Hanukkah, Festival of Lights, wuxuu bilaabmaa Noofembar 28, iyo haddii aadan dejin sida aad u dabaaldegayso (ama waxaad u adeegayso), dhabarka ayaanu helnay. Dabaaldegga Yuhuudda ayaa sharfay Kacdoonka Maccabean oo ka gees ahaa kuwii iyaga dulmay, taasoo keentay in macbudkii labaad oo Yeruusaalem ku yaal dib loo furo. Legend wuxuu leeyahay in menorah macbudka si mucjiso ah iftiimay siddeed maalmood, in kasta oo ay jirtay qadar yar oo saliid ah (kaalay, dhammaantiin xusuusnow Rugrats dhacdo). Maanta, dadka adduunka oo dhan waxay calaamad u iftiimiyaan menorahs iyaga u gaar ah siddeed habeen, oo lagu daray hadiyado beddelashada oo waxay wadaagaan cuntooyin aad u macaan. Iyadoo taas maskaxda lagu hayo, halkan waa hagahayaga cuntada Hanukkah ee ugu fiican ee la sameeyo sanadkan, haddii aad martigelinayso ama marti tahay.
LA XIRIIRA: Sida Loo Sameeyo Latkes loogu talagalay Hanukkah (ama mar kasta oo rabitaanku ku dhufto)
Waa maxay Cuntooyinka Hanukkah ee Dhaqanka?
Waa kuwan qaar ka mid ah waxyaabaha muhiimka ah:
Waa kuwan 30-ka cunto ee aan jecelnahay ee loogu talagalay Hanukkah 2021, kuwa dhaqameed iyo kuwa casriga ahba.
Sawirka: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Laatkes-ka Baradhada ugu Crispiest abid
Furaha samaynta canjeelada baradhada ee qallafsan? Ka saaritaanka dhammaan qoyaanka xad-dhaafka ah ee khudradda si ay u engegaan marka ay saliidda ku dhuftaan.
Hel cuntada
Hooyada 100 2. Kubad baasto
Waxa aannu ugu jecelnahay saxan-sannadeedkan? Waxaad dubi kartaa ilaa laba maalmood ka hor. Kaliya ku rid foornada dhowr daqiiqo si aad dib ugu kululeyso oo ay diyaar u tahay inay wax cunto.
Sawirka: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Honey Challah
Waxay ku tusinaysaa garoogyada dubistaada waqti weyn-oo uma baahna hal ilbiriqsi oo cajiin ah.
Hel cuntada
Hooyada 100 4. Brisket Yuhuudi
Si ka duwan brisket-ka Koonfureed, oo sida caadiga ah si gaabis ah loo kariyo kulayl aan toos ahayn, midkani aad buu u eg yahay dubay dheriga. Waxa ay ku nuuxnuuxsatay isku dhafka dhadhanka leh ee maraq, yaanyada la shiiday iyo khamri cas .
Cunto Burburinta 5. Maraq Kubbada Matzo oo Hilibka Hilibka Digaagga leh
Hubaal, baastoyadu waa jilicsan yihiin oo kubbadaha hilibku waa ka baxsan yihiin casiir. Laakiin xiddiga dhabta ah halkan waa maraq digaag guri.
Sawirka: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Suugada Tufaaxa ee guriga lagu sameeyo
Sababtoo ah latkesku waxay helayaan cidlo iyada oo aan lahayn dhinacyada labeen dhanaan iyo maraqa tufaaxa.
Hel cuntada
Laura Wing iyo Jim Kamoosi7. Donuts Jelly Aan-Aqal Loo Samaysan
Sufganiyot Tani waxay leedahay sirta waqti-badbaadinta macaan: cajiinka buskudka qasacadaysan. Ku hay mid caadi ah oo leh strawberry ama raspberry jelly.
Hel cuntada
Yum caafimaad leh 8. Salad Israel
Afar khudaar + shan cuntada cuntada = hal dhinac oo qurux badan, nasasho leh (oo aan la ilaawi karin).
Sawirka: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Brussels sprouts Latkes
Ku beddel spuds khudradda dayrta ee ugu badan ee halkaa ka jirta. Weligaa ma jeexjeexin biqilka Brussels ka hor? Waa aad u fudud (xitaa iyada oo aan lahayn mashiinka cuntada).
Hel cuntada
Hooyada 100 10. Bariiska lo'da oo la dubay
Quruxdan shanta rodol ah waxay ku karsanaysaa foornada, laakiin sidoo kale waxay ku faantaa xoqin qallalan oo dhadhan fiican leh, oo ah sida isku-dhafka u dhexeeya Yuhuudda iyo Texan brisket.
Dareen Wanaagsan Foodie 11. Halloumi la dubay
Haddii qoyskaagu aanu isku darin hilibka iyo caanaha, ka bood dhinacan. Laakiin haddii qoyskaagu sameeyo, dhinacani waa milix, jilicsan oo si fudud loo samayn karo.
Sally'Balwadda dubista 12. Rugelach
Cuntadani waxay ku baaqaysaa buuxinta sonkorta bunni-walnutka oo lagu tufay qorfe , laakiin waxa kale oo aad isticmaali kartaa macaanka raspberry iyo yicib ama xataa shukulaatada-hazelnut faafin beddelkeeda.
Bojon Gourmet 13. Harissa Latkes Baradho Macaan leh Yogurt, reex iyo rummaan.
Kuwani maaha canjeelada baradhada ee Bubbe. Waxa lagu kor daraya maraqa yogurt-ka-yar-yar oo lagu daray liin, toonta iyo cumin.
