayn gluten-la'aanta sida Banza (baasto ku salaysan digir). Iyadoo dhammaan baasto ay yihiin baasto wanaagsan, waxaanu qayb ka nahay dherigan hal-dheriga ah, 15-daqiiqo baasto limone ah.
Iibso ($0.95)
8. Bariis iyo Badar
Si la mid ah baastada la qalajiyey iyo digirta la qalajiyey, bariiska la qalajiyey iyo badarka ayaa badin doona cuntadaada (sida digaaga dabka leh ee bariiska) oo ku hayn doona qolka cuntada muddo dheer (laba sano, si gaar ah). Si aad uga dhigto mid sii raagto, waxaad ku kaydin kartaa alaabtan qaboojiyahaaga. Sida baastada oo kale, hadhuudhku waa wax badan oo buuxin, haddii aad ku darto maraq, saladh iyo casseroles ama si cad u cun. Dooro bariis bunni ah iyo fursadaha hadhuudhka oo dhan mar kasta oo ay suurtogal tahay (waxaad u garanaysaa caafimaadkaaga).
9. Miro la qalajiyey
Halka midhaha la qalajiyey (sida sabiib iyo abrikot) ay ku badan yihiin sonkor, sidoo kale waxay leeyihiin fiber badan oo waxay u noqon karaan beddel wanaagsan oo miro cusub oo qanjaruufo ah. Samee raad raac adiga oo ku daraya lawska iyo iniinaha aad mar hore ku kaydsatay maqaasiinka, ama u cun si cad oo macaan. (Waxa kale oo aad ku garaaci kartaa shay gaar ah, sida nacnaca khudaar ceeriin ah oo aad u fudud.)
sawir qaade annick vanderschelden / Getty Images10. Baararka Granola
Cuntooyinka fudud ee la qaadan karo sida baararka granola iyo baararka borotiinka aad bay u fiican yihiin in ay gacanta ku hayaan quraacda iyo cuntooyinka fudud, waxayna socon doonaan ilaa hal sano oo aan la furin (inkasta oo ay fikrad fiican tahay in la hubiyo taariikhaha xirmada). Waxaan jecelnahay baararka sida Clif iyo KIND sababtoo ah way buuxinayaan oo waxay ku yimaadaan dhadhan badan, laakiin sidoo kale waxaad samayn kartaa adigu, sida kuwan guriga lagu sameeyo ee cherry-almond granola.
11. Jeerkii
Tamashlaha iyo baayacmushtariyaashu waxay dul joogeen shay: Hilibka la qalajiyey sida jeexjeexyada ayaa ku habboon kaydinta muddada dheer iyo cunto fudud. Sida laga soo xigtay USDA, gariirada ganacsigu waxay socon doontaa hal sano heerkulka qolka, laakiin jerky gurigu wuxuu socon doonaa oo kaliya ilaa laba bilood (haddii aadan ku kaydin qaboojiyaha ama qaboojiyaha mooyaane). Iyo FYI, waxaa jira duni dhan oo ah badeecooyin qallafsan oo aan ahayn hilibka lo'da, sida turkiga, salmon iyo jeerkiyada gisi.
12. Maraqa baastada
Haddii aad tahay qof Marinara ah ama aad doorbidayso kareem yaanyo, maraqa baastada la shiiday ayaa ku habboon in aad gacanta ku haysato marka aad wax garaacayso kuma jiraan kaararka. Qiimaha ugu badan ee nafaqeynta, raadi maraqa baastada leh inta ugu badan ee suurtogalka ah (ama ugu yaraan midna oo aadan ku dhawaaqi karin). Waxay socon doontaa ilaa 18 bilood, ama ilaa aad ka samayso hal digsi oo spaghetti ah iyo kubbado hilib ah.
13. Maraqa qasacadaysan
Qadada ugu fudud, ee nostalgic, maraqa qasacadaysan ayaa ah mid aan maskaxda ku haynin cuntadaada. Si kastaba ha ahaatee, noocyada qaar ayaa ka warshadaysan kuwa kale, markaa dooro maraqa ay ku yar tahay soodhiyamka iyo iftiinka waxyaalaha ilaaliya mar kasta oo ay suurtogal tahay. Alaabooyinka ku salaysan yaanyada waxay socon doonaan ilaa 18 bilood, halka ikhtiyaarada aashitada hoose ay socon doonaan ilaa shan sano (si dhab ah). Haddii aad rabto inaad u labisato, ma kuu soo jeedin karnaa qaniinyada farmaajo la dubay?