Sawirka: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen14. Bariiska Basasha Faransiiska
Jeceshahay maraq raaxo leh ma cuncun in dib loo dhasho. Nagu kalsoonow: Nadiifiyaasha miiskaaga ma seegi doonaan yaanyada.
Hel cuntada
Sawirka: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell15. Chocolate Mooska Rooti Babka
Haddii aad u malaynayso in dhammaan babkagu qallalan yihiin, cuntadani waxay kuu caddaynaysaa khalad. Muuska ku jira baytarka iyo streusel waxay u dhigaan qoyaan aad u sarreeya.
Hel cuntada
Mashruuca Keega 16. Hamantashen Pie
Waxa laga yaabaa inaad dukaamada ku dhex aragto cookies-ka saddex-geesoodka ah inta lagu jiro Purim, oo ah fasax lagu xusayo badbaadinta dadka Yuhuudda ah ee sarkaal ka tirsan Boqortooyada Faaris. Waxay inta badan ku qarxaan macaanka khudaar, faafin shukulaatada ama macaanka raspberry, laakiin waxaad xor u tahay inaad isticmaasho mid kasta oo buuxinta aad jeceshahay.
Goynta badh la dubay 17. Herbed Cheddar Latkes
Baradhada la shiilay ee saliidda lagu shiilay kuma filna in afka laga qaato, ma waxaad leedahay? Cheese ayaa hagaajin kara taas.
Hooyada 100 18. Beef Brisket oo leh likaha duurjoogta ah
Porcinis la qalajiyey iyo rodol oo boqoshaada duurjoogta ah ayaa xirxiran feer culus oo umami ah.
Mashruuca Keega 19. Tufaax la shiilay oo leh qolof Pretzel ah
Hubaal, aad bay u qurux badan tahay oo waxay u egtahay inaad ka dalbatay roodhida kosher ee quruxda badan. Laakiin waxa aad ula dhacsan laba walxood oo hal-abuur leh casiirka tufaaxa dhalaalid.
Hooyada 100 20. Charoset
Charoset , dhinac laga sameeyey miro, lawska iyo khamriga cas, waxay ka dhigan tahay hoobiye dadka Yuhuuda addoonsiga loo isticmaalo in lagu dhiso Ahraamta iyo dhismayaasha kale. Inta badan waxaa lagu adeegaa Iidda Kormaridda , laakiin dhadhankeeda ayaa wali si fiican ula mid ah cuntada dhexe ee Hanukkah.
Casho ka dhacay Beerta Xayawaanka 21. Kubad baasto
Saxankan macaan ee macaan ee quruxda badan? Lakab subag leh, galley-sonkor qorfe ah (oo loo yaqaan qaybta ay jecel yihiin miiska carruurta).
Mashruuca Keega 22. Hooyada Tzimmes
Tzimmes waa fuud Ashkenazi ah oo lagu sameeyay dabacasaha iyo miraha la qalajiyey oo inta badan lagu adeego Rosh Hashanah. Noocani wuxuu sidoo kale tuurayaa cananaaska qasacadaysan, tufaax iyo baradho macaan isku dhafka ah.
Hooyada 100 23. Salad Salaar ah oo isku dhafan oo leh Vinaigrette mustard
Dhammays tiran endive iyo radichio. U diyaari curls Parmesan dhinaca haddii ay dhacdo in martidaada qaarkood aysan wada cunin hilibka iyo caanaha.
Jidka Nicmada Jaallaha ah 24. Matzo Ball Maraq
Waxaad in ka yar laba saacadood ka fog tahay Hanukkah-gan caadiga ah. Isticmaal bakhaar la jarjaray oo la iibsaday digaag rotisserie si loo badbaadiyo waqti badan
Hooyada 100 25. Dubidda dheriga kariyaha oo qunyar ah
Kaliya 15 daqiiqo oo diyaargarow ah iyo beddelka birta ah ayaa diyaar u ah in lagu dhex shubo Crockpot ilaa fargeetada laga hindiso. Hubi inaad kaydiso dhammaan casiirka si ay u fiicnaato dib u kululaynta .
Mashruuca Keega 26. Matzo Brei (Fried Matzo)
Kormariddan caadiga ah quraac dhadhamiyaan sida lagu qanco xilliga jiilaalka. Ka fakar sida mazo subag leh.
Cusbo iyo Dabaysha 27. Mendiants Chocolate Superfood
Buuggeena, kuwani waxay la mid yihiin runtii, jeel shukulaatada oo aad u qurux badan. Ka soo jeeda Faransiiska, curiye waa saxan shukulaato ah oo ay ku jiraan nuts iyo midho la qalajiyey.
Hooyada 100 28. Caramel Matzo oo shukulaatada lagu dahaadhay
Sawirka matzo qallafsan oo lagu aasay lakabyo toffee u eg karamell iyo shukulaatada, ka dibna lagu kor shubay milix jilicsan iyo laws. Waxay noogu muuqataa mucjiso Hanukkah ah.
Casho ka dhacay Beerta Xayawaanka 29. Keega qorfe tufaax
Keega tufaax waxaa badanaa la bixiyaa inta lagu jiro Rosh Hashanah, tan iyo tufaax Malabkana wuxuu astaan u yahay rajada inta lagu jiro sannadka cusub ee Yuhuudda. Dooro nooc tufaax ah oo aad ku dubto, sida Ayeeyo Smiths .
Roodhi kaftan 30. Lawska iyo Doomaha Jelly
Waxaan qabnaa dareen ah in carruurta miiskaaga joogta ay wax walba ka ahaan doonaan maroojinkan nutty on sufganiyot.
LA XIRIIRA: 16 Cunto-Cuntada Dugsiga Hore Ayeeyyadaa Yuhuudda ah ayaa samayn jirtay