Lucy Lambriex/Sawirada Getty14. Bur
Daqiiqdu waxay faa'iido u yeelan kartaa roodhida guriga lagu sameeyo iyo mashaariicda dubista (ku soco, wax yar noolow!), Waxay ku hayn doontaa ilaa lix bilood ilaa hal sano haddii aad ka soo wareejiso boorsada asalka ah una wareejiso weel aan hawo lahayn. Xitaa ka sii fiican, ku rid qaboojiyaha waxayna socon doontaa ilaa laba sano. Daqiiqda hadhuudhka oo dhami waxay soconaysaa dhawr bilood oo keliya, sababtoo ah waxay leeyihiin wax badan oo saliid ah iyo u janjeera inay tagaan rancid. Haddii aad ku cusub tahay dunida rootiga-dubista, ku fududee rootigaan-scallion-chive flatbread
15. Caanaha aan fadhiisanayn
Caanaha aan shelf lahayn waxaa lagu farsameeyaa heerkul sare waxaana la baakadeeyaa oo la nadiifiyaa si ka duwan caanaha cusub, markaa waxay ku sii jiri doonaan ilaa 9 bilood heerkulka qolka. Caanaha ku salaysan dhirta iyo budada waxay socon karaan ilaa shan sano. Dhammaan waxay u yihiin doorashooyin wanaagsan dubista iyo karinta, Laakin tixraac baakooyinka siyaabaha gaarka ah ee loo isticmaalo. Marka hore, waxaan isticmaaleynaa caanaha qumbaha qasacadaysan si aan u samayno digirtan iyo curry qumbaha.
16. Milix, Sonkor, Dhir la qalajiyey iyo Xawaash
Iyadoo aan daruuri ahayn lama huraan ah ama nolol-joogta, alaabtani waxay hubaal ka dhigi doonaan cuntadaada cuntada mid aad u macaan (inkasta oo aan ku doodi karno in milixdu ay tahay mid lama huraan ah). Cusbada iyo sonkorta waxay waari doonaan si aan xad lahayn, laakiin waxaan kugula talineynaa in lagu keydiyo weelasha hawo-mareenka ah si loo yareeyo isku dhufashada. Haddii aad qorsheyneyso inaad kobciso xirfadahaaga dubista, kaydso sonkorta granulated iyo sonkorta bunni labadaba. (Haddii kale, kaliya granulated ayaa ku filan.) Geedo qallalan iyo dhir udgoon ayaa ugu dambeyntii lumin doona qaar ka mid ah dhadhankooda ka dib furitaanka, laakiin ma kharribi doonaan ama ma xumaan doonaan. Waxaad haysataa bakhaar buuxa oo buuxa, si aad sidoo kale uga dhigto mid dhadhan fiican leh.
17. Saliidda karinta
Waxaad kaydisay bakhaarkaaga oo waxaad diyaar u tahay inaad wax karsato, laakiin taasi ma dhici karto iyada oo aan saliid yar ku jirin digsiga, sax? Inta saliidda lagu karsado doono ugu dambayntii way dhaafaan heerkoodii hore, waxay socon karaan ilaa laba sano haddii aan la furin oo lagu kaydiyo meel qabow oo mugdi ah. Marka la furo, waxa fiican in la isticmaalo saddex ilaa lix bilood gudahood. Sababtan awgeed, waxaanu ku kaydinaynaa makhaaraddayada gargaarka degdegga ah saliid khudradeed oo dhexdhexaad ah (sida saliid gabbaldayaha) oo ka sarreeya saliid saytuun ah oo bikro ah oo qurux badan, taas oo u janjeerta inay si degdeg ah u socoto.
LA XIRIIRA: Saliid Saytuun ma xumaataa mise way dhacaysaa? Hagaag, way murugsan tahay
